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他们的美食密码靠的是口味，口碑，靠的是人们的口口相传。蓉城人亲切的称呼那些深藏的小餐厅为苍蝇馆子。而这些苍蝇馆子，只有这里的这些老饕最为熟悉。
“咚....咚....咚”庙里那口布满锈迹的铜钟敲响了，院子里三三两两的人一瞬间都聚集了起来，井然有序的排成了一列。大家知道，开饭的时间到了。每次杨不一都哑然失笑，这场景真是百看不厌啊。笑归笑，他也快速的占据了一个有利位子，跟着大家排起队来。
灶王庙提供的餐食很简单，没有眼花缭乱的菜单，没有各式各样的选择，就只有两样东西，“豆花饭”“糖饼”。但是往往越是简单的东西，想要做好就越是困难。好不容易排到杨不一了，他从窗台边拿了一个托盘递了进去
“一份豆花饭，两个饼”。
“好嘞”。
师傅熟练的打好一碗豆花还有米饭。又夹了两个饼放在竹篮里。这里的东西很实在，满满的一碗。不像食堂里面的师傅，看着舀了一大勺，结果手不停的抖，抖啊抖的到你碗里就没啥了。最后还有一招，那半勺菜，他会细细的在你饭盒里铺开，薄薄的一层，看着多，实际上好少。
杨不一小心翼翼端着盘子，找到了一个空位。没办法，人太多了，刚才看着稀稀拉拉的，这会不知道从哪突然冒出好多人。一碗豆花，带着微微泛黄又特别清亮的豆窖水。由于是刚做好的，还带着些热气，杨不一端起碗来就先喝了一口“舒服啊”。带着些许豆香的又有点回甜，在这样冬日，喝一口全身都舒坦了。豆花都是现磨现点的，所以特别滑嫩，口感特别的好。而一碗豆花好不好吃，蘸水特别的关键。据说庙里的豆花蘸水是很多年前传下来的，一代一代不断改良，才有了现在的味道。
杨不一以前进过几次他们的厨房，看到厨房角落有个大的碓窝。就是那种大块的石头，然后中间掏空，凹进去，一般都是用来捣辣椒什么用的。他问起厨房里的师傅，师傅们告诉他，这个就是用来制作蘸水的。他们会把一些香料，例如八角，大料，花椒，辣椒，花生，冰糖等一些按比例放进去捣碎，然后用熟油淋上去，最后加上现切的小葱就好了。这里的豆花蘸水颜色红红亮亮的，看着特别有食欲，咸淡合适，豆花蘸上一起吃，特别香，却不是很辣，有滋有味的。
杨不一吃豆花饭不像其他人一样一口豆花，一口蘸水，一口饭。他认为这样太麻烦，不够霸气。他特意拿了一大大碗，把窖水留出来，把豆花，饭，还有蘸水全部倒进去混在一起，搅拌均匀。虽然这样看上去卖相不咋地，但是吃起来特别爽。他心里想“这样的吃法，才应该是豆花饭的正确打开方式啊”。
米饭是虑米饭，就是先把米洗净放入锅中，加水，大火煮沸过一分钟，然后把米捞出来，水滤干，最后放入铺好篦子的纱布上蒸熟。这样的米饭不同于自己家里电饭煲煮出来的那种，它会特别的蓬松，酥软。这样的饭粒可以很好的吸收各种味道。
拌好豆花饭，杨不一直接用勺吃了。满满一勺塞进嘴里，香辣的蘸水，清香的豆花和米饭，他还没有认真嚼几下就咽下去了，实在太爽口了。豆花嫩滑的口感，加上吸饱了汤汁的米饭，感觉每多嚼几下都是在浪费时间。吃完一口赶紧去舀下一口，根本停不下来。蘸水那种香辣的味道刺激着味蕾，刚好又豆花和米饭的清甜中和在一起，真让人欲罢不能呢。
这会，院子里似乎安静了下来，大家都没有聊天交谈了。只是顾着盯着自己的碗，埋头苦干。偶尔的声音那是勺子磕着碗的声音，和那些快速的咀嚼的声音。大家似乎都放下了矜持，没有了平时的斯文。妹子们都不讲究形象了，一手拿着纸巾，一手拿着勺子大口大口的吃着，这样子估计要吓坏好多人，说好的细嚼慢咽呢，说好的淑女呢。出汗了就赶紧擦一把，然后接着吃。
十分钟不到，杨不一就把那一大碗豆花饭解决了。看着那空碗，苍蝇都会气死的，碗底一颗饭粒都没有留下，确儿巴实的光盘行动。吃完豆花饭，再喝上两口豆窖水，原汤化原食挺好的。摸了摸半饱的肚子，他知道还有两个糖饼在等着他。
灶王庙的糖饼其实应该是属于锅盔的一种，不过它确实糖馅儿的。巴掌大的圆饼，不到两指厚，炭火将他的外面全部烤成了金黄色。杨不一拿起还带有温度的糖饼咬了一口。“咔吱....”糖饼的外层焦香酥脆，里面的糖馅儿顺着缺口缓缓流进嘴里。糖馅儿很烫，很粘稠，但是搭上酥脆的面饼，口感和甜度刚刚好。饼上还撒的有一些芝麻，吃起来香味就更浓了，怪不得当初灶王爷都爱不释口啊。
