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正喝着啤酒聊着天，楼下突然传来一阵喧哗声。
德国饭店并非一般酒馆，平时大家用餐虽然也热闹，但也不会太过喧闹，可此时楼下传来的声音却已经太大声了。
刘钧皱了皱眉头。
丽娜的堂妹爱美丽小跑着上楼，无奈的向丽娜报告。“那位陈大官人又来了，他刚点了好几样菜，都是我们店里没有的，正在楼下吵闹呢。”
爱美丽十八九岁，脸上长着小雀班，不过有双大长腿和惊人的****。她的一口普通话说的很一般，不时还夹杂几个德国单词。店里的服务员基本上都是来自德国的移民，且在前面店里服务的都是年青女子，丽娜对她们进行过统一的培训，请来了女先生教她们汉话汉字，并要求在店里一律得说汉话。
“我去打发下他。”刘钧放下刀叉。他对这个陈大官人并不陌生，别看德国饭店看似普通，可既然这里成了皇帝常来的地方，老板娘还成了皇帝的女人，甚至这店还有皇帝的投资，那自然也就不能等闲对待。
东厂、锦衣卫、侍卫亲军、九门步军衙门、五城兵马司、顺天警察厅等等，都对这里进行了特别照顾重点关注，可以说，这附近好些店铺、摊位，指不定哪个就是哪个衙门头头们派来的心腹守在那，说不得哪个路人，哪个店里的客人，就是哪个衙门的干将。
陈名夏经常来德国饭店，还是新科探花，又流露出过对老板娘的爱慕之意，自然早就上了重点关注名单了。若不是刘钧下过指示，只要不是太过份，就不要出面干涉，只怕陈名夏早就消失了，别说他是个探花是翰林，是大学士都没用。
“陈大官人好像喝醉了。”爱美丽道。
听到这，刘钧越发不高兴了。借酒装疯，最让他讨厌。
刘钧起身下楼，丽娜和爱美丽姐妹俩忙跟着下来。一下楼，就看到陈名夏正大喊着要吃年糕。还点了狮子头、三套鸭、煮干丝。
黄宗羲和顾炎武两人都在一边劝说着，可越劝陈名夏却还越来劲，嚷的更大声了。
“怎么，你们这么大一个店，难道就连个炒年糕都不会。那你们还开什么店！”
刘钧走到他面前，冷声道，“要吃狮子头，你去扬州菜馆，出了这门南边不过百步，就有一家扬州菜馆，那里的师傅淮扬菜做的地道，狮子头也烧的好，炒年糕、三套鸭、煮干丝这些自然没有问题的。”
陈名夏此时微熏半醉。
他也自诩名士，风流才子。虽然去年才中进士，可早在秀才之时就已经名满天下了。【ㄨ】以往走到哪，那也是四处相捧。他看上一个夷女子，结果花了这么多心思，居然却连话都搭不上一句。
最让他气恼的还是那个郭文德，一个不知道哪来的骗子，却让这老板娘那般好，连个两分钱的车钱都帮着付，一进店就又拉着他到楼上去了，半天都不见下来。
想他名满天下的大才子。去年科举的探花郎，如今翰林院里的编修，居然被一个洋婆子如此冷落轻视，一时陈名夏不由的多喝了几杯。啤酒本来倒不烈。可也经不住猛灌，他喝的又急，加之本身其实酒量也不怎么样，结果心里又藏着事，便酒后失态了。
“你是哪个，跟你何干？”
刘钧冷笑两声。“我是哪个你管不着，倒是你自己莫忘记自己身份，在这里撒酒疯，很好看？莫要以为自己高中探花，官授翰林就一时得意忘形，若让科道言官得知你此等形为，一道弹奏，便能让你回乡种田。”
这话说的狠，陈名夏脑中一惊，人也稍清醒了几分。大汉的科道言官可是很强的，更何况，除了六科给事中和都察院外，厂卫也还有监督之权，若让他们抓到他失礼之事奏上去，只怕对他前途还真是大有影响。
黄宗羲这时连忙出来救场，“他酒量不高，一时酒醉失言，还请见谅则克，我们马上送他回去，下去定让他来道歉。”
