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不够美观。”
“但是着里脊肉颜色红亮,看起来很是诱人。”
“若老奴再往里面加上一点菊花,变成菊花里脊呢?殿下是不是觉得正好符合着重阳节的景致,也不会叫大家觉得因为殿下的生辰耽误了节日?”
兰齐朵举一反三,很快的说:“那还顺便北上一些菊花酒、重阳糕又应景又好看,让厨房将重阳糕做成菊花样子的。”
云嬷嬷赞许的说:“不错,殿下想的很是应景。”
“另外殿下说老奴做的这豆沙卷,其实京中很多人家跟老奴做的口味都是大同小异的。”
“但我就觉得嬷嬷做的最好吃!”
云嬷嬷一张脸笑成了菊花,但嘴上还是说:“若是老奴给着豆沙卷里面加上一味绿茶呢?”
这种吃法倒是很新奇,兰齐朵道:“那就试试呗!到时候本宫的绿茶豆沙卷肯定是京中独一份。”
“那是自然的。”
“所以这要上到西面的东西一定要又好吃又好看,那些只好看不好吃的人家,或者是只好吃外形却不漂亮的,不是家中底蕴不足就是手头紧缺,要不就是在吃食这方面根本就注意。”
“吃食这些嬷嬷看着办吧,我平日里就负责吃了,这些详细点的事情还真是没有特别在意。”
“既然如此,殿下再听老奴报写菜名,看看有没有什么要添减的。”
云嬷嬷之所以让兰齐朵插手这些事情本以上不过是叫兰齐朵熟悉一些这些需要装门面的事情,她知道她家公主和别的姑娘不太一样,虽说自小锦衣玉食,但实际上她对这些东西根本不在意,就是去别人家里赴宴也不会对人家家中的吃食多上心,但有时候一家人待客的菜肴也是反应这家人底蕴的由来,云嬷嬷想到这些不禁心中叹气,这些原本应该是皇后娘娘手把手教导殿下的。
“也好。那就将这些事情弄完了,我再去跟小八哥说话,最近小八哥会背诗了!”
兰齐朵对那只小八哥的兴趣持续不减,每日总是念念不忘。
云嬷嬷不知道从哪里抽出来一张单子,对着单子就缓缓念起来:“拌银耳,棒渣膳粥,叉烧猪肉,蛋挞,翡翠鱼丁,芙蓉糕,芙蓉鱼角,宫保鹌鹑,”
“芙蓉糕还是别上了吧,感觉到处都能吃到这个,我记得****堂姐说这个芙蓉糕因为做法简单几乎家家都会做。”
云嬷嬷赞许的看着兰齐朵,这芙蓉糕其实还是她的意思,加在、单子里面,故意念出来,目的就是为了看殿下能不能分辨出来,果然不出所料真的看出来了!
“殿下说的是!”
教导殿下庶务第一条:不能打击殿下的积极性。
“桂花鱼条,火炼金身,芥末鸭膀,金钱香菇,金镶玉板,晶玉海棠,桔子盏,龙凤呈祥,梅竹山石,蜜汁山药,藕丝羹,清蒸鹌鹑,群虾戏荷,三丝驼峰,沙舟踏翠……”
“怎么有这么多花样,会不会有些太浪费了?”
“不会,咱们的菜色每一份分量其实都不多,况且陛下近几年提倡节俭,已经很少有人家在饭桌上、宴席上讲究剩下一些这种礼仪了,况且空盘乃是对主人家吃食满意的表现。”
兰齐朵这才放下心来,又跟云嬷嬷商讨了一下单子,把个人有机会的口味去掉,留下了三十八道菜才算结束,而这时候已经华灯初上了。(未完待续。)
不够美观。”
“但是着里脊肉颜色红亮,看起来很是诱人。”
“若老奴再往里面加上一点菊花,变成菊花里脊呢?殿下是不是觉得正好符合着重阳节的景致,也不会叫大家觉得因为殿下的生辰耽误了节日?”
兰齐朵举一反三,很快的说:“那还顺便北上一些菊花酒、重阳糕又应景又好看,让厨房将重阳糕做成菊花样子的。”
云嬷嬷赞许的说:“不错,殿下想的很是应景。”
“另外殿下说老奴做的这豆沙卷,其实京中很多人家跟老奴做的口味都是大同小异的。”
“但我就觉得嬷嬷做的最好吃!”
云嬷嬷一张脸笑成了菊花,但嘴上还是说:“若是老奴给着豆沙卷里面加上一味绿茶呢?”
这种吃法倒是很新奇,兰齐朵道:“那就试试呗!到时候本宫的绿茶豆沙卷肯定是京中独一份。”
“那是自然的。”
“所以这要上到西面的东西一定要又好吃又好看,那些只好看不好吃的人家,或者是只好吃外形却不漂亮的,不是家中底蕴不足就是手头紧缺,要不就是在吃食这方面根本就注意。”
“吃食这些嬷嬷看着办吧,我平日里就负责吃了,这些详细点的事情还真是没有特别在意。”
“既然如此,殿下再听老奴报写菜名,看看有没有什么要添减的。”
云嬷嬷之所以让兰齐朵插手这些事情本以上不过是叫兰齐朵熟悉一些这些需要装门面的事情,她知道她家公主和别的姑娘不太一样,虽说自小锦衣玉食,但实际上她对这些东西根本不在意,就是去别人家里赴宴也不会对人家家中的吃食多上心,但有时候一家人待客的菜肴也是反应这家人底蕴的由来,云嬷嬷想到这些不禁心中叹气,这些原本应该是皇后娘娘手把手教导殿下的。
“也好。那就将这些事情弄完了,我再去跟小八哥说话,最近小八哥会背诗了!”
兰齐朵对那只小八哥的兴趣持续不减,每日总是念念不忘。
云嬷嬷不知道从哪里抽出来一张单子,对着单子就缓缓念起来:“拌银耳,棒渣膳粥,叉烧猪肉,蛋挞,翡翠鱼丁,芙蓉糕,芙蓉鱼角,宫保鹌鹑,”
“芙蓉糕还是别上了吧,感觉到处都能吃到这个,我记得****堂姐说这个芙蓉糕因为做法简单几乎家家都会做。”
云嬷嬷赞许的看着兰齐朵,这芙蓉糕其实还是她的意思,加在、单子里面,故意念出来,目的就是为了看殿下能不能分辨出来,果然不出所料真的看出来了!
“殿下说的是!”
教导殿下庶务第一条:不能打击殿下的积极性。
“桂花鱼条,火炼金身,芥末鸭膀,金钱香菇,金镶玉板,晶玉海棠,桔子盏,龙凤呈祥,梅竹山石,蜜汁山药,藕丝羹,清蒸鹌鹑,群虾戏荷,三丝驼峰,沙舟踏翠……”
“怎么有这么多花样,会不会有些太浪费了?”
“不会,咱们的菜色每一份分量其实都不多,况且陛下近几年提倡节俭,已经很少有人家在饭桌上、宴席上讲究剩下一些这种礼仪了,况且空盘乃是对主人家吃食满意的表现。”
兰齐朵这才放下心来,又跟云嬷嬷商讨了一下单子,把个人有机会的口味去掉,留下了三十八道菜才算结束,而这时候已经华灯初上了。(未完待续。)