他们的美食密码靠的是口味，口碑，靠的是人们的口口相传。蓉城人亲切的称呼那些深藏的小餐厅为苍蝇馆子。而这些苍蝇馆子，只有这里的这些老饕最为熟悉。
“咚....咚....咚”庙里那口布满锈迹的铜钟敲响了，院子里三三两两的人一瞬间都聚集了起来，井然有序的排成了一列。大家知道，开饭的时间到了。每次杨不一都哑然失笑，这场景真是百看不厌啊。笑归笑，他也快速的占据了一个有利位子，跟着大家排起队来。
灶王庙提供的餐食很简单，没有眼花缭乱的菜单，没有各式各样的选择，就只有两样东西，“豆花饭”“糖饼”。但是往往越是简单的东西，想要做好就越是困难。好不容易排到杨不一了，他从窗台边拿了一个托盘递了进去
“一份豆花饭，两个饼”。
“好嘞”。
师傅熟练的打好一碗豆花还有米饭。又夹了两个饼放在竹篮里。这里的东西很实在，满满的一碗。不像食堂里面的师傅，看着舀了一大勺，结果手不停的抖，抖啊抖的到你碗里就没啥了。最后还有一招，那半勺菜，他会细细的在你饭盒里铺开，薄薄的一层，看着多，实际上好少。
杨不一小心翼翼端着盘子，找到了一个空位。没办法，人太多了，刚才看着稀稀拉拉的，这会不知道从哪突然冒出好多人。一碗豆花，带着微微泛黄又特别清亮的豆窖水。由于是刚做好的，还带着些热气，杨不一端起碗来就先喝了一口“舒服啊”。带着些许豆香的又有点回甜，在这样冬日，喝一口全身都舒坦了。豆花都是现磨现点的，所以特别滑嫩，口感特别的好。而一碗豆花好不好吃，蘸水特别的关键。据说庙里的豆花蘸水是很多年前传下来的，一代一代不断改良，才有了现在的味道。
杨不一以前进过几次他们的厨房，看到厨房角落有个大的碓窝。就是那种大块的石头，然后中间掏空，凹进去，一般都是用来捣辣椒什么用的。他问起厨房里的师傅，师傅们告诉他，这个就是用来制作蘸水的。他们会把一些香料，例如八角，大料，花椒，辣椒，花生，冰糖等一些按比例放进去捣碎，然后用熟油淋上去，最后加上现切的小葱就好了。这里的豆花蘸水颜色红红亮亮的，看着特别有食欲，咸淡合适，豆花蘸上一起吃，特别香，却不是很辣，有滋有味的。
杨不一吃豆花饭不像其他人一样一口豆花，一口蘸水，一口饭。他认为这样太麻烦，不够霸气。他特意拿了一大大碗，把窖水留出来，把豆花，饭，还有蘸水全部倒进去混在一起，搅拌均匀。虽然这样看上去卖相不咋地，但是吃起来特别爽。他心里想“这样的吃法，才应该是豆花饭的正确打开方式啊”。
米饭是虑米饭，就是先把米洗净放入锅中，加水，大火煮沸过一分钟，然后把米捞出来，水滤干，最后放入铺好篦子的纱布上蒸熟。这样的米饭不同于自己家里电饭煲煮出来的那种，它会特别的蓬松，酥软。这样的饭粒可以很好的吸收各种味道。
拌好豆花饭，杨不一直接用勺吃了。满满一勺塞进嘴里，香辣的蘸水，清香的豆花和米饭，他还没有认真嚼几下就咽下去了，实在太爽口了。豆花嫩滑的口感，加上吸饱了汤汁的米饭，感觉每多嚼几下都是在浪费时间。吃完一口赶紧去舀下一口，根本停不下来。蘸水那种香辣的味道刺激着味蕾，刚好又豆花和米饭的清甜中和在一起，真让人欲罢不能呢。
这会，院子里似乎安静了下来，大家都没有聊天交谈了。只是顾着盯着自己的碗，埋头苦干。偶尔的声音那是勺子磕着碗的声音，和那些快速的咀嚼的声音。大家似乎都放下了矜持，没有了平时的斯文。妹子们都不讲究形象了，一手拿着纸巾，一手拿着勺子大口大口的吃着，这样子估计要吓坏好多人，说好的细嚼慢咽呢，说好的淑女呢。出汗了就赶紧擦一把，然后接着吃。
十分钟不到，杨不一就把那一大碗豆花饭解决了。看着那空碗，苍蝇都会气死的，碗底一颗饭粒都没有留下，确儿巴实的光盘行动。吃完豆花饭，再喝上两口豆窖水，原汤化原食挺好的。摸了摸半饱的肚子，他知道还有两个糖饼在等着他。
灶王庙的糖饼其实应该是属于锅盔的一种，不过它确实糖馅儿的。巴掌大的圆饼，不到两指厚，炭火将他的外面全部烤成了金黄色。杨不一拿起还带有温度的糖饼咬了一口。“咔吱....”糖饼的外层焦香酥脆，里面的糖馅儿顺着缺口缓缓流进嘴里。糖馅儿很烫，很粘稠，但是搭上酥脆的面饼，口感和甜度刚刚好。饼上还撒的有一些芝麻，吃起来香味就更浓了，怪不得当初灶王爷都爱不释口啊。