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苏源看了一下时间,有些意外,问道:“我牧场的牛都送进去半个小时了,怎么还没出结果?约翰,你确定我们的牛是送进去屠宰评级,而不是被他们煎成牛排了?”
“我去询问一下情况。”约翰也挺意外的,一般这种屠宰几头牛加评测一下肉质花不了多长时间的,过去询问完情况后,他无奈的一摊手:“好像是评测的时候出了点问题,不过屠宰场的人也不清楚,再等等吧。”
难道是因为这些牛的表现太好了,所以惹人怀疑了吗?
苏源微皱了一下眉头,不过很快,他又把心中的担忧放下了,牧场的牛他还不清楚吗?呃,说实话,确实真的有些不太清楚,他可是只负责当甩手掌柜的。
不过这些牛吃的饲料和饮水他可是清楚的,放养的时候一直都是吃牧场上的超级苜蓿,育肥阶段,用的也多是苜蓿,夹杂着少量精饲料和蚯蚓粉。
苜蓿、蚯蚓粉和饮水不可能出问题,就连精饲料也都是上好的燕麦之类,出问题的可能少之又少。
身正不怕影子歪,他对自己牧场上的牛有信心,自然不惧别人的详细检查。
又等了一会,终于见一个屠宰场的员工拿着几张纸走了过来,约翰迎上前,跟那人交谈了几句,很快就面带失望的冲苏源摇了摇头:“这些确实是牛的检测评级结果,不过不是我们的,是史密斯的。”
屠宰场的员工走到史密斯身边的那个老牛仔身边,笑着跟他握了一下手:“恭喜,史密斯牧场上的牛评测结果很出色。”
听他这么一说,周围的牧场主都围在了老牛仔诺德周围。探着脑袋打量着纸张上的内容。
“哇!屠宰率居然有6`4%!史密斯,你们牧场的牛可真不错啊!”很快就有人惊呼出声。
“精肉率也很高,你们看。高达49%!”
惊呼声在诺德翻开纸张时达到巅峰!因为这一页写着牛肉的各项数据,包括大理石纹和成熟度。牛肉分级等等。
略微丰富的字样是如此显眼,这可是有很大几率被评上极佳级牛肉的大理石纹!
不过很快,惊呼声就转变为了惋惜。
“可惜了,成熟度只有b-,只能被评测为特选级牛肉,要是成熟度再高一些,就很有可能出极佳级牛肉了!”
“不过这些牛出了不少特选级的牛肉,也能卖上一个很不错的价格了。”
史密斯听着其他人的议论声。脸上都笑成了一朵花,他不太懂屠宰率、精肉率、成熟度是什么,但出了很多特选级的牛肉他还是清楚是什么意思的,这表示着,他史密斯养出来的牛质量还不错。
特选级牛肉虽然在美国的出产率挺高的,但特选与特选之间还是有差别的,史密斯牧场里这些牛出产的一部分牛肉可是差点就能评上极佳级的,属于特选级牛肉中的上品,价格还是蛮可观的。
虽然没出极佳级的牛肉,但史密斯还是很开心。毕竟这极佳级的牛肉在全美国、或者说全世界都属于比较稀罕的,不是那么好出的,而且他的牛差点就能产出极佳级的牛肉了!也许下次育肥的时候选些更适龄的架子牛。或者用上更多的超级苜蓿草,说... -->>
苏源看了一下时间,有些意外,问道:“我牧场的牛都送进去半个小时了,怎么还没出结果?约翰,你确定我们的牛是送进去屠宰评级,而不是被他们煎成牛排了?”
“我去询问一下情况。”约翰也挺意外的,一般这种屠宰几头牛加评测一下肉质花不了多长时间的,过去询问完情况后,他无奈的一摊手:“好像是评测的时候出了点问题,不过屠宰场的人也不清楚,再等等吧。”
难道是因为这些牛的表现太好了,所以惹人怀疑了吗?
苏源微皱了一下眉头,不过很快,他又把心中的担忧放下了,牧场的牛他还不清楚吗?呃,说实话,确实真的有些不太清楚,他可是只负责当甩手掌柜的。
不过这些牛吃的饲料和饮水他可是清楚的,放养的时候一直都是吃牧场上的超级苜蓿,育肥阶段,用的也多是苜蓿,夹杂着少量精饲料和蚯蚓粉。
苜蓿、蚯蚓粉和饮水不可能出问题,就连精饲料也都是上好的燕麦之类,出问题的可能少之又少。
身正不怕影子歪,他对自己牧场上的牛有信心,自然不惧别人的详细检查。
又等了一会,终于见一个屠宰场的员工拿着几张纸走了过来,约翰迎上前,跟那人交谈了几句,很快就面带失望的冲苏源摇了摇头:“这些确实是牛的检测评级结果,不过不是我们的,是史密斯的。”
屠宰场的员工走到史密斯身边的那个老牛仔身边,笑着跟他握了一下手:“恭喜,史密斯牧场上的牛评测结果很出色。”
听他这么一说,周围的牧场主都围在了老牛仔诺德周围。探着脑袋打量着纸张上的内容。
“哇!屠宰率居然有6`4%!史密斯,你们牧场的牛可真不错啊!”很快就有人惊呼出声。
“精肉率也很高,你们看。高达49%!”
惊呼声在诺德翻开纸张时达到巅峰!因为这一页写着牛肉的各项数据,包括大理石纹和成熟度。牛肉分级等等。
略微丰富的字样是如此显眼,这可是有很大几率被评上极佳级牛肉的大理石纹!
不过很快,惊呼声就转变为了惋惜。
“可惜了,成熟度只有b-,只能被评测为特选级牛肉,要是成熟度再高一些,就很有可能出极佳级牛肉了!”
“不过这些牛出了不少特选级的牛肉,也能卖上一个很不错的价格了。”
史密斯听着其他人的议论声。脸上都笑成了一朵花,他不太懂屠宰率、精肉率、成熟度是什么,但出了很多特选级的牛肉他还是清楚是什么意思的,这表示着,他史密斯养出来的牛质量还不错。
特选级牛肉虽然在美国的出产率挺高的,但特选与特选之间还是有差别的,史密斯牧场里这些牛出产的一部分牛肉可是差点就能评上极佳级的,属于特选级牛肉中的上品,价格还是蛮可观的。
虽然没出极佳级的牛肉,但史密斯还是很开心。毕竟这极佳级的牛肉在全美国、或者说全世界都属于比较稀罕的,不是那么好出的,而且他的牛差点就能产出极佳级的牛肉了!也许下次育肥的时候选些更适龄的架子牛。或者用上更多的超级苜蓿草,说... -->>
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