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才是,可如今看来,每个人还是不一样的,其中肯定不乏谢士龙这样的人。是我太幼稚了?是我书生气太重了?才一心把每个人都当好人?以后我行事得小心再小心些。杨宇想着想着,最后,终于昏昏沉沉的睡着了。
第二天上工,既然昨天已经说过给张虎做马扎,杨宇和老王头说了一声,便叫了大牛和七宝一起取了工具物料开始做马扎。三人在场子一角,杨宇低声对二人说:“昨天谢谢你们两个了,当时太突然了,要不是你俩配合,估计我没那么容易过关。”七宝默默地摇摇头,试探着问道:“杨宇,你是不是想,,,,”后面没再说,却望南边看了看。
有了昨晚的事,杨宇实在是不想隐瞒,轻轻点了点头,大牛瞪着一双大眼睛,吸了吸鼻子,什么话也没说。大牛来的最早,见过不少想要逃跑的,不过好像,没听说有谁成功。三人正在沉默,只见有监工来寻谢士龙,谢士龙欢天喜地的跟着监工走了,大牛奇怪道:”监工找他干嘛?”杨宇叹道:“大牛,估计以后,他也是监工了,昨天那事,应该是他告的密。”七宝波澜不惊的样子,估计也猜到了,大牛听言,“呸”的一声,一口浓痰狠狠吐在地上。
马扎制作不难,不过单凭杨宇肯定是做不了,可大牛是实打实的木匠,七宝当兵前也是木匠出身,有这两人,几乎没用杨宇帮什么忙就做好了,不过三人都不会穿绳,最后还是杨宇试了多次,终于穿好了,样子倒也过的去,坐上去也舒服,估计能交差了。下午见张虎巡视到这里,谢士龙赫然跟在张虎的后面,虽然如奴仆一般哈着腰跟在张虎后面,可身上已经换了衣服,脸上掩不住的得意,杨宇调整一下情绪,把马扎恭恭敬敬的送给张虎,张虎试了一下大为满意,夸了杨宇几句,临走时张虎刚站起来,谢士龙就赶紧窜过来拎了马扎,随着张虎去了,后面看着谢士龙的目光,有的充满鄙视,也不乏艳羡者。
这事杨宇本来以为过去了,杨宇也没指望一个马扎就能让自己也跻身监工的行列,自己能没事就烧了高香了,有了那汉子的例子,杨宇一时什么也不敢干,倒是经过这个事,他和大牛、七宝关系更进了一层,三人干活睡觉基本都在一起。哪料到了第三天,张虎又命杨宇做几个马扎,原来是其他几个监工头见了,觉得不错,问张虎要,这点小事自然不在话下,杨宇当然也乐意,做马扎肯定比平时干活轻松的多,再说和监工头搞好关系肯定没坏处,满口应承。
三人又花了三天时间,这一天下午过了一半,马扎也快要如数做好了,这几天倒算是难得的休息了,因此心情都比较轻松,正说话问,见张虎领着几个人又来了,直寻到他们三个,一到地方,还是谢士龙麻利地把马扎放好,张虎坐了还没开口,杨宇赶紧站起来道:“张大人来取马扎吗?这是最后一个了,马上就好,您老要是没事稍微一等,要是有事安排其他官爷明天来拿也行。”
张虎见杨宇反应快会说话在,笑道:“那大爷我就等等,今儿个约了二蛋、老臭他们几个吃酒,顺便把马扎给了他们,省得他们老是跟在我后面呱噪。”
张虎与几个监工闲聊了几句,一个跟班问道:“头儿,今天晚上弄了什么好吃的?”
张虎撇撇嘴道:“在这里酒肉倒是不缺,只是天天吃也忒腻了,肠子都快被羊油糊住了。他奶奶的,老李当初跟我吹是个酒楼的大厨,弄了半天就是个帮杂的,也弄不出个好弄来。要说这吃啊,这边的这些爷可真不如咱们汉人会吃。唉,现如今啊,我是就想老家的吃食,尤其是铁锅烩菜啊,一想就口水直流啊。”
正在穿马扎的杨宇瞬间想到了什么,抬起头来小心问道:“张大人是成山县人?”
