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第193章谁也不能折你辱你
将香菜猪肉丸和鱼丸放入锅中,同时又放了菌类和一些其它的肉类进去。
这一盘盘不同品种的菜一起往里面倒,颇有几分北方乱炖的味道,只是乱炖里没有辣椒。
穆延廷看着有点意思,伸手也要把腌好的牛肉倒下去,不料却被顾小桑拦住。
“这个不能倒。”她说。
“为什么?”他不解地问。
“牛肉要涮着才好吃,倒下去容易煮老不好吃。”她见锅里汤底重新翻滚起来以后,她夹起一片牛肉放到了锅里。
她的刀工极好,牛内切的极薄,前世蜀地有道名小吃叫灯影牛肉,牛肉切得极薄放在灯下能透光,她切的即使比不上灯影牛肉也差不了多少了。
她将牛肉在锅里涮了几涮,吃鸭肠讲究三涮,涮三下后吃,又脆又鲜,牛肉的时间要稍比鸭肠少点,待牛肉微卷,颜色稍深不见血色便夹起来放到了穆铮的碗里。
“尝尝,你若吃不惯油碟,旁边还有干碟。”
“为什么第一片给他不是给我?”穆延廷小声地嘀咕着。
顾小桑莞尔,“给你你敢接吗?”
穆延廷一语顿塞,是啊,给他他也不敢接,这就是辈分低的坏处。
“别急,我马上就给你涮。”
不知为什么顾小桑这么一说穆延廷反而更郁闷了,感觉自己像是没分到糖闹脾气的孩子,被人摸着头安慰:“乖,我这就给你糖。”
顾小桑给穆延廷刷牛肉的同时,穆铮已经吃了起来,牛肉嫩,即有牛肉的鲜美又不柴,腌制了很久,非常入味。锅底汤汁被煮入牛肉中再加上油碟,混合成一种难以描述的美妙味道。
辣、麻、鲜、香,使人胃口大开。
有些类似水煮河鳗,但是比那个香,吃完一片觉得不过瘾,学着顾小桑方才的样子夹起一片在锅里涮了起来。
“火锅的乐趣就在于自己动手,喜欢吃什么便煮什么。”顾小桑笑着把已涮好牛肉放入穆延廷碗中。
“让夜枭也来吧,火锅要人多吃起来才爽。”
在等级森严的大齐,主仆不能同桌吃饭,主子吃的时候仆人只能等,等主子吃完了自己才能吃。
火锅是夜枭帮着顾小桑一起做的,早在厨房烧火的时候他就馋得要死,如今听到顾小桑叫他一起吃,眼中充满感激之色。
不过他并没有走过去,穆铮没发话,他还是站在原地没动。
“既然小桑这么说,你就来吧。”穆铮把涮好的牛肉放在干碟里对夜枭说。
“谢,姑娘。”夜枭向顾小桑道了声谢,然后抬来椅子坐了下来。
油碟试过了,穆铮想试试干碟是什么味道。他不爱吃辣椒,顾小桑也知道,所以给他干碟里辣椒比较少,花生末和白芝麻比较多。
香!
特别香!
没有油碟的油腻,有的只是辣椒和花生末的香。很快他就爱上了干碟的味道... -->>
第193章谁也不能折你辱你
将香菜猪肉丸和鱼丸放入锅中,同时又放了菌类和一些其它的肉类进去。
这一盘盘不同品种的菜一起往里面倒,颇有几分北方乱炖的味道,只是乱炖里没有辣椒。
穆延廷看着有点意思,伸手也要把腌好的牛肉倒下去,不料却被顾小桑拦住。
“这个不能倒。”她说。
“为什么?”他不解地问。
“牛肉要涮着才好吃,倒下去容易煮老不好吃。”她见锅里汤底重新翻滚起来以后,她夹起一片牛肉放到了锅里。
她的刀工极好,牛内切的极薄,前世蜀地有道名小吃叫灯影牛肉,牛肉切得极薄放在灯下能透光,她切的即使比不上灯影牛肉也差不了多少了。
她将牛肉在锅里涮了几涮,吃鸭肠讲究三涮,涮三下后吃,又脆又鲜,牛肉的时间要稍比鸭肠少点,待牛肉微卷,颜色稍深不见血色便夹起来放到了穆铮的碗里。
“尝尝,你若吃不惯油碟,旁边还有干碟。”
“为什么第一片给他不是给我?”穆延廷小声地嘀咕着。
顾小桑莞尔,“给你你敢接吗?”
穆延廷一语顿塞,是啊,给他他也不敢接,这就是辈分低的坏处。
“别急,我马上就给你涮。”
不知为什么顾小桑这么一说穆延廷反而更郁闷了,感觉自己像是没分到糖闹脾气的孩子,被人摸着头安慰:“乖,我这就给你糖。”
顾小桑给穆延廷刷牛肉的同时,穆铮已经吃了起来,牛肉嫩,即有牛肉的鲜美又不柴,腌制了很久,非常入味。锅底汤汁被煮入牛肉中再加上油碟,混合成一种难以描述的美妙味道。
辣、麻、鲜、香,使人胃口大开。
有些类似水煮河鳗,但是比那个香,吃完一片觉得不过瘾,学着顾小桑方才的样子夹起一片在锅里涮了起来。
“火锅的乐趣就在于自己动手,喜欢吃什么便煮什么。”顾小桑笑着把已涮好牛肉放入穆延廷碗中。
“让夜枭也来吧,火锅要人多吃起来才爽。”
在等级森严的大齐,主仆不能同桌吃饭,主子吃的时候仆人只能等,等主子吃完了自己才能吃。
火锅是夜枭帮着顾小桑一起做的,早在厨房烧火的时候他就馋得要死,如今听到顾小桑叫他一起吃,眼中充满感激之色。
不过他并没有走过去,穆铮没发话,他还是站在原地没动。
“既然小桑这么说,你就来吧。”穆铮把涮好的牛肉放在干碟里对夜枭说。
“谢,姑娘。”夜枭向顾小桑道了声谢,然后抬来椅子坐了下来。
油碟试过了,穆铮想试试干碟是什么味道。他不爱吃辣椒,顾小桑也知道,所以给他干碟里辣椒比较少,花生末和白芝麻比较多。
香!
特别香!
没有油碟的油腻,有的只是辣椒和花生末的香。很快他就爱上了干碟的味道... -->>
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