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这huā茶,在季婉眼里,其实要分为两种。
干huā和湿huā。
在现代的工艺里,人们总是用机器将huā类和茶叶放在一起,说起来这样的做法好是好,可是很多时候却也达不到想要的那种效果。
其实huā茶对人的却是有好处,但是这个huā茶也不是说谁喝了都好,要的其实就是四个字:对症下药。
季婉将这些忌讳一点点不厌其烦的告诉那些卖huā茶的商人,比如红huā可活血化淤,但若用法不当,会造成经血不止,孕妇可导致流产;双huā具清热解毒、消肿止痛功效,但脾胃虚弱者不宜常用。所以有些huā茶,是绝对不能是huā都当做是有益的东西来使用。
其实这些都不是季婉乱说,她曾经看过《本草纲目》记载:“***性辛甘温、和中下气、避秽浊、治下痢腹痛。”福州地区民间有以***干炖黄huā鱼头,服用治头晕。妇女分娩前用***干炖服可防难产。所以在用量和效果上,季婉都是十分注意的,尽量不要弄巧成拙。
可是现在她觉得最难的还是目前的这个工艺问题。
想了一会季婉才对谢清言说:“其实huā茶我制作的工艺是很简单的,huā香入茶,茶便带着huā的气味,我以前制作的其实无非是干huā,茶叶里看别人的喜好来订huā的数目。但是茶叶这个东西比较干脆,保存十分的困难,所以后来做了这些木盒,也是为了更好的保护这些茶叶。只是,我在想若是用湿huā来做的话,会不会更好一点?”
季婉的意思其实很简单,以前做的时候无非就是huā和茶叶是分开的,最后经过密封和炒茶才在一起,时间短暂不说,这样huā的香味自然也发挥不到最大。可是这样的好处也是有的,干huā的香味停留在干huā之上,这样制作出来的茶叶,残留了huā的清香,可是稍微注意一下也会发现,她的每个品质的茶叶,其实huā的香味是不相同的。
比如上等的huā茶里的香味,就是比较清淡的,这种huā香让人闻了会觉得十分的舒服,整个人似乎都进入了huā海一样,可是下品的茶叶里的huā香就稍微重了一些,茶叶的品质其实区分就是在香味之上,每一次季婉都会亲自去抽查这些茶叶,若是香味分布不对就会让他们重新来做,比起早点上市,她更在意的是huā茶的质量。
一分钱一分货,下品的茶叶也是要钱来购买的,所以季婉在下品茶叶里的茶叶不会太差,刚开始也人长柳村的人说季婉,一心只想到钱,一点也不给他们留茶叶的时候,季婉就只能淡淡的笑了笑。若是他们觉得茶叶可以让肚子吃饱的话,自然不介意以后的工钱都给茶叶好了,世界上哪里有最完美的办法,而且她也不是没给这些工人茶叶,只是他们想要上品的茶叶,那么绝对是不可能的。
其实季婉没有告诉他们,上品茶叶和下品的茶叶的功效都是一样的,不过只是味道和香味上的变化不同而已。
谢清言看了一眼季婉,然后又将桌子上的huā瓣捡起来吻了一下,才忍不住说:“你的想法是好的,你可以试试也是好的,但是我必须告诉你季婉,茶叶是需要越干越好,要知道太湿的东西是没办法长时间保存的,你要做的其实不是在这里找huā的原因,而是要做的是,检查你保存huā的办法。就拿你前段时间和我说的木盒来说吧,我就觉得十分的不妥。”
季婉抬头看着谢清言的脸色,前段时间她的却是提过盒子的事情,只是当时的谢清言想都没想就拒绝了她的想法,说这样是不妥帖的。季婉当时还觉得谢清言是故意找她的麻烦,可是现在听起来似乎谢清言也不是无缘无故的做这样的事情,里面似乎有他的道理。
可是当时的谢清言愧就丢下了一句不行就走了,季婉想现在的谢清言无非是想给她解释一下么?她很好奇谢清言到底说不行的原因在哪里。
那些贵族都喜欢攀比,季婉作为一个商人自然不会和钱过不去,那么她一定会满足这些人的攀比的心里,所以茶叶的价格在哪里的话,靠的就是盒子的价格了。这个就好比,一个好的盒子才能装下一个好的茶叶一样,那些贵族肯定会觉得价格不菲的盒子,才配的上最好的茶叶。
这个就好比为什么那些名牌在大型的商场里的时候,大家越觉得那个商场高大看起来也高端,才乐意去里面消费。然后逢人就说我又去那个很厉害的商场... -->>
