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    赵江其实还是有些理财头脑的,当初拿到那十万赔偿款,他没有像其他牧民一样胡乱挥霍,而是用这笔钱在镇上开了一家小餐馆,最开始也很红火了一阵子,不过随着呼鄂斯尔经济整体下滑,如今生意已经大不如前了,而赵江为人又豪爽,有时牧民们没钱在他这里吃饭,他顶多就收个成本钱,甚至有时还要搭进去不少酒钱,渐渐也有些周转不开了。

    牧民们簇拥着段昱他们来到赵江开的小餐馆,餐馆不大,不过收拾得还算干净,赵江有些不好意思地搓着手道:“段书记,委屈您了,您稍坐一会儿,我这就去杀羊,一会就好......”。

    趁着赵江他们去杀羊的空闲时间,段昱把一直惴惴不安跟在他后头的谢?毕西勒图叫了过来,问起了当地的经济发展情况,谢?毕西勒图还算是比较务实的干部,段昱问起当地的基本情况,他基本上都能答上了,不过谈到如何改变目前的现状,他就有些抓瞎了,只能一个劲的向段昱倒苦水。

    段昱也只能暗暗摇头了,呼鄂斯尔像谢?毕西勒图这样守成有余创新不足的干部不在少数,要指望他们打开局面显然是不现实的,好在这些少数民族干部还是有优点的,执行上级的命令不会打折扣,自己只要把思路给他们规划好了,发展起来还是很有希望的。

    赵江手脚还是很麻利的,又有那么多牧民帮忙,很快就弄出一大桌丰盛的“全羊宴”,段昱能坐到今天的位置,平时也是有些应酬的,美食自然也吃过不少,像这种“全羊宴”内地不少餐馆也有,本来是没有多少期待的,加上昨晚的烤羊肉吃得太饱,现在着实是没有多少食欲的,不过却不过赵江的盛情,还是伸起了筷子。

    昨晚吃得太油腻,所以段昱首先把筷子伸向了桌子正中的涮羊肉火锅,羊肉一入口,段昱眼睛就亮了,羊肉最难处理的羊肉的膻味,尤其是南方人吃不太习惯,但是如果处理得太狠了,羊肉又失去了本来的鲜味,但是赵江做的这涮羊肉却是又嫩又滑又鲜,入口即化,简直是人间绝味!

    “赵江兄弟,这是我迄今为止吃过的最美味的涮羊肉了,你这手艺,去五星级酒店当大厨都问题!......”段昱高兴地朝赵江竖起大拇指赞叹道。

    赵江见段昱露出了自己期待中的表情,也有些自得的介绍道:“段书记过奖了,这倒不完全是靠手艺,主要是食材好,我们这里的羊都是放养的,吃的是纯天然无污染的牧草,所以肉质特别细嫩鲜美,您在别的地方是绝对吃不到的,当然这里面也要考验厨师的刀工,还有锅底配方,这锅底配方是我祖传下来的,世代单传......”。

    听着赵江的介绍,段昱脑袋里灵光一闪,自己要发展呼鄂斯尔旅游业,这美食自然也是不可或缺的一环,同时也能带动畜牧业的发展,看来呼鄂斯尔不是没有发展潜力,而是发掘不到位,如果能把赵江这样隐藏在民间的能人都发掘出来,呼鄂斯尔可以说是大有潜力,而失地牧民们的生计问题自然也就迎刃而解了!

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