张虎一愣,问道:“咋?你也是那儿的?”
杨宇说道:“小的不是成山县的,可离的也不太远,家是柳官驿的,不过不瞒大人,成山的特色铁锅烩菜小的倒是会做。”
张虎奇道:“你不是木匠吗?你怎么会做?”
杨宇说道:“回大人,小的学木匠才不久,不过有个远房的叔叔却是个厨子,在柳官驿小有名气。小人自幼在叔叔家长大,也学了不少东西,有时人手不够也掌勺上灶,做出的饭菜虽然比不上大酒楼的,可吃的过都说好呢。”
杨宇停了停又说道:“这铁锅烩菜,其实关键不在菜而在汤,要以老汤吊味,必加的有红枣、姜片、香菇、枸杞,要是讲究的话得加上点火腿、参片、虫草,慢火炖上一个半时辰,那更是汤色金黄,味道浓郁。菜不能一起加,经煮的得先放,容易熟的后放,一起放有的菜就熬烂了,吃起来没味。饼子得用细玉米面,和上点白面,贴在锅边,做好了饼子就着烩菜……那味道,啧啧,真是没的说。唉,就是这锅得用成山县的铁锅最好。”
张虎听的口水都流出来,急急道:“那还等个屁啊,赶紧的,跟老子一起到东厨去,今晚你就做上一锅。”
杨宇故意装作为难的样子,两手一摊说道:”可小人这里……”
张虎说道:“还管这里干什么,你要是把老子伺候好了,以后也别在这儿干了,我和老臭说一声把你弄东厨去,你就专门给我们几个做饭!”
杨宇等得就是这一句话,心中不由道:“妈的,有什么不如有一门手艺!”
才是,可如今看来,每个人还是不一样的,其中肯定不乏谢士龙这样的人。是我太幼稚了?是我书生气太重了?才一心把每个人都当好人?以后我行事得小心再小心些。杨宇想着想着,最后,终于昏昏沉沉的睡着了。
第二天上工,既然昨天已经说过给张虎做马扎,杨宇和老王头说了一声,便叫了大牛和七宝一起取了工具物料开始做马扎。三人在场子一角,杨宇低声对二人说:“昨天谢谢你们两个了,当时太突然了,要不是你俩配合,估计我没那么容易过关。”七宝默默地摇摇头,试探着问道:“杨宇,你是不是想,,,,”后面没再说,却望南边看了看。
有了昨晚的事,杨宇实在是不想隐瞒,轻轻点了点头,大牛瞪着一双大眼睛,吸了吸鼻子,什么话也没说。大牛来的最早,见过不少想要逃跑的,不过好像,没听说有谁成功。三人正在沉默,只见有监工来寻谢士龙,谢士龙欢天喜地的跟着监工走了,大牛奇怪道:”监工找他干嘛?”杨宇叹道:“大牛,估计以后,他也是监工了,昨天那事,应该是他告的密。”七宝波澜不惊的样子,估计也猜到了,大牛听言,“呸”的一声,一口浓痰狠狠吐在地上。
马扎制作不难,不过单凭杨宇肯定是做不了,可大牛是实打实的木匠,七宝当兵前也是木匠出身,有这两人,几乎没用杨宇帮什么忙就做好了,不过三人都不会穿绳,最后还是杨宇试了多次,终于穿好了,样子倒也过的去,坐上去也舒服,估计能交差了。下午见张虎巡视到这里,谢士龙赫然跟在张虎的后面,虽然如奴仆一般哈着腰跟在张虎后面,可身上已经换了衣服,脸上掩不住的得意,杨宇调整一下情绪,把马扎恭恭敬敬的送给张虎,张虎试了一下大为满意,夸了杨宇几句,临走时张虎刚站起来,谢士龙就赶紧窜过来拎了马扎,随着张虎去了,后面看着谢士龙的目光,有的充满鄙视,也不乏艳羡者。