这huā茶,在季婉眼里,其实要分为两种。
干huā和湿huā。
在现代的工艺里,人们总是用机器将huā类和茶叶放在一起,说起来这样的做法好是好,可是很多时候却也达不到想要的那种效果。
其实huā茶对人的却是有好处,但是这个huā茶也不是说谁喝了都好,要的其实就是四个字:对症下药。
季婉将这些忌讳一点点不厌其烦的告诉那些卖huā茶的商人,比如红huā可活血化淤,但若用法不当,会造成经血不止,孕妇可导致流产;双huā具清热解毒、消肿止痛功效,但脾胃虚弱者不宜常用。所以有些huā茶,是绝对不能是huā都当做是有益的东西来使用。
其实这些都不是季婉乱说,她曾经看过《本草纲目》记载:“***性辛甘温、和中下气、避秽浊、治下痢腹痛。”福州地区民间有以***干炖黄huā鱼头,服用治头晕。妇女分娩前用***干炖服可防难产。所以在用量和效果上,季婉都是十分注意的,尽量不要弄巧成拙。
可是现在她觉得最难的还是目前的这个工艺问题。
想了一会季婉才对谢清言说:“其实huā茶我制作的工艺是很简单的,huā香入茶,茶便带着huā的气味,我以前制作的其实无非是干huā,茶叶里看别人的喜好来订huā的数目。但是茶叶这个东西比较干脆,保存十分的困难,所以后来做了这些木盒,也是为了更好的保护这些茶叶。只是,我在想若是用湿huā来做的话,会不会更好一点?”
季婉的意思其实很简单,以前做的时候无非就是huā和茶叶是分开的,最后经过密封和炒茶才在一起,时间短暂不说,这样huā的香味自然也发挥不到最大。可是这样的好处也是有的,干huā的香味停留在干huā之上,这样制作出来的茶叶,残留了huā的清香,可是稍微注意一下也会发现,她的每个品质的茶叶,其实huā的香味是不相同的。
比如上等的huā茶里的香味,就是比较清淡的,这种huā香让人闻了会觉得十分的舒服,整个人似乎都进入了huā海一样,可是下品的茶叶里的huā香就稍微重了一些,茶叶的品质其实区分就是在香味之上,每一次季婉都会亲自去抽查这些茶叶,若是香味分布不对就会让他们重新来做,比起早点上市,她更在意的是huā茶的质量。
一分钱一分货,下品的茶叶也是要钱来购买的,所以季婉在下品茶叶里的茶叶不会太差,刚开始也人长柳村的人说季婉,一心只想到钱,一点也不给他们留茶叶的时候,季婉就只能淡淡的笑了笑。若是他们觉得茶叶可以让肚子吃饱的话,自然不介意以后的工钱都给茶叶好了,世界上哪里有最完美的办法,而且她也不是没给这些工人茶叶,只是他们想要上品的茶叶,那么绝对是不可能的。
其实季婉没有告诉他们,上品茶叶和下品的茶叶的功效都是一样的,不过只是味道和香味上的变化不同而已。
谢清言看了一眼季婉,然后又将桌子上的huā瓣捡起来吻了一下,才忍不住说:“你的想法是好的,你可以试试也是好的,但是我必须告诉你季婉,茶叶是需要越干越好,要知道太湿的东西是没办法长时间保存的,你要做的其实不是在这里找huā的原因,而是要做的是,检查你保存huā的办法。就拿你前段时间和我说的木盒来说吧,我就觉得十分的不妥。”
季婉抬头看着谢清言的脸色,前段时间她的却是提过盒子的事情,只是当时的谢清言想都没想就拒绝了她的想法,说这样是不妥帖的。季婉当时还觉得谢清言是故意找她的麻烦,可是现在听起来似乎谢清言也不是无缘无故的做这样的事情,里面似乎有他的道理。
可是当时的谢清言愧就丢下了一句不行就走了,季婉想现在的谢清言无非是想给她解释一下么?她很好奇谢清言到底说不行的原因在哪里。
那些贵族都喜欢攀比,季婉作为一个商人自然不会和钱过不去,那么她一定会满足这些人的攀比的心里,所以茶叶的价格在哪里的话,靠的就是盒子的价格了。这个就好比,一个好的盒子才能装下一个好的茶叶一样,那些贵族肯定会觉得价格不菲的盒子,才配的上最好的茶叶。
这个就好比为什么那些名牌在大型的商场里的时候,大家越觉得那个商场高大看起来也高端,才乐意去里面消费。然后逢人就说我又去那个很厉害的商场... -->>
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