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    锦绣大酒店,欢呼雀跃着。

    汤类比拼上,胜过了凌轩苑的八珍汤,获得了第一名。

    自从凌轩苑的八珍汤参加比赛之后,这个汤品第一永远属于凌轩苑。没想到,这一次会落在锦绣大酒店身上。

    最为主要的是那汤品,锦绣大酒店的汤不是闻名遐迩的鱼翅汤,也不是享誉中外的佛跳墙,只是一碗普普通通的青菜汤而已。

    这个消息传了传去,令人大跌眼镜。

    不少人都认为汤类比拼上,凌轩苑一定能够取得第一名,结果却败在了锦绣大酒店的青菜汤上。可以说,锦绣大酒店完全是一匹杀出来的黑马。

    但没有人对于这一场比赛进行怀疑。

    五名评委,各个都有着一定的权威。更何况,其中还有一名知名美食家夏侯笙,一名国宝级厨师余老。有这两人作为评委,足以让人信服。

    第一场比赛结束之后,众人便开始准备第二场比试。

    第二场比试是在晚上,属于鱼类比试。

    鱼类的制作最为讲究的鱼类的新鲜程度,鱼越是新鲜,做出来的菜肴越发鲜美,越发美味。当然,由于不限制鱼类的选择,大家的选择也具有多样性。可是重点仍然是新鲜程度。

    查看鱼类的新鲜程度可不是一件小聪明的事情,而是需要眼力,需要经验,才能够选择出最为鲜美的鱼类。再加上鱼类的比试在晚上,所选择的鱼最好是下午送来的,不是早上的鱼,否则新鲜度再次打折。

    苏秦对于鱼类选择之上没有什么经验,就直接交给了方永德。有方永德这个经验老道的厨师在,很多事情都可以轻松解决。

    下午简单的休息之后,便是迎来了第二场的比试。

    ……

    龙山沙滩。

    人来人往,络绎不绝,比起在中午的时候人来的更多了。

    “那个广场是怎么回事?什么时候搭建的。”

    “这你们不清楚吗?这是临海食神争霸赛的舞台。”

    “临海食神争霸赛,听说每一年都会举办,是厨师界的一场盛事。”

    “这好像听说一点,什么锦绣大酒店、盈丰饭庄、凌轩苑都会参加。凌轩苑的那个八珍汤真是不错,我喝过一次就一直忘不了。”

    “我倒是觉得盈丰饭庄的鱼做的太好吃了,煎、炸、蒸、焖,每一样都好吃到爆。要不是太贵了,我天天都去那里吃。”

    “等下的比赛似乎就是做鱼的比赛,可以去看看。”

    “走,去看看。”

    一群人走向了比赛广场。

    比赛广场之上。

    锦绣大酒店、盈丰饭庄、凌轩苑、云和酒店等十家酒店饭庄的厨师都已经准备好了,大家都在准备材料。

    评委席上,五位评委也端坐着,低声议论。

    “鱼类菜肴讲究的是鱼的鲜美,保持鱼类的鲜美最为重要的是就是鱼的新鲜程度。鱼越是新鲜,越是鲜美。”夏侯笙淡淡开口,“所以去一个酒店吃鱼,最好看这条鱼是不是当场杀得。当场杀的鱼,和非当场杀的鱼,味道还是有... -->>

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