这事杨宇本来以为过去了,杨宇也没指望一个马扎就能让自己也跻身监工的行列,自己能没事就烧了高香了,有了那汉子的例子,杨宇一时什么也不敢干,倒是经过这个事,他和大牛、七宝关系更进了一层,三人干活睡觉基本都在一起。哪料到了第三天,张虎又命杨宇做几个马扎,原来是其他几个监工头见了,觉得不错,问张虎要,这点小事自然不在话下,杨宇当然也乐意,做马扎肯定比平时干活轻松的多,再说和监工头搞好关系肯定没坏处,满口应承。
三人又花了三天时间,这一天下午过了一半,马扎也快要如数做好了,这几天倒算是难得的休息了,因此心情都比较轻松,正说话问,见张虎领着几个人又来了,直寻到他们三个,一到地方,还是谢士龙麻利地把马扎放好,张虎坐了还没开口,杨宇赶紧站起来道:“张大人来取马扎吗?这是最后一个了,马上就好,您老要是没事稍微一等,要是有事安排其他官爷明天来拿也行。”
张虎见杨宇反应快会说话在,笑道:“那大爷我就等等,今儿个约了二蛋、老臭他们几个吃酒,顺便把马扎给了他们,省得他们老是跟在我后面呱噪。”
张虎与几个监工闲聊了几句,一个跟班问道:“头儿,今天晚上弄了什么好吃的?”
张虎撇撇嘴道:“在这里酒肉倒是不缺,只是天天吃也忒腻了,肠子都快被羊油糊住了。他奶奶的,老李当初跟我吹是个酒楼的大厨,弄了半天就是个帮杂的,也弄不出个好弄来。要说这吃啊,这边的这些爷可真不如咱们汉人会吃。唉,现如今啊,我是就想老家的吃食,尤其是铁锅烩菜啊,一想就口水直流啊。”
正在穿马扎的杨宇瞬间想到了什么,抬起头来小心问道:“张大人是成山县人?”
张虎一愣,问道:“咋?你也是那儿的?”
杨宇说道:“小的不是成山县的,可离的也不太远,家是柳官驿的,不过不瞒大人,成山的特色铁锅烩菜小的倒是会做。”
张虎奇道:“你不是木匠吗?你怎么会做?”
杨宇说道:“回大人,小的学木匠才不久,不过有个远房的叔叔却是个厨子,在柳官驿小有名气。小人自幼在叔叔家长大,也学了不少东西,有时人手不够也掌勺上灶,做出的饭菜虽然比不上大酒楼的,可吃的过都说好呢。”
杨宇停了停又说道:“这铁锅烩菜,其实关键不在菜而在汤,要以老汤吊味,必加的有红枣、姜片、香菇、枸杞,要是讲究的话得加上点火腿、参片、虫草,慢火炖上一个半时辰,那更是汤色金黄,味道浓郁。菜不能一起加,经煮的得先放,容易熟的后放,一起放有的菜就熬烂了,吃起来没味。饼子得用细玉米面,和上点白面,贴在锅边,做好了饼子就着烩菜……那味道,啧啧,真是没的说。唉,就是这锅得用成山县的铁锅最好。”
张虎听的口水都流出来,急急道:“那还等个屁啊,赶紧的,跟老子一起到东厨去,今晚你就做上一锅。”
杨宇故意装作为难的样子,两手一摊说道:”可小人这里……”
张虎说道:“还管这里干什么,你要是把老子伺候好了,以后也别在这儿干了,我和老臭说一声把你弄东厨去,你就专门给我们几个做饭!”
杨宇等得就是这一句话,心中不由道:“妈的,有什么不如有一门手艺!”