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既然来了客人就要好好招待,更何况还是大哥的同窗,怎么说都得给大哥长脸呀!所以钱青末钱青荷很早就起来忙活,头一晚睡得早,所以也不见疲累。
虽说早餐不宜吃的油腻,但俩人也没做的太简单,把竹米粥熬上后,钱青末让大姐把头一晚发的细面揉制一下包包子用,这头钱青末开始调制包子馅,把一块五花肉细细的剁碎后加盐、酱油、葱花、自制十三香然后加入高汤搅拌,需要把馅儿搅拌到比糊状稍稠一些,然后加入切好的竹笋就可以了,这样的包子包出来才香,咬一口滋味十足。包子并没有包太多,只准备了早上一顿的,所以两人包的很快,一会儿就上了蒸锅。
包子蒸上后,再炒拌几个小菜也就可以了,用肉末炒些酸笋丁,出锅时放些酸末,一份肉末笋丁就做好了,酸爽可口,肉香笋鲜。
之前钱青末自己用大蒜在花盆里种了些蒜苗,现在刚刚到能吃的时候,割下来一把切碎和打好的竹鸡蛋一起搅拌,加少许盐入锅煎成蛋饼,两面金黄、芳香四溢。
炝拌土豆丝,少加一点醋,口感爽脆、酸咸适中。再捞上一盘钱青末之前腌的辣白菜,四个小菜就做好了,把早前捡出的包子装满两大盘子端了上去,又一人盛上一碗早已煮的软糯的竹米粥,碧绿晶莹,只是看着就已经很养眼了。
钱青末出去看看发现大家都已经起床了,正在院子里逗黑金玩,尤其是司徒孑玩得最嗨,满脸都是喜爱,一声吆喝,众人有秩序的走了进来,迫不及待的坐到了餐桌前。
“香,钱家妹妹手艺真是太好了,瞧瞧,真有食欲,嗯!有口福啦!”司徒孑看了一眼桌子上的菜大声赞叹。其他人也跟着频频点头。他们在外面早就闻到味,钱家的孩子平时也吃这些,倒是还好,司徒孑和孙显就不同了,本以为是简单的菜色就不错了,没想到如此色香,至于味也一定很好,因为他们已经闻到香味了,就等开吃了。但大家都很有教养,虽然坐在桌前看着这些佳肴,但没一个人动手,等大家都坐齐了大家才开动。
一盘盘小菜,虽然简单,但颜色搭配甚好,一碗碗竹米粥散发着独特的香味儿,尤其是那一个个白白胖胖的小包子,像小孩子的拳头那么大一个,拿起来萱萱软软的,咬一口馅料十足,浓浓的汤汁在口中流淌,稍有些烫,但就是趁热吃才香。各种食材融在一起变成一种新的味道,吃一口,满满的幸福感在舌尖萦绕,一人还有一小碟食醋在面前放着,里面加的辣椒油,把肉包像里一蘸又是一种新的美食享受,再吃一口粥,一口小菜,那滋味别提了。好吃的美味下肚导致的结果是大家吃的肚圆肠满,尤其是司徒孑,吃的都快到嗓子了,撑得够呛,想哎呦哎呦的揉揉肚子,但一看在场的都比他小,实是做不出这不雅的动作,只好在饭后大家都转战院子里后一圈一圈的围着院里的大树转圈。
“青皓,你好幸福呀!你这两个妹妹好手艺呀!平时你没少享这样的口服吧?真羡慕你!”一边转圈,司徒孑一边发出感慨,那表情恨不得两个妹妹是他的。
“是呀,天天如此美味,我这两个妹妹是最好的妹妹,手艺自是不说,其他才艺也是响当当的!我二妹她厨艺好,我大妹得绣技一绝,不过不会帮你的,有需要请找厨师、绣娘,不要破坏了我妹妹们的闺誉!”钱青皓一脸得意,平时严肃的少年在说起家人时也变的温柔善谈,跟好友开起玩笑来也毫不含糊。
“呃~~~”司徒孑有片刻无语,吃的是一定会来蹭... -->>
