第九章美食 (2/2)
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能在怨天尤人。
李哲心里就不信,哪怕是在这个世界,有了穿越者的福利,他李哲就混不出一个名堂来。
心中这样暗自发狠,李哲起身,将文稿收拾好,高喊一声,
“胡适!”
“在!”
一直伺候着的胡适忙回声应答。
李哲点头,
“恩!传令下去,准备开饭了!”
“是!”
狗腿子胡适弓着腰子应答一声,然后出门去几步,高喊:
“嗨!老爷吩咐了,开——饭——了!”
随着胡适拉长了的高亢尾音,顿时叮叮当当,整个院子里的下人们都跟着忙活起来……作为一家之主,这整个院子的四五十口子全都是为他服务的,他不说开饭,下人们哪里敢自专。
晚饭的主菜是海鲜,由下人们一盘盘端上来。
一盘烩鱼片,一盘酱爆海虾,一盘海参,一盘清蒸石斑,最后还有一个酸辣鲜香的乌鱼子汤。
鱼片是海港上刚刚上岸的最好的海鱼,虾是印度洋当地的特产印度洋蓝龙虾,海参,石斑都是上等的极品海鲜,李哲在前世社会生产力虽然发达,但在吃上可从来没有这么奢侈过,能自己个儿整上这么一桌子海鲜这么胡吃海塞。
硕大的成人手臂一般的大龙虾,吃起来很是有嚼劲儿,还有鱼片,印度洋在现代世界也是世界上最好的金枪鱼渔区之一,李哲的私人厨师做的这古代版的鱼片,又叫鱼生,更是鲜香无比,入口即化,吃起来很是香甜。
李哲住在这孟州城,那海鲜总是吃不完的,那些孟州城外港口里的海船有几百条,每天都要从印度洋里捞出几千上万吨鱼来,来供孟州城里的宋人饕餮们来吃。因此生活在这个时代的吃货绝对是最幸福的。
这时代的厨艺也已经发展到很高级的阶段,败全球大航海殖民贸易所赐,前世这个年代应该还没有的东西,现在全都开发了出来,天方世界的辣椒,孜然,东南亚的香料,花椒,全都早就进入了宋人们的烹饪食谱。
这个时代的海鲜绝对是能让人赞不绝口,更不用担心后世的各种污染,所有的食材全是纯天然的高档食材,家里请的厨师更是传承数代专门的家传手艺,手艺绝妙,盘子里的红烧海参,口感绝妙,一大口进到嘴里,那个味道,好吃到根本停不下来。
李哲一边自己大快朵颐,看到胡适还领班站在自己身后等着伺候,心里头就不自觉有些别扭。
“恩?”
“一起坐,让厨房也给你来一份。”
李哲伸出筷子给胡适招呼,
“恩?可不敢官人!”胡适忙连连摆手推辞。
身为下人,可没有和主人同食的规矩。李哲自己不在乎,可作为下人的胡适可不敢逾越了自己的本分。
就从这一点细节来看,离李哲真正适应这个时代还有很长一段距离啊!
能在怨天尤人。
李哲心里就不信,哪怕是在这个世界,有了穿越者的福利,他李哲就混不出一个名堂来。
心中这样暗自发狠,李哲起身,将文稿收拾好,高喊一声,
“胡适!”
“在!”
一直伺候着的胡适忙回声应答。
李哲点头,
“恩!传令下去,准备开饭了!”
“是!”
狗腿子胡适弓着腰子应答一声,然后出门去几步,高喊:
“嗨!老爷吩咐了,开——饭——了!”
随着胡适拉长了的高亢尾音,顿时叮叮当当,整个院子里的下人们都跟着忙活起来……作为一家之主,这整个院子的四五十口子全都是为他服务的,他不说开饭,下人们哪里敢自专。
晚饭的主菜是海鲜,由下人们一盘盘端上来。
一盘烩鱼片,一盘酱爆海虾,一盘海参,一盘清蒸石斑,最后还有一个酸辣鲜香的乌鱼子汤。
鱼片是海港上刚刚上岸的最好的海鱼,虾是印度洋当地的特产印度洋蓝龙虾,海参,石斑都是上等的极品海鲜,李哲在前世社会生产力虽然发达,但在吃上可从来没有这么奢侈过,能自己个儿整上这么一桌子海鲜这么胡吃海塞。
硕大的成人手臂一般的大龙虾,吃起来很是有嚼劲儿,还有鱼片,印度洋在现代世界也是世界上最好的金枪鱼渔区之一,李哲的私人厨师做的这古代版的鱼片,又叫鱼生,更是鲜香无比,入口即化,吃起来很是香甜。
李哲住在这孟州城,那海鲜总是吃不完的,那些孟州城外港口里的海船有几百条,每天都要从印度洋里捞出几千上万吨鱼来,来供孟州城里的宋人饕餮们来吃。因此生活在这个时代的吃货绝对是最幸福的。
这时代的厨艺也已经发展到很高级的阶段,败全球大航海殖民贸易所赐,前世这个年代应该还没有的东西,现在全都开发了出来,天方世界的辣椒,孜然,东南亚的香料,花椒,全都早就进入了宋人们的烹饪食谱。
这个时代的海鲜绝对是能让人赞不绝口,更不用担心后世的各种污染,所有的食材全是纯天然的高档食材,家里请的厨师更是传承数代专门的家传手艺,手艺绝妙,盘子里的红烧海参,口感绝妙,一大口进到嘴里,那个味道,好吃到根本停不下来。
李哲一边自己大快朵颐,看到胡适还领班站在自己身后等着伺候,心里头就不自觉有些别扭。
“恩?”
“一起坐,让厨房也给你来一份。”
李哲伸出筷子给胡适招呼,
“恩?可不敢官人!”胡适忙连连摆手推辞。
身为下人,可没有和主人同食的规矩。李哲自己不在乎,可作为下人的胡适可不敢逾越了自己的本分。
就从这一点细节来看,离李哲真正适应这个时代还有很长一段距离啊!