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余飘飘又让助理打来电话说今日没有她的戏要拍，让一心居给准备个小单间好来吃饭。我笑起来：“一心居这种小店哪有什么单间，不如让余小姐稍晚些过来，我早一点收铺，专门招待她就是了。”喜善听见是余飘飘晚上要来，顿时比平时上心起来，忙不迭的问：“那晚上给余小姐准备什么吃？她喜欢吃猪肚、猪心、牛肝、鹅肠.......”我故意逗喜善：“呵，知道的这么清楚，倒是也说说每个月给你发工资的老板娘喜欢吃什么？”喜善的脸红了一下，不好意思的进厨房去炸鱼块了，只剩我在外面偷笑。
喜善在准备晚市的吃食，我落得清闲，干脆坐下来给即将过来的余飘飘想想菜谱。想了一会儿，不禁哑然失笑，常人来吃也罢了，现在真的是，什么神鬼魍魉，都可以来一心居一饱口福。也不知道，这生魂的吃起东西，是什么感觉。想到这些，我又想到了孟奇，忽然忆起那时候和他外出买东西，结果走到一半，忽然下了大雨淋了全身湿透，回家只翻得几包冻了不知道多久的羊肉片，干脆做了火锅，吃的两个人头顶都冒出烟来，还直呼过瘾。那晚孟奇对我说：“素心，要是能一直吃你做的饭就好了。”
念及这些，我苦笑了一下，但马上朗声问喜善：“喜善，看看咱们还有没有上次托人从宁夏带回来的羊肉？”喜善马上回答道：“有呢，带回来就没怎么吃过。”我有了主意，好，那今晚就和余飘飘一起涮肉喝酒，也让她来过个难得的自在时光。对余飘飘，我总是怀着一种歉疚和怜惜，她这样游荡人世，是多么孤独和煎熬啊。
我又让喜善去市场买了一只上好的棒骨配上枸杞、上好的菌子一起小火慢煨着，等骨头酥烂到能用筷子扎出小洞的时候，再捞去所有食材只留汤汁。可还是嫌那汤油腻，再用糯米纸吸去上面的浮油。做到这样，还是不够，得再用剁的细细的鸡茸团成丸子，用那鸡脯肉丸子滤去汤里剩余的浮渣，直到一锅汤清澈见底才行。我拿一只小勺，微微舀一点儿尝了尝，果然融合了棒骨的香、枸杞的甜、菌子的鲜以及鸡脯肉的滑腻。我对喜善点点头：“去拿那只黄铜碳锅出来，一会儿就用这汤做锅底。”喜善啧啧称奇：“你们这些厨子，可让我真的明白了，什么叫食不厌精脍不厌细。”我笑起来：“都说人生百味，可不就是为了在吃上，多体会一些吗？”喜善一撇嘴：“我看啊，这就是馋。”我点头：“喜善你说得对，就是馋！”
直等到快12点，才听到门口一阵车响，余飘飘穿着一袭锦团绣花单旗袍袅袅的走了进来，她不好意思的道：“拍戏又拖了，让老板娘久等。”她摆摆手，嘱咐助理晚些再来接她，自己一个人进了店。喜善帮我们摆上两盘手切的羊肉、又端上一碟冻豆腐、一钵大白菜、一把龙口粉丝，就也自己回房歇着了，不过临走前还是忍不住痴痴的望着余飘飘说：“余小姐多吃一点，你看你好像都瘦了。”余飘飘被喜善弄得也有点不好意思起来：“喜善哥，你还不知道，我吃再多，也胖不起来啊。”我扑哧笑了，看着喜善脸由黑转红，他赶紧转身，再也不曾从房间出来。
我斟上一壶青梅酒，揭开那黄铜锅盖，余飘飘忍不住叹到：“好漂亮的火锅！”只看那火锅里清汤如水，却因为沸腾飘出令人心醉的鲜香滋味。锅里散落着五色食材，红的是宁夏小枣，黄的是秋菊花瓣，绿的是馨香薄荷，白的是水嫩葱白，还有一味黑色食材，我特意指了指，含笑问余飘飘：“你可知道这是什么。”余飘飘看过去，不禁也好奇... -->>