既然来了客人就要好好招待,更何况还是大哥的同窗,怎么说都得给大哥长脸呀!所以钱青末钱青荷很早就起来忙活,头一晚睡得早,所以也不见疲累。
虽说早餐不宜吃的油腻,但俩人也没做的太简单,把竹米粥熬上后,钱青末让大姐把头一晚发的细面揉制一下包包子用,这头钱青末开始调制包子馅,把一块五花肉细细的剁碎后加盐、酱油、葱花、自制十三香然后加入高汤搅拌,需要把馅儿搅拌到比糊状稍稠一些,然后加入切好的竹笋就可以了,这样的包子包出来才香,咬一口滋味十足。包子并没有包太多,只准备了早上一顿的,所以两人包的很快,一会儿就上了蒸锅。
包子蒸上后,再炒拌几个小菜也就可以了,用肉末炒些酸笋丁,出锅时放些酸末,一份肉末笋丁就做好了,酸爽可口,肉香笋鲜。
之前钱青末自己用大蒜在花盆里种了些蒜苗,现在刚刚到能吃的时候,割下来一把切碎和打好的竹鸡蛋一起搅拌,加少许盐入锅煎成蛋饼,两面金黄、芳香四溢。
炝拌土豆丝,少加一点醋,口感爽脆、酸咸适中。再捞上一盘钱青末之前腌的辣白菜,四个小菜就做好了,把早前捡出的包子装满两大盘子端了上去,又一人盛上一碗早已煮的软糯的竹米粥,碧绿晶莹,只是看着就已经很养眼了。
钱青末出去看看发现大家都已经起床了,正在院子里逗黑金玩,尤其是司徒孑玩得最嗨,满脸都是喜爱,一声吆喝,众人有秩序的走了进来,迫不及待的坐到了餐桌前。
“香,钱家妹妹手艺真是太好了,瞧瞧,真有食欲,嗯!有口福啦!”司徒孑看了一眼桌子上的菜大声赞叹。其他人也跟着频频点头。他们在外面早就闻到味,钱家的孩子平时也吃这些,倒是还好,司徒孑和孙显就不同了,本以为是简单的菜色就不错了,没想到如此色香,至于味也一定很好,因为他们已经闻到香味了,就等开吃了。但大家都很有教养,虽然坐在桌前看着这些佳肴,但没一个人动手,等大家都坐齐了大家才开动。
一盘盘小菜,虽然简单,但颜色搭配甚好,一碗碗竹米粥散发着独特的香味儿,尤其是那一个个白白胖胖的小包子,像小孩子的拳头那么大一个,拿起来萱萱软软的,咬一口馅料十足,浓浓的汤汁在口中流淌,稍有些烫,但就是趁热吃才香。各种食材融在一起变成一种新的味道,吃一口,满满的幸福感在舌尖萦绕,一人还有一小碟食醋在面前放着,里面加的辣椒油,把肉包像里一蘸又是一种新的美食享受,再吃一口粥,一口小菜,那滋味别提了。好吃的美味下肚导致的结果是大家吃的肚圆肠满,尤其是司徒孑,吃的都快到嗓子了,撑得够呛,想哎呦哎呦的揉揉肚子,但一看在场的都比他小,实是做不出这不雅的动作,只好在饭后大家都转战院子里后一圈一圈的围着院里的大树转圈。
“青皓,你好幸福呀!你这两个妹妹好手艺呀!平时你没少享这样的口服吧?真羡慕你!”一边转圈,司徒孑一边发出感慨,那表情恨不得两个妹妹是他的。
“是呀,天天如此美味,我这两个妹妹是最好的妹妹,手艺自是不说,其他才艺也是响当当的!我二妹她厨艺好,我大妹得绣技一绝,不过不会帮你的,有需要请找厨师、绣娘,不要破坏了我妹妹们的闺誉!”钱青皓一脸得意,平时严肃的少年在说起家人时也变的温柔善谈,跟好友开起玩笑来也毫不含糊。
“呃~~~”司徒孑有片刻无语,吃的是一定会来蹭... -->>
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