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18小说网 www.18xs.cc,安阳在异世无错无删减全文免费阅读!

样那样,酱酱又酿酿。

    安阳沉浸在一股粉红泡泡中央,只觉整个人都快飞起来了,飘飘忽忽的,轻松得很,还是手下的食材叫安阳回了神,现在不是瞎想的时候,得赶紧做菜了,儿子的长寿面可是还等着呢。别的都可以忘了,这一碗长寿面可是不能落下的。

    做长寿面是有讲究的,一根面条柔韧有劲,长长的不许断,不然就会不吉利。安阳将面发好醒好,现在正是时候。面要想劲道不易断,是有诀窍的,安阳不知道旁人的法子,反正自己是喜欢加几个鸡蛋,再加上一些盐,来增加面的韧度,而且吃起来口感也更加爽滑。

    这长寿面也叫一根面做起来讲究不少。先说和面,水和面的比例很重要,一般是1斤面粉5.5两水,和好的面要干湿合适达到“三光”——面光、盆光、手光。而且面团柔韧有劲,做出的面才会连而不断。揉面时要始终朝一个方向揉制,切不可乱揉,否则,面团的筋性被揉断,抻面条时易断裂。

    安阳将醒好的面团拿出来,又重新揉了两下,将手上的面团朝两边搓成长条,醒一会儿,再搓细一些,抹上一些油,醒一会儿,安阳看着面条已经变成指头粗细,也就不再揉搓,放在一旁醒上一盏茶的时间。正好菜也炒得差不多,锅中的水也开了,安阳看着面条差不多了,一手抓面一手将其轻轻拉长,并且来回滚动着面条,让面条变得光滑细润一些。

    锅里的水已经滚开,安阳将做好的两份一根面下进去,不一会儿面条翻滚上来看着颜色已经变了,这就算是熟了。现在虾子已经下来了,安阳打算做一个翡翠虾仁汤面。将冬笋去壳后洗净,并切成细丝,把香菇撕成一块一块的,旺火热油,将笋菇倒下油锅煸炒一下,安阳将处理好的虾仁放进去炒匀,加入盐、一点糖和熬煮好的鸡汤调好口味,稍稍烹制倒在出锅的两碗面上。

    安阳又煎了两个香喷喷的鸡蛋,卧在了上边,看着金黄金黄的,一瞧就叫人觉得有食欲。正巧子这饭菜也都做好了,招呼着大家伙一块帮着将盘子端上桌,两个小的早就等的眼巴眼望的,不过有胡老看着,也不敢太过分,只能安安分分的坐在椅子上,两个小嘴叭嗒叭嗒的响。

    安阳将自己酿好的葡萄酒拿出来,今儿这么个好日子怎么不得喝两杯。先把做好的长寿面端到两个小娃身边,不过娃娃还小,这照顾着的自然是自家阿爹还有阿么。木清夹起煎好的荷包蛋,弄成一块块的,慢慢喂进安安嘴里,安阳则如法炮制,木木的一张小嘴塞得满满的,一鼓一鼓的跟个小松鼠似的,看的众人脸上都带着喜色。

    这周岁礼算是个大日子,安阳本来打算大办的,可是木清觉得大家相熟的聚聚就好,犯不着大费周章的,娃娃还小什么都不懂,大点再说。安阳一想也是这么个理儿,索性也就放弃了大办的念头,不过庄子里还是要热闹一番的。

    两个小的吃的欢快,平日哪里有这么多的好吃的,现在逮着了机会,还不得可着劲儿的吃。安阳和木清自然是有分寸的,毕竟还只是一岁的娃娃胃口能大到哪里去,所以也只是每样都夹一小点,让他们尝个新鲜罢了,就是这样两个小家伙也是吃的高高兴兴,嘴边都是菜汁儿。

    这吃完了菜自然就是重头戏蛋糕了,安阳做的蛋糕一端上来就俘获了众人的眼神,看着众人表情不一,安阳在心里得瑟,没有见过吧,你们这群无知的凡人(当然了自家媳妇儿除外)。

    这是什么东西,众人的心里都有些疑惑,没听说过别人家过周岁生日还有这么一道工序,看来是安阳这厮自己研究出来的,想想之前吃过的美食,嗯,看着还不错,味道应该也还可以吧。若是安阳有读心术的话,知道这群家伙是这样想的,说不定狠下心肠,大厨辛辛苦苦做的美食还该质疑,尔等凡人,真是......不过安阳不知道。

    安阳找了一棵红蜡烛插在蛋糕上,点燃烛火,叫两个小家伙闭上眼睛许心愿,孩子还小不知道是什么意思,可是闭上眼睛总是懂的,噗噗两声吹灭蜡烛,响起了一片掌声,两个小寿星哈哈哈的笑起来。

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