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18小说网 www.18xs.cc,我的农场在非洲无错无删减全文免费阅读!

>     “呵呵,我就说过,葡萄酒也是分高下的,AOC的酒比其他的酒要好很多,怎么样,你现在要不要跟我过去看看?”

    “没问题啊!其实我之前就已经决定要跟你过去看了,是你自己要用酒来向我证明这里面的差别,这才耽误了时间!”

    林全一点面子都没给安罗文,不过后者也不生气,上门的都是客人,林全不是这个行业的人,对这个行业的事情自然是没有自己这么了解,自己给他多说一些,虽然看上去是有些浪费时间,但是却能够减少很多不必要的麻烦,免得以后又纠缠不清。

    三人乘坐着安罗文农场的车很快就出发了,前往他朋友的那家酒庄。

    波尔多地区的酒庄很多,每个酒庄的特色都不一样,不过他们也有很多的共同点,很多地方都是以一座城堡为中心,然后大范围的选择光照好,位置好的地区进行葡萄栽种,然后再进行葡萄酒的酿造,他们的这种行为已经不算是生意了,更像是一种传承,比如说安罗文经营的这家酒庄,建立于1778年,传承至今已经有十二代了,他本人就是十二代的接班人。

    安罗文年龄并不是很大,今年只有三十出头,一身得体的西装,加上从小接受的正统贵族式的教育,使得他看起来彬彬有礼,像是一个绅士。

    林全跟他聊了一会,对这个家伙渐渐有了一定的了解,知道他们的这种家族式的传承的悠久历史,也了解到了他们的这种传承之下的隐患。

    “我们家原本是一个爵士,酒庄目前的城堡就是以前我祖辈们的封地,你知道的,法国南部地区是很少经历战事的,所以我们这边很少受到战争的影响,因此爵士们的封地便十分的稳固,这就为以后建立葡萄酒庄打下了基础,不过因为时代在进步在发展,所以这种传承式的酒庄现在有了不少的问题,比如说我们酒庄,我当初是不太喜欢接管这个酒庄的,但是没办法,这是家族的产业,我若是不接手的话就只能卖掉,而我的那座城堡里面挂着我祖祖辈辈们的照片和画像,如果我把家族的酒庄卖掉了的话,将来肯定得不到他们的原谅,而我作为家族的成员,也有这样的责任去把家族的这种生意,这种文化传承下去。”

    “法国的葡萄酒庄其实不像是一种生意一种产业,而更像是一种文化的传承,像五大酒庄,他们明明有更加科学更加先进的手段和技术可以采用,但是他们偏偏没有使用,依旧保留着最原始的技术和手艺,这并不是因循守旧,而更像是一种文化的坚守,所以当啤酒产量连年递增的时候,我们葡萄酒的产量却依旧没有多大的改变,五大酒庄每年出场的一等酒的数量几乎几百年都没有改变,只是为了迎合市场而酿造了大量的次等酒,这其实也是他们的坚持!”

    丹尼丝跟林全听了之后,都十分的惊讶,以前不知道明明葡萄酒在法国那么有名,明明商机无限,为什么要这么固执守旧,现在他们在听了安罗文的解释之后才算是有所了解了。

    “那既然这是你们的文化传承,为什么你还要帮助你的朋友卖掉他的酒庄?这样不是葬送了他的家族文化吗?我如果买下来了的话,是不是就会成为罪人啊?”

    林全的问题让安罗文有些意外,他想了一会之后,摇了摇头,说道:“我朋友跟我一样,他也不喜欢待在乡下整天酿酒管理酒庄,他比我还年轻,他更向往外面自由的生活,如果这是他的梦想的话,我觉得我们应该尊重他的梦想!”

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