第二十四章 质疑 (2/2)
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是这么吹的,一捅就破啊!”
“那道松鼠桂鱼我可是尝过的,外焦里嫩,酸甜入味,回味无穷,绝对是我这辈子吃过最好吃的菜,怎么可能是个小丫头写出来你的方子!”
“你这丫头也太大胆了吧,骗骗我们这些目不识丁的人就好了,竟敢在太守面前撒谎!”
“对啊,我们家太守可是曾经在京城尝过天下美食的人,明察秋毫,休要在他面前作死!”
王大娘也没想到顾小西能说出这种话来,这丫头确实在味觉上有过人之处,上回便尝出了肉不新鲜,但她对厨房的事情知之甚少,刚来的时候甚至连盐和糖都看不出区别,怎么可能吃一次天香楼的菜便知道做法。就连王大娘自己这个老厨师也没有这能耐。别说知道做法了,能把天香楼做松鼠桂鱼所使用的原料全部列出,都已经是不得了的能力了。
她赶紧阻止了顾小西继续说下去,免得把篓子捅大了。“老爷,您别听她乱说,丫头年纪小,爱出风头,回头我一定好好教育她。”
顾小西狂汗,“真是我写出来的,天香楼的松鼠桂鱼是很好吃,令人食指大动。但是鱼肉口感略柴,酸甜口味把握不佳。我只是在它原来的基础上进行了改良,多加了少许糖,提升整体的鲜味。再在煎炸鱼的时间上进行了调整。“
这丫头莫不是疯了吧,说自己能写出天香楼松鼠桂鱼的配方就已经没人信了,现在竟然还信口开河,说她改良了天香楼的松鼠桂鱼!
顾小西一席话引起的是厨房众人的鄙视,但是真正吃过两种松鼠桂鱼,并且懂行的王大娘和季太守则是暗暗心惊。顾小西确实说中了天香楼那道松鼠桂鱼的缺点,而且季府厨房做出来的确实是弥补了这两个缺点。
不过一个七八岁的小丫头,真的有这种能耐么?季太守心中依旧存疑,他自己的女儿季皓月与这丫头一般大小,此刻估摸着还在玩儿泥巴、逗小狗呢。
“你说你吃过一次便能知道这菜是如何做的,还能够做得比原来的菜做得更好。”季太守对着顾小西问道。
“自己做还不行,我才来厨房没多久,技术还不够。不过我知道如何改良吃过的菜。”
“那你说出一个其他的菜方来给我们尝尝?”季思远是相信这丫头的,不过她的技能太过惊人,他一时间也拿不准要怎么帮他解围,只好提议让她再弄出个菜方来说服众人。
“少爷,你还真信这丫头的话啊,她可是满嘴胡言,上回还说那方子是你拿过来的呢。”桂圆瞪大了眼睛,不敢置信自家少爷竟一味为顾小西这个死丫头说话。
顾小西想了想,确实只能再做出一道别的菜才能说服众人了,不然自己魅力值没提升就罢了,被当成骗子让魅力值下降了可就得不偿失了。幸好自从发现菜谱的用法之后,顾小西也是经常诱着王大娘一边上菜一边说出菜名,暗暗记下了许多菜的方子的。
又想到刚刚季太守才吃过酸甜口味的松鼠桂鱼和其他一些重口味的菜,顾小西便已想好,要给这位口味挑剔的季太守做什么菜了。
是这么吹的,一捅就破啊!”
“那道松鼠桂鱼我可是尝过的,外焦里嫩,酸甜入味,回味无穷,绝对是我这辈子吃过最好吃的菜,怎么可能是个小丫头写出来你的方子!”
“你这丫头也太大胆了吧,骗骗我们这些目不识丁的人就好了,竟敢在太守面前撒谎!”
“对啊,我们家太守可是曾经在京城尝过天下美食的人,明察秋毫,休要在他面前作死!”
王大娘也没想到顾小西能说出这种话来,这丫头确实在味觉上有过人之处,上回便尝出了肉不新鲜,但她对厨房的事情知之甚少,刚来的时候甚至连盐和糖都看不出区别,怎么可能吃一次天香楼的菜便知道做法。就连王大娘自己这个老厨师也没有这能耐。别说知道做法了,能把天香楼做松鼠桂鱼所使用的原料全部列出,都已经是不得了的能力了。
她赶紧阻止了顾小西继续说下去,免得把篓子捅大了。“老爷,您别听她乱说,丫头年纪小,爱出风头,回头我一定好好教育她。”
顾小西狂汗,“真是我写出来的,天香楼的松鼠桂鱼是很好吃,令人食指大动。但是鱼肉口感略柴,酸甜口味把握不佳。我只是在它原来的基础上进行了改良,多加了少许糖,提升整体的鲜味。再在煎炸鱼的时间上进行了调整。“
这丫头莫不是疯了吧,说自己能写出天香楼松鼠桂鱼的配方就已经没人信了,现在竟然还信口开河,说她改良了天香楼的松鼠桂鱼!
顾小西一席话引起的是厨房众人的鄙视,但是真正吃过两种松鼠桂鱼,并且懂行的王大娘和季太守则是暗暗心惊。顾小西确实说中了天香楼那道松鼠桂鱼的缺点,而且季府厨房做出来的确实是弥补了这两个缺点。
不过一个七八岁的小丫头,真的有这种能耐么?季太守心中依旧存疑,他自己的女儿季皓月与这丫头一般大小,此刻估摸着还在玩儿泥巴、逗小狗呢。
“你说你吃过一次便能知道这菜是如何做的,还能够做得比原来的菜做得更好。”季太守对着顾小西问道。
“自己做还不行,我才来厨房没多久,技术还不够。不过我知道如何改良吃过的菜。”
“那你说出一个其他的菜方来给我们尝尝?”季思远是相信这丫头的,不过她的技能太过惊人,他一时间也拿不准要怎么帮他解围,只好提议让她再弄出个菜方来说服众人。
“少爷,你还真信这丫头的话啊,她可是满嘴胡言,上回还说那方子是你拿过来的呢。”桂圆瞪大了眼睛,不敢置信自家少爷竟一味为顾小西这个死丫头说话。
顾小西想了想,确实只能再做出一道别的菜才能说服众人了,不然自己魅力值没提升就罢了,被当成骗子让魅力值下降了可就得不偿失了。幸好自从发现菜谱的用法之后,顾小西也是经常诱着王大娘一边上菜一边说出菜名,暗暗记下了许多菜的方子的。
又想到刚刚季太守才吃过酸甜口味的松鼠桂鱼和其他一些重口味的菜,顾小西便已想好,要给这位口味挑剔的季太守做什么菜了。