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的说道:“酿酒全凭这东西哩。”
他说的没错,虽然刘青并不太清楚酿酒全过程,但他也知道,酒曲的好坏,直接影响到出来的酒,口感以及出酒率。
好的酒曲,就是保障酒品质的关键。
国内的茅台、五粮液等酒厂,将各自的酒曲,都视若珍宝一般,就算是酒厂的高层,都不是每个人有机会能够进到储存酒曲的地方一睹真容。
毫不夸张的说,在这些大酒厂里,对于酒曲的保护森严,根本不亚于银行的保险库!
虽然自家的酒曲,不如那些大酒厂里一般森严,但崔国胜也不是轻易将酒曲给外人看的。要不是刘青是崔小翠的上司,再加上有崔小翠在这里,有这么一层关系在这里摆着,崔国胜才同意让刘青参观一下酒曲。
“老崔啊。”
参观完酒曲,出来后,崔国胜小心翼翼的将门锁好,正打算领刘青参观酿酒发酵的过程,外面走进来一个村民,略微有些好奇的看了刘青几眼,笑呵呵的对崔国胜说道:“把你的酒,给我来上二十斤。”
“二十斤?”
崔国胜咂了一下嘴,笑道:“你这是办喜事?”
“是啊!”
村民点头笑道:“我儿子后天要娶亲了,他本来打算去县城买酒的,被我直接骂了一顿,现在的假酒太多了啊,还是你这酒喝起来够味,虽然包装不怎样,但是味道没的说,比那些用酒精勾兑出来的假酒强的可不是一丁半点啊!”
“那是自然了。”
崔国胜一脸得意的说道:“我这可是祖传的手艺,都好几代了,你拿壶了没有?”
“肯定拿了。”
村民拎起准备好的两个大壶,笑道:“一个壶装十斤正好。”
崔国胜接过壶,笑呵呵的对刘青说道:“正好,你要不要一起去地下室看看?”
刘青笑着点头。
走到院子角落的一间凉房,打开门,刘青就看见里面摆着五口大缸,上面都用泥封的严严实实的。
崔国胜小心翼翼打开一口缸的泥封,用勺子将两个壶舀满,递给了村民,村民从口袋里掏出来两百块钱,递给崔国胜,笑呵呵的走了。
“伯父,你这酒,一斤卖十块钱?”
刘青笑着问道。
崔国胜点头,笑道:“自家酿的酒,卖的价格高了,也没有人喝。”说着,他拿过一个小壶,打满了酒,又将上面的泥封恢复。
到了家里,崔国胜就开始张罗的要做饭招待刘青,被他制止了。
“伯父,其实我今天来,是有事儿想要找您商量的。”
刘青笑着,给自己倒了一小杯酒,抿了一口,连连点头,老实说,单纯这酒的口感味道,他觉得,和市面上销售的三十块钱左右的白酒,味道都差不多,而且度数还高。
崔国胜怔了一下,疑惑的看着刘青,不解的说道:“找我商量事情?”
“爹。”
崔小翠在旁边抿嘴笑道:“我们刘总想要投资一个酿酒厂,想请您过去当技术员哩。”
“没错。”
刘青点头,试探的说道:“伯父你觉得怎样?”
崔国胜一听,恍然大悟,看了一眼崔小翠,没有吭声。
“爹,你说话啊。”崔小翠有些奇怪。催促了一句。
刘青却是从崔国胜的举动中,隐约得到了答案,试探的问道:“伯父,您是不是不愿意啊?”
崔国胜犹豫着,点了点头,带有些许歉意的说道:“刘总,谢谢你的抬爱,只是,我就一个农民,什么都不懂,什么技术员之类的,我去了怕耽误您的事哩!”
的说道:“酿酒全凭这东西哩。”
他说的没错,虽然刘青并不太清楚酿酒全过程,但他也知道,酒曲的好坏,直接影响到出来的酒,口感以及出酒率。
好的酒曲,就是保障酒品质的关键。
国内的茅台、五粮液等酒厂,将各自的酒曲,都视若珍宝一般,就算是酒厂的高层,都不是每个人有机会能够进到储存酒曲的地方一睹真容。
毫不夸张的说,在这些大酒厂里,对于酒曲的保护森严,根本不亚于银行的保险库!
虽然自家的酒曲,不如那些大酒厂里一般森严,但崔国胜也不是轻易将酒曲给外人看的。要不是刘青是崔小翠的上司,再加上有崔小翠在这里,有这么一层关系在这里摆着,崔国胜才同意让刘青参观一下酒曲。
“老崔啊。”
参观完酒曲,出来后,崔国胜小心翼翼的将门锁好,正打算领刘青参观酿酒发酵的过程,外面走进来一个村民,略微有些好奇的看了刘青几眼,笑呵呵的对崔国胜说道:“把你的酒,给我来上二十斤。”
“二十斤?”
崔国胜咂了一下嘴,笑道:“你这是办喜事?”
“是啊!”
村民点头笑道:“我儿子后天要娶亲了,他本来打算去县城买酒的,被我直接骂了一顿,现在的假酒太多了啊,还是你这酒喝起来够味,虽然包装不怎样,但是味道没的说,比那些用酒精勾兑出来的假酒强的可不是一丁半点啊!”
“那是自然了。”
崔国胜一脸得意的说道:“我这可是祖传的手艺,都好几代了,你拿壶了没有?”
“肯定拿了。”
村民拎起准备好的两个大壶,笑道:“一个壶装十斤正好。”
崔国胜接过壶,笑呵呵的对刘青说道:“正好,你要不要一起去地下室看看?”
刘青笑着点头。
走到院子角落的一间凉房,打开门,刘青就看见里面摆着五口大缸,上面都用泥封的严严实实的。
崔国胜小心翼翼打开一口缸的泥封,用勺子将两个壶舀满,递给了村民,村民从口袋里掏出来两百块钱,递给崔国胜,笑呵呵的走了。
“伯父,你这酒,一斤卖十块钱?”
刘青笑着问道。
崔国胜点头,笑道:“自家酿的酒,卖的价格高了,也没有人喝。”说着,他拿过一个小壶,打满了酒,又将上面的泥封恢复。
到了家里,崔国胜就开始张罗的要做饭招待刘青,被他制止了。
“伯父,其实我今天来,是有事儿想要找您商量的。”
刘青笑着,给自己倒了一小杯酒,抿了一口,连连点头,老实说,单纯这酒的口感味道,他觉得,和市面上销售的三十块钱左右的白酒,味道都差不多,而且度数还高。
崔国胜怔了一下,疑惑的看着刘青,不解的说道:“找我商量事情?”
“爹。”
崔小翠在旁边抿嘴笑道:“我们刘总想要投资一个酿酒厂,想请您过去当技术员哩。”
“没错。”
刘青点头,试探的说道:“伯父你觉得怎样?”
崔国胜一听,恍然大悟,看了一眼崔小翠,没有吭声。
“爹,你说话啊。”崔小翠有些奇怪。催促了一句。
刘青却是从崔国胜的举动中,隐约得到了答案,试探的问道:“伯父,您是不是不愿意啊?”
崔国胜犹豫着,点了点头,带有些许歉意的说道:“刘总,谢谢你的抬爱,只是,我就一个农民,什么都不懂,什么技术员之类的,我去了怕耽误您的事哩!”