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sp; 于是，六条狗齐齐松开了口往后退，而盛希平也趁机，朝着小熊连开两枪。
小熊应声而倒，狗子们再次扑上去撕咬，那小熊一动不动。
“老二老三，过来帮忙。”
盛希平招呼了声儿，然后抽出绑腿上的短刀，将母熊翻过来开膛破肚，取出熊胆，将内脏挂在旁边的树上。
狗不吃黑瞎子内脏，甚至有的狗都不吃黑瞎子肉，所以这内脏，盛希平就留下来敬山神了。 取出母熊的熊胆，盛希平又朝着小熊那头走去。
狗子们见到盛希平，都自动闪开，盛希平上前去，将小熊翻过来，开膛取了熊胆。
之后，盛希平挨个儿检查了狗子们的伤势，还行，多数都是皮外伤，不需要包扎。
“老二，从那母熊身上割肉，喂狗。”
狗子们跟俩熊一场恶斗，体力都消耗的挺大，必须得让它们吃好。
眼前两只熊，那头还有一只鹿，这时候天气热，也放不住那么多的肉食，给狗多吃点儿，也比浪费了强。
盛希安应声儿，拿出短刀开始割肉喂狗。
狗子们一场恶战之后，也都累的不轻，一个个趴在地上，张着大嘴、伸出舌头，哈哧哈哧的喘着粗气。
盛希安那边喂狗，盛希平这头则是砍了几棵树，做个简易爬犁。
等那头盛希安喂饱了狗，哥仨一起动手，把一鹿二熊抬上了爬犁，用绳子捆好。
“咱也吃点儿东西，歇一歇吧，回去还有二十多里地呢，肚子里没东西不行。”
此时虽说还没到中午，可这一上午没少忙活，早晨吃饭又早，哥仨都是又累又饿。
要是不吃点儿东西垫一口就往回走，估计不等到家，就该饿得腿软心慌了。
盛希平他们带的煎饼和咸菜、大葱，天气暖和，也不需要拢火堆了，就这么席地而坐，各自拿出来煎饼，卷上大葱咸菜，咬一大口慢慢嚼。
年轻人牙口好，这么吃煎饼越嚼越香。
等哥仨都吃饱，休息够了，这才起身拖着爬犁往回走。
走着走着，盛希平忽然想起来，家里也没啥菜吃，不如顺手薅点儿大叶芹回去，正好有肉，包点儿包子挺好。
山里野菜多的是，一墩一墩的随处可见。
五月二十号，大叶芹已经半尺多高了，正是好时候。
哥仨也没管那么多，就在周围薅了几把大叶芹，随便找点儿树皮一捆，扔到麻袋里，然后继续拖着爬犁往回走。
这时节不像冬天，地面上都是冰雪，爬犁容易拖拽。
如今这时候地面上枯枝蒿草、石头树根，拖拽起来很是费力。
等哥仨从后山出来，已经快两点了。狗子们一见进了林场，也不等盛希平他们了，撒腿就往家里跑。
天气好，不少人家都在院子里，或者路边晾晒牛毛广。
见盛希平哥仨拖着什么东西走过来，几个婆子就围了上来。
“哎呀，这是啥？黑瞎子，还有鹿？
啧啧，还得是人老盛家的孩子啊，真有能耐。
这一年到头，不说别的，肉没少吃，钱也不少挣。”
众人七嘴八舌的议论起来，语气里带着羡慕，似乎还有那么点儿酸。
“哎？老二啊，有对象了没？要不然大娘给你介绍个吧？”
忽然，有个婆子伸手，扒拉了盛希安一下，问道。
盛希安五八年出生的，今年虚岁二十，按说呢，也是到了该找对象的年纪。
不过这孩子性格有点儿内向，在外面蔫吧登的不爱说话，也没见他跟林场里哪个姑娘走的近。
此刻听见有人这么问，盛希安一下子就脸红了，“说啥呢？我，我才多大啊？不，不着急找对象。”
这家伙，都不好意思的有点儿磕巴了。
盛希安如此表现，惹得那群媳妇婆子们都笑了起来。
“你看你这话说的，都二十了还不找对象，你啥时候找啊？
你大哥二十的时候，都订婚了呢？咱林场这么多好姑娘，咋地？就没有你相中的？
你要是相中了哪个，跟大娘说，大娘给你提媒去。要是咱林场没有，我去别处给你踅摸。”
说话的婆子姓吴，是前川林场有名的媒人。
这吴大娘可不得了，人脉很广，跟曙光、开峰、胜利、马鞍山几个林场的人都有来往，前川林场不少小伙子的亲事，都是吴大娘给促成的。
原本，吴大娘挺看好盛希平，想给盛希平介绍对象。
结果没等她张口，盛希平自己处了对象，跟周青岚顺利结了婚，吴大娘没得着盛家的谢媒礼，一直都惦记着。
