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无怪方永德、张学吐槽。
临海食神争霸赛举办多年以来,从未见过有人在比赛上进行烧烤秋刀鱼的,甚至于说连烧烤的做法都未有过。
可苏秦就要这么做。
烧烤。
烧烤秋刀鱼。
这样子也太路摊了吧。
对于RB那边似乎没有问题,可在华夏这边,似乎从未见过有人将烧烤秋刀鱼作为平日里的正餐配菜吧。
“张大厨,麻烦你去弄一些炭来。”
“房大厨,我需要一些准备一些柠檬汁,柠檬的选择就靠你了。”
方永德:“……”
张学:“……”
你真是要烧烤秋刀鱼啊?
作为锦绣大酒店的主厨,苏秦有资格决定比赛做的菜。
既然苏秦已经决定了,方永德、张学只好选择同意,去找相应的东西。
柠檬汁倒是好弄一些,锦绣大酒店本身就会准备一些柠檬。柠檬在厨房内的应用也很多,除了一些简单的修饰作用之外,柠檬汁可以加入许多菜肴之中,增加菜肴的美味,。
至于炭倒是有些麻烦,比赛使用的都是可燃气,极少使用煤炭,甚至说没有使用煤炭。为了煤炭,张学不得不离开,申请让酒店送来。
苏秦,则是开始处理着秋刀鱼。
比赛使用的烧烤秋刀鱼,当然要进行处理,去掉都头尾,选择鱼肉最为丰富,最为鲜嫩的中央部分。还有就是挑刺,将其中的刺给处理了。
秋刀鱼中央的鱼骨容易清除,可在鱼肉之中的细小鱼刺却不好处理。
但这一切对于苏秦而言都十分的简单,使用刀工技能书之后,他的刀工可谓是鬼斧神工,精妙绝伦,将鱼骨鱼刺全部清除出来。
连续处理了一些秋刀鱼之后,所需要的煤炭也到了。
苏秦便开始动手,烧烤秋刀鱼。
比赛项目,烧烤秋刀鱼,这也是苏秦临时决定的。他在来的路上,见到了路边的秋刀鱼,想起了当初学校经常和舍友吃烧烤的日子,便决定了。
煤炭点起,一阵黑烟冒腾出来,引起了许多了的注意。
……
云和酒店。
“刘哥,苏秦那小子在搞什么呢?好像在弄煤炭。”杜长远满脸困惑。
弄煤炭?
在临海食神争霸赛上弄煤炭?
这家伙是想要干什么啊。
“是在弄煤炭,他想做什么?”刘镇眉头一皱,也不清楚这苏秦在搞什么。
“等等,我看到了什么?那不会是秋刀鱼吧。”杜长远眼睛一瞪,笑了起来,“那小子竟然在做秋刀鱼,这也太搞笑了吧。”
“秋刀鱼?”刘镇眉头更加更加紧锁了。
“刘哥,这小子是准备放弃了吗?”杜长远道。
“你忘了中午的事情吗?”刘镇瞥了眼杜长远。
杜长远闻言一滞。
中午的情况历历在目。
在所有人都认为锦绣大酒店没有任何了竞争力,准备了放弃之后,结果被锦绣大酒店获得了第一名。就算是凌轩苑的八珍汤,也输给了锦绣大酒店的那一碗青菜汤。
到后面,杜长远、刘镇也分析了情况。
一方面,锦绣大酒店的属于第一个,且是青菜汤,影响深刻。
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无怪方永德、张学吐槽。
临海食神争霸赛举办多年以来,从未见过有人在比赛上进行烧烤秋刀鱼的,甚至于说连烧烤的做法都未有过。
可苏秦就要这么做。
烧烤。
烧烤秋刀鱼。
这样子也太路摊了吧。
对于RB那边似乎没有问题,可在华夏这边,似乎从未见过有人将烧烤秋刀鱼作为平日里的正餐配菜吧。
“张大厨,麻烦你去弄一些炭来。”
“房大厨,我需要一些准备一些柠檬汁,柠檬的选择就靠你了。”
方永德:“……”
张学:“……”
你真是要烧烤秋刀鱼啊?
作为锦绣大酒店的主厨,苏秦有资格决定比赛做的菜。
既然苏秦已经决定了,方永德、张学只好选择同意,去找相应的东西。
柠檬汁倒是好弄一些,锦绣大酒店本身就会准备一些柠檬。柠檬在厨房内的应用也很多,除了一些简单的修饰作用之外,柠檬汁可以加入许多菜肴之中,增加菜肴的美味,。
至于炭倒是有些麻烦,比赛使用的都是可燃气,极少使用煤炭,甚至说没有使用煤炭。为了煤炭,张学不得不离开,申请让酒店送来。
苏秦,则是开始处理着秋刀鱼。
比赛使用的烧烤秋刀鱼,当然要进行处理,去掉都头尾,选择鱼肉最为丰富,最为鲜嫩的中央部分。还有就是挑刺,将其中的刺给处理了。
秋刀鱼中央的鱼骨容易清除,可在鱼肉之中的细小鱼刺却不好处理。
但这一切对于苏秦而言都十分的简单,使用刀工技能书之后,他的刀工可谓是鬼斧神工,精妙绝伦,将鱼骨鱼刺全部清除出来。
连续处理了一些秋刀鱼之后,所需要的煤炭也到了。
苏秦便开始动手,烧烤秋刀鱼。
比赛项目,烧烤秋刀鱼,这也是苏秦临时决定的。他在来的路上,见到了路边的秋刀鱼,想起了当初学校经常和舍友吃烧烤的日子,便决定了。
煤炭点起,一阵黑烟冒腾出来,引起了许多了的注意。
……
云和酒店。
“刘哥,苏秦那小子在搞什么呢?好像在弄煤炭。”杜长远满脸困惑。
弄煤炭?
在临海食神争霸赛上弄煤炭?
这家伙是想要干什么啊。
“是在弄煤炭,他想做什么?”刘镇眉头一皱,也不清楚这苏秦在搞什么。
“等等,我看到了什么?那不会是秋刀鱼吧。”杜长远眼睛一瞪,笑了起来,“那小子竟然在做秋刀鱼,这也太搞笑了吧。”
“秋刀鱼?”刘镇眉头更加更加紧锁了。
“刘哥,这小子是准备放弃了吗?”杜长远道。
“你忘了中午的事情吗?”刘镇瞥了眼杜长远。
杜长远闻言一滞。
中午的情况历历在目。
在所有人都认为锦绣大酒店没有任何了竞争力,准备了放弃之后,结果被锦绣大酒店获得了第一名。就算是凌轩苑的八珍汤,也输给了锦绣大酒店的那一碗青菜汤。
到后面,杜长远、刘镇也分析了情况。
一方面,锦绣大酒店的属于第一个,且是青菜汤,影响深刻。
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