陈名夏有了台阶，便也老实的借梯下楼，不敢再胡言乱语。他本来还想着要引这个郭文德下来，好好戳破他的骗子身份，可不知道怎么的，刚才与郭文德对视之时，他却为他的眼神所逼的心惊，这人眼神有股杀气。
此时他根本无法出声质问郭文德的翰林身份。
“抱歉，抱歉。”顾炎武也在一边歉声，然后主动的会了钞，并还多给了两块银元，算是补偿，然后与黄宗羲一左一右拉着陈名夏离开了。
丽娜见人走了，才终于松了口气。
“他们都是翰林院的官人，不会给你造成麻烦吧？”
“没事，算他们识相。”刘钧哼了一声。
若陈名夏继续闹下去，刘钧不需要暴露身份，也有无数种办法让这个家伙灰溜溜的离开。
刘钧也没心情继续上楼了，干脆便去了后院。
“食材供应还跟的上吧？”刘钧问。
这家店不但是第一家德国饭店，也是整个连锁店的总店，京畿五家店的不少食材都是从这里先加工后再统一配送的。比如香肠的制作，啤酒的酿造等。
一家饭店要开的好，不但得店址选的好，目标定位的好，菜做的好，最重要的还有食材来源得好。
眼下德国饭店规模迅速扩张，各种白啤酒、黑啤酒等酿造量增大了不少，而且香肠制作量也提升了，另外他们的招牌菜猪脚和香肠都需要许多猪脚和牛肉。
优质的实材供应，相当重要，尤其是肉质实材。
“接下来我们要上汉堡包，牛肉需求肯定得提升许多。要想做出受欢迎的汉堡包，必须得有好牛肉。”
这个时代没有冰箱，因此想要有优质的牛肉，最好的办法就是现宰现杀。
原来的那个量肯定是不足了。
“我们现在有五家店，我觉得可以不用从屠宰铺那里进肉，而是直接找牲畜商人购买活牛活猪自己宰杀，这样肉才更新鲜有保证。每天现宰现杀，供应当天。”
这样做虽然麻烦了一些，但确实能更有保证。
不过好在现在各种牲畜倒是不缺源头。蒙古草原已经成为大汉的一部份，无数的牲畜现在源源不断的从草原牧民手里输入中原。
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正喝着啤酒聊着天，楼下突然传来一阵喧哗声。
德国饭店并非一般酒馆，平时大家用餐虽然也热闹，但也不会太过喧闹，可此时楼下传来的声音却已经太大声了。
刘钧皱了皱眉头。
丽娜的堂妹爱美丽小跑着上楼，无奈的向丽娜报告。“那位陈大官人又来了，他刚点了好几样菜，都是我们店里没有的，正在楼下吵闹呢。”
爱美丽十八九岁，脸上长着小雀班，不过有双大长腿和惊人的****。她的一口普通话说的很一般，不时还夹杂几个德国单词。店里的服务员基本上都是来自德国的移民，且在前面店里服务的都是年青女子，丽娜对她们进行过统一的培训，请来了女先生教她们汉话汉字，并要求在店里一律得说汉话。
“我去打发下他。”刘钧放下刀叉。他对这个陈大官人并不陌生，别看德国饭店看似普通，可既然这里成了皇帝常来的地方，老板娘还成了皇帝的女人，甚至这店还有皇帝的投资，那自然也就不能等闲对待。
东厂、锦衣卫、侍卫亲军、九门步军衙门、五城兵马司、顺天警察厅等等，都对这里进行了特别照顾重点关注，可以说，这附近好些店铺、摊位，指不定哪个就是哪个衙门头头们派来的心腹守在那，说不得哪个路人，哪个店里的客人，就是哪个衙门的干将。
陈名夏经常来德国饭店，还是新科探花，又流露出过对老板娘的爱慕之意，自然早就上了重点关注名单了。若不是刘钧下过指示，只要不是太过份，就不要出面干涉，只怕陈名夏早就消失了，别说他是个探花是翰林，是大学士都没用。
“陈大官人好像喝醉了。”爱美丽道。
听到这，刘钧越发不高兴了。借酒装疯，最让他讨厌。
刘钧起身下楼，丽娜和爱美丽姐妹俩忙跟着下来。一下楼，就看到陈名夏正大喊着要吃年糕。还点了狮子头、三套鸭、煮干丝。
黄宗羲和顾炎武两人都在一边劝说着，可越劝陈名夏却还越来劲，嚷的更大声了。