好不容易盛希安大了，满二十岁，吴大娘又想起来，要给盛希安说亲事。
“大娘，这事儿不急，等着都不忙了再，到时候你跟我妈商议去。
我们哥仨上山一天，都累的够呛，实在是不能陪婶子大娘们唠嗑了。”
盛希平朝周围众人笑笑，赶紧跟俩弟弟一起，拖拽着爬犁往自家走。
狗子跑得快，先到家，张淑珍一看自家的狗身上带着伤，肚子溜鼓回来，就知道孩子们今天上山应该是遇着什么了。
张淑珍心里着急，趁着盛新华在屋里睡觉还没醒的工夫，赶紧跑出来看看。
一出门，正好看见三个儿子拖着不知道啥东西，从西头走过来，张淑珍忙迎了上去。
“不是说遛捉脚么？这又是弄回来啥了？”一边说着，张淑珍往儿子身后看了眼。
“哎呀妈呀，这咋还俩黑瞎子呢？”
难怪狗子们受伤了，俩黑瞎子多难缠啊，狗没交代在山上，那就算不错了。
“嗯呢，捉脚困住了一只鹿，我们去别处遛捉脚的时候，这俩熊瞎子去偷鹿肉吃，正好让二郎神它们回来给遇上了。
费了不少劲，总算磕下来俩家伙。这回光是鹿茸和熊胆，应该能卖点儿钱。”
盛希平简简单单的把事情经过说给了老妈听。
张淑珍听完，长出一口气，“得亏早晨起来，你爸多一句嘴，让你们带上狗。
要不然，今天你们这出儿可挺悬埃”
带崽子的母熊，最容易伤人了，一个闹不好，盛希平哥仨就得交代在山里头。
“哪有你说的那么吓人啊？我们仨带了两棵枪呢。”
盛希平一听就笑了，一头母熊而已，大棕熊他都打死过，这还有什么可怕的？
当然，进山打猎危险性很高，谁也不知道会发生什么意外，带着狗是正确的选择。
真要是遇见危险了，狗能提前预警，也能舍身护主。
“妈，我们还薅了点儿大叶芹，这么些肉，明天咱包点儿包子吃呗？”
盛希平不希望母亲在这些事情上纠结，于是转移话题。
“还等啥明天啊？我今中午正好发的面。
走，咱赶紧回家去，你们收拾这些肉，我抓紧时间摘菜剁馅儿，咱今晚上就吃包子。”
这段时间，家里确实没啥好吃的，张淑珍每天做饭都愁得慌，不知道做啥。
本来打算发面蒸饼子的，这下有菜有肉，改蒸包子得了。
就这样，娘几个进了院子，盛希平哥仨在外头扒皮收拾肉，张淑珍赶紧把麻袋里的大叶芹拿到屋门口，挑出里头的草叶、树枝等杂物。
这男人干活咋地也比不得女人仔细，哥仨当时就是随便薅的，里头夹杂了不少野草或者大叶芹幌子。
张淑珍仔仔细细挑拣之后，把大叶芹装到盆里，用清水洗了。
锅里烧水，等水开后把大叶芹倒进去烫一下，然后捞出来过凉水，攥干了剁馅儿。
这边正剁馅儿呢，炕上睡觉的盛新华醒了。
小家伙现在长本事了，自己能从炕上出溜下来。他也不穿鞋，就这么跑到外屋。
“奶奶。”
张淑珍好回头一看，这还了得？赶紧抱着孙子回屋去，穿上鞋，然后领他到院子里撒尿。
“新华，你跟你三叔玩啊，奶去剁馅儿，晚上咱包大包子吃好不好？里面多放肉肉。”
张淑珍柔声哄着孙子，让他去找盛希康。
一听肉肉，小家伙的眼睛就亮了，“右右，七。”
“对，晚上吃肉肉，所以你别给奶奶捣乱啊，奶去干活。”
张淑珍嘱咐了孩子，转回身进屋继续剁馅。
这边，盛希平哥仨已经把鹿和熊扒了皮，剔掉骨头。
一看孩子醒了，盛希平就让老三领着盛新华回屋玩，他这边把肉切成大块，装到盆里。
又把鹿皮和熊皮收拾了，翻过来钉在仓房木板上，等着干透了再熟出来，留着自家用或者送人都行。
“妈，这盆是鹿肉，这些是熊肉，我瞅着不少，要不然等会儿给王叔他们送去些吧。”
这时候天气热了，家里也没个冰箱啥的，新鲜的肉搁不祝
盛希平的意思，这么多肉自家吃不完，索性分出去一些，免得祸害了东西。
“行，你看着安排吧，这时候家家户户都没啥吃的，见不着个油水。
这老些肉，该送就送出去一些。
人家没少帮咱，咱家也没别的东西可送，你有这手艺，那就都跟着吃点儿呗。”
张淑珍并没有反对。
住家过日子就是这样，谁家也不可能灶坑门挖井，房顶开门，单门独户的自己过，不跟别人来往。
盛家在林场能这么吃得开，主要就是会为人。
林场谁家有个大事小情，盛连成两口子随礼、帮忙从来不落下。