余飘飘又让助理打来电话说今日没有她的戏要拍，让一心居给准备个小单间好来吃饭。我笑起来：“一心居这种小店哪有什么单间，不如让余小姐稍晚些过来，我早一点收铺，专门招待她就是了。”喜善听见是余飘飘晚上要来，顿时比平时上心起来，忙不迭的问：“那晚上给余小姐准备什么吃？她喜欢吃猪肚、猪心、牛肝、鹅肠.......”我故意逗喜善：“呵，知道的这么清楚，倒是也说说每个月给你发工资的老板娘喜欢吃什么？”喜善的脸红了一下，不好意思的进厨房去炸鱼块了，只剩我在外面偷笑。
喜善在准备晚市的吃食，我落得清闲，干脆坐下来给即将过来的余飘飘想想菜谱。想了一会儿，不禁哑然失笑，常人来吃也罢了，现在真的是，什么神鬼魍魉，都可以来一心居一饱口福。也不知道，这生魂的吃起东西，是什么感觉。想到这些，我又想到了孟奇，忽然忆起那时候和他外出买东西，结果走到一半，忽然下了大雨淋了全身湿透，回家只翻得几包冻了不知道多久的羊肉片，干脆做了火锅，吃的两个人头顶都冒出烟来，还直呼过瘾。那晚孟奇对我说：“素心，要是能一直吃你做的饭就好了。”
念及这些，我苦笑了一下，但马上朗声问喜善：“喜善，看看咱们还有没有上次托人从宁夏带回来的羊肉？”喜善马上回答道：“有呢，带回来就没怎么吃过。”我有了主意，好，那今晚就和余飘飘一起涮肉喝酒，也让她来过个难得的自在时光。对余飘飘，我总是怀着一种歉疚和怜惜，她这样游荡人世，是多么孤独和煎熬啊。
我又让喜善去市场买了一只上好的棒骨配上枸杞、上好的菌子一起小火慢煨着，等骨头酥烂到能用筷子扎出小洞的时候，再捞去所有食材只留汤汁。可还是嫌那汤油腻，再用糯米纸吸去上面的浮油。做到这样，还是不够，得再用剁的细细的鸡茸团成丸子，用那鸡脯肉丸子滤去汤里剩余的浮渣，直到一锅汤清澈见底才行。我拿一只小勺，微微舀一点儿尝了尝，果然融合了棒骨的香、枸杞的甜、菌子的鲜以及鸡脯肉的滑腻。我对喜善点点头：“去拿那只黄铜碳锅出来，一会儿就用这汤做锅底。”喜善啧啧称奇：“你们这些厨子，可让我真的明白了，什么叫食不厌精脍不厌细。”我笑起来：“都说人生百味，可不就是为了在吃上，多体会一些吗？”喜善一撇嘴：“我看啊，这就是馋。”我点头：“喜善你说得对，就是馋！”
直等到快12点，才听到门口一阵车响，余飘飘穿着一袭锦团绣花单旗袍袅袅的走了进来，她不好意思的道：“拍戏又拖了，让老板娘久等。”她摆摆手，嘱咐助理晚些再来接她，自己一个人进了店。喜善帮我们摆上两盘手切的羊肉、又端上一碟冻豆腐、一钵大白菜、一把龙口粉丝，就也自己回房歇着了，不过临走前还是忍不住痴痴的望着余飘飘说：“余小姐多吃一点，你看你好像都瘦了。”余飘飘被喜善弄得也有点不好意思起来：“喜善哥，你还不知道，我吃再多，也胖不起来啊。”我扑哧笑了，看着喜善脸由黑转红，他赶紧转身，再也不曾从房间出来。
我斟上一壶青梅酒，揭开那黄铜锅盖，余飘飘忍不住叹到：“好漂亮的火锅！”只看那火锅里清汤如水，却因为沸腾飘出令人心醉的鲜香滋味。锅里散落着五色食材，红的是宁夏小枣，黄的是秋菊花瓣，绿的是馨香薄荷，白的是水嫩葱白，还有一味黑色食材，我特意指了指，含笑问余飘飘：“你可知道这是什么。”余飘飘看过去，不禁也好奇... -->>
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