“怎么，你们这么大一个店，难道就连个炒年糕都不会。那你们还开什么店！”
刘钧走到他面前，冷声道，“要吃狮子头，你去扬州菜馆，出了这门南边不过百步，就有一家扬州菜馆，那里的师傅淮扬菜做的地道，狮子头也烧的好，炒年糕、三套鸭、煮干丝这些自然没有问题的。”
陈名夏此时微熏半醉。
他也自诩名士，风流才子。虽然去年才中进士，可早在秀才之时就已经名满天下了。【ㄨ】以往走到哪，那也是四处相捧。他看上一个夷女子，结果花了这么多心思，居然却连话都搭不上一句。
最让他气恼的还是那个郭文德，一个不知道哪来的骗子，却让这老板娘那般好，连个两分钱的车钱都帮着付，一进店就又拉着他到楼上去了，半天都不见下来。
想他名满天下的大才子。去年科举的探花郎，如今翰林院里的编修，居然被一个洋婆子如此冷落轻视，一时陈名夏不由的多喝了几杯。啤酒本来倒不烈。可也经不住猛灌，他喝的又急，加之本身其实酒量也不怎么样，结果心里又藏着事，便酒后失态了。
“你是哪个，跟你何干？”
刘钧冷笑两声。“我是哪个你管不着，倒是你自己莫忘记自己身份，在这里撒酒疯，很好看？莫要以为自己高中探花，官授翰林就一时得意忘形，若让科道言官得知你此等形为，一道弹奏，便能让你回乡种田。”
这话说的狠，陈名夏脑中一惊，人也稍清醒了几分。大汉的科道言官可是很强的，更何况，除了六科给事中和都察院外，厂卫也还有监督之权，若让他们抓到他失礼之事奏上去，只怕对他前途还真是大有影响。
黄宗羲这时连忙出来救场，“他酒量不高，一时酒醉失言，还请见谅则克，我们马上送他回去，下去定让他来道歉。”
陈名夏有了台阶，便也老实的借梯下楼，不敢再胡言乱语。他本来还想着要引这个郭文德下来，好好戳破他的骗子身份，可不知道怎么的，刚才与郭文德对视之时，他却为他的眼神所逼的心惊，这人眼神有股杀气。
此时他根本无法出声质问郭文德的翰林身份。
“抱歉，抱歉。”顾炎武也在一边歉声，然后主动的会了钞，并还多给了两块银元，算是补偿，然后与黄宗羲一左一右拉着陈名夏离开了。
丽娜见人走了，才终于松了口气。
“他们都是翰林院的官人，不会给你造成麻烦吧？”
“没事，算他们识相。”刘钧哼了一声。
若陈名夏继续闹下去，刘钧不需要暴露身份，也有无数种办法让这个家伙灰溜溜的离开。
刘钧也没心情继续上楼了，干脆便去了后院。
“食材供应还跟的上吧？”刘钧问。
这家店不但是第一家德国饭店，也是整个连锁店的总店，京畿五家店的不少食材都是从这里先加工后再统一配送的。比如香肠的制作，啤酒的酿造等。
一家饭店要开的好，不但得店址选的好，目标定位的好，菜做的好，最重要的还有食材来源得好。
眼下德国饭店规模迅速扩张，各种白啤酒、黑啤酒等酿造量增大了不少，而且香肠制作量也提升了，另外他们的招牌菜猪脚和香肠都需要许多猪脚和牛肉。
优质的实材供应，相当重要，尤其是肉质实材。
“接下来我们要上汉堡包，牛肉需求肯定得提升许多。要想做出受欢迎的汉堡包，必须得有好牛肉。”
这个时代没有冰箱，因此想要有优质的牛肉，最好的办法就是现宰现杀。
原来的那个量肯定是不足了。
“我们现在有五家店，我觉得可以不用从屠宰铺那里进肉，而是直接找牲畜商人购买活牛活猪自己宰杀，这样肉才更新鲜有保证。每天现宰现杀，供应当天。”
这样做虽然麻烦了一些，但确实能更有保证。
不过好在现在各种牲畜倒是不缺源头。蒙古草原已经成为大汉的一部份，无数的牲畜现在源源不断的从草原牧民手里输入中原。
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