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第249章 深藏功与名
今天是大年三十,晚上要吃饺子,张兰在和面,王建婷在剥葱,王建楠在洗萝卜。
而王建业则是在剁肉馅儿,今天买的五斤猪肉,七分肥,三分瘦,专门用来包饺子做馅,那是再好不过了。
剁了一个多小时,终于把这五斤肉馅全部做完,这时王建楠也洗完了萝卜,并用刀切成了小块儿,王建业拿过来开始剁萝卜馅儿。
萝卜剁好之后,王建业又拿过来王建婷洗好的葱姜,也剁成碎末和在馅儿里。
然后往馅儿里放上五香粉,酱油,香油,盐等等调味料,再用筷子搅啊搅,给拌匀了。
忙活到上午十一点半,王建业终于做完了这一大砂锅盆的饺子馅儿,喷喷香。
张兰这边也已经揉好了面,不过这个点儿了,也该吃中午饭了,擀饺子皮儿的活就留着吃完饭下午干了。
王建业简单炒了几个菜,张兰又熬出一锅的棒子面糊糊。
王建楠来到了外面,喊正在放二踢脚的王建武,王建文回家吃饭。
王建婷包饺子已经非常熟练了,张兰都夸她包的好,要不然也不会一时兴起,要跟王建业比试一番。
张兰一边擀着饺子皮,一边抽空往这里撇了一眼,笑着点头说:“包的不错。”
总之是取一个好兆头,图一个吉庆。
说着,王建婷和王建业同时拿起了一片张兰刚刚擀好的饺子皮,然后拿起筷子从馅儿盆里,夹出来了一小块肉馅,放进了自己手里的饺子皮正中,放下筷子开始捏了起来。
“妈,你看我包的咋样?”
很快,王建婷灵巧的手中便出现了一只可爱的水饺。
被夸了一句的王建婷,得意的看向旁边的王建业,刚想说点什么。
谁吃到了麸子,来年就会有福气,谁吃到了钱,谁明年就会有钱,谁吃到了白砂糖,明年就会甜甜蜜蜜。
所以这回,在动手之前,王建业特意将自己包饺子的水平提升到了国宴级。
这些也要包到饺子里面。
王建婷觉得自己这回包的不错,就手一伸跟张兰显摆道。
这样他就能剥的又快又好,一个個姿态挺拔,饱满圆润。
这是王建业家里每年的保留节目,到了除夕这天,全家人都要在一块儿动手包饺子。
“哥,咱俩比比谁包的饺子好?”
她知道往年王建业包的饺子很差劲,还不如自己呢,就想跟这位国宴大厨比试包饺子。
王建婷挑衅地看向王建业说道。
以前的王建业手比较笨,包出来的饺子东倒西歪,吭哧瘪肚,造型特别有想象力。
吃过午饭后,张兰没有让王建武再出去疯玩,而是要求全家人都在一块儿包饺子。
王建业笑了笑,开口道:“可以啊,既然你不自量力,那咱们就比一比。”
张兰负责擀饺子皮,王建武和弟弟妹妹们则是坐在桌子前负责包饺子,桌面上除了肉馅之外,还有准备好的麸子,一分钱的硬币,白砂糖。
但瞧见王建业手中那只像金元宝一样,挺拔饱满的漂亮饺子后。
王建婷脸上得意的笑容,一点点的消失,取而代之的是惊讶:
“哥,这是你... -->>
第249章 深藏功与名
今天是大年三十,晚上要吃饺子,张兰在和面,王建婷在剥葱,王建楠在洗萝卜。
而王建业则是在剁肉馅儿,今天买的五斤猪肉,七分肥,三分瘦,专门用来包饺子做馅,那是再好不过了。
剁了一个多小时,终于把这五斤肉馅全部做完,这时王建楠也洗完了萝卜,并用刀切成了小块儿,王建业拿过来开始剁萝卜馅儿。
萝卜剁好之后,王建业又拿过来王建婷洗好的葱姜,也剁成碎末和在馅儿里。
然后往馅儿里放上五香粉,酱油,香油,盐等等调味料,再用筷子搅啊搅,给拌匀了。
忙活到上午十一点半,王建业终于做完了这一大砂锅盆的饺子馅儿,喷喷香。
张兰这边也已经揉好了面,不过这个点儿了,也该吃中午饭了,擀饺子皮儿的活就留着吃完饭下午干了。
王建业简单炒了几个菜,张兰又熬出一锅的棒子面糊糊。
王建楠来到了外面,喊正在放二踢脚的王建武,王建文回家吃饭。
王建婷包饺子已经非常熟练了,张兰都夸她包的好,要不然也不会一时兴起,要跟王建业比试一番。
张兰一边擀着饺子皮,一边抽空往这里撇了一眼,笑着点头说:“包的不错。”
总之是取一个好兆头,图一个吉庆。
说着,王建婷和王建业同时拿起了一片张兰刚刚擀好的饺子皮,然后拿起筷子从馅儿盆里,夹出来了一小块肉馅,放进了自己手里的饺子皮正中,放下筷子开始捏了起来。
“妈,你看我包的咋样?”
很快,王建婷灵巧的手中便出现了一只可爱的水饺。
被夸了一句的王建婷,得意的看向旁边的王建业,刚想说点什么。
谁吃到了麸子,来年就会有福气,谁吃到了钱,谁明年就会有钱,谁吃到了白砂糖,明年就会甜甜蜜蜜。
所以这回,在动手之前,王建业特意将自己包饺子的水平提升到了国宴级。
这些也要包到饺子里面。
王建婷觉得自己这回包的不错,就手一伸跟张兰显摆道。
这样他就能剥的又快又好,一个個姿态挺拔,饱满圆润。
这是王建业家里每年的保留节目,到了除夕这天,全家人都要在一块儿动手包饺子。
“哥,咱俩比比谁包的饺子好?”
她知道往年王建业包的饺子很差劲,还不如自己呢,就想跟这位国宴大厨比试包饺子。
王建婷挑衅地看向王建业说道。
以前的王建业手比较笨,包出来的饺子东倒西歪,吭哧瘪肚,造型特别有想象力。
吃过午饭后,张兰没有让王建武再出去疯玩,而是要求全家人都在一块儿包饺子。
王建业笑了笑,开口道:“可以啊,既然你不自量力,那咱们就比一比。”
张兰负责擀饺子皮,王建武和弟弟妹妹们则是坐在桌子前负责包饺子,桌面上除了肉馅之外,还有准备好的麸子,一分钱的硬币,白砂糖。
但瞧见王建业手中那只像金元宝一样,挺拔饱满的漂亮饺子后。
王建婷脸上得意的笑容,一点点的消失,取而代之的是惊讶:
“哥,这是你... -->>
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