这两年盛希平打猎得了东西，关系好的人家都没少跟着沾光。
人和人相处就是这样，你敬我一尺，我敬你一丈，有来有往，越走动越亲近。
张淑珍从盆里挑了几块肥瘦相应的熊肉，搁清水里洗了几遍，然后切成薄片，再剁碎成肉馅儿。
熊肉比较肥，这时候还算好的呢，秋冬时节熊抓膘，更肥。
肉肥就不需要再往里放太多油了，只少来一点儿调馅，使肉馅黏糊些。
肉馅里放盐面儿、花椒面儿、酱油、味素等调味儿。园子里的嫩葱切碎成末儿，暂时放到一旁。
张淑珍去里屋，掀开小被底下的盖帘。盖帘下是中午才和的面，苞米面跟白面两掺。
没办法，白面每个月供应的少，盛家人口多，粮食不够吃，就得添粗粮对付着。
发面用的温水，炕上也挺热乎，所以这面倒是发的挺快，盆子都快要满了。
于是张淑珍将小被和盖帘掀开，取来面板放炕上，一把薄面混上些面起子调匀，铺在面板上。
张淑珍从盆里揪一块儿鹅蛋大小的面，放在碗里，上头盖个盘子，送到柜子上头放着。
那是留的老面，有的地方也叫面肥、面引子。
这年月没有啥酵母粉，发面都是自己留出来的老面，老面必须保存好，要不然下回就没法发面了。
(本章完)
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小熊应声而倒，狗子们再次扑上去撕咬，那小熊一动不动。
“老二老三，过来帮忙。”
盛希平招呼了声儿，然后抽出绑腿上的短刀，将母熊翻过来开膛破肚，取出熊胆，将内脏挂在旁边的树上。
狗不吃黑瞎子内脏，甚至有的狗都不吃黑瞎子肉，所以这内脏，盛希平就留下来敬山神了。 取出母熊的熊胆，盛希平又朝着小熊那头走去。
狗子们见到盛希平，都自动闪开，盛希平上前去，将小熊翻过来，开膛取了熊胆。
之后，盛希平挨个儿检查了狗子们的伤势，还行，多数都是皮外伤，不需要包扎。
“老二，从那母熊身上割肉，喂狗。”
狗子们跟俩熊一场恶斗，体力都消耗的挺大，必须得让它们吃好。
眼前两只熊，那头还有一只鹿，这时候天气热，也放不住那么多的肉食，给狗多吃点儿，也比浪费了强。
盛希安应声儿，拿出短刀开始割肉喂狗。
狗子们一场恶战之后，也都累的不轻，一个个趴在地上，张着大嘴、伸出舌头，哈哧哈哧的喘着粗气。
盛希安那边喂狗，盛希平这头则是砍了几棵树，做个简易爬犁。
等那头盛希安喂饱了狗，哥仨一起动手，把一鹿二熊抬上了爬犁，用绳子捆好。
“咱也吃点儿东西，歇一歇吧，回去还有二十多里地呢，肚子里没东西不行。”
此时虽说还没到中午，可这一上午没少忙活，早晨吃饭又早，哥仨都是又累又饿。
要是不吃点儿东西垫一口就往回走，估计不等到家，就该饿得腿软心慌了。
盛希平他们带的煎饼和咸菜、大葱，天气暖和，也不需要拢火堆了，就这么席地而坐，各自拿出来煎饼，卷上大葱咸菜，咬一大口慢慢嚼。
年轻人牙口好，这么吃煎饼越嚼越香。
等哥仨都吃饱，休息够了，这才起身拖着爬犁往回走。
走着走着，盛希平忽然想起来，家里也没啥菜吃，不如顺手薅点儿大叶芹回去，正好有肉，包点儿包子挺好。
山里野菜多的是，一墩一墩的随处可见。
五月二十号，大叶芹已经半尺多高了，正是好时候。
哥仨也没管那么多，就在周围薅了几把大叶芹，随便找点儿树皮一捆，扔到麻袋里，然后继续拖着爬犁往回走。
这时节不像冬天，地面上都是冰雪，爬犁容易拖拽。
如今这时候地面上枯枝蒿草、石头树根，拖拽起来很是费力。
等哥仨从后山出来，已经快两点了。狗子们一见进了林场，也不等盛希平他们了，撒腿就往家里跑。
天气好，不少人家都在院子里，或者路边晾晒牛毛广。
见盛希平哥仨拖着什么东西走过来，几个婆子就围了上来。
“哎呀，这是啥？黑瞎子，还有鹿？
啧啧，还得是人老盛家的孩子啊，真有能耐。
这一年到头，不说别的，肉没少吃，钱也不少挣。”
众人七嘴八舌的议论起来，语气里带着羡慕，似乎还有那么点儿酸。
“哎？老二啊，有对象了没？要不然大娘给你介绍个吧？”
忽然，有个婆子伸手，扒拉了盛希安一下，问道。
盛希安五八年出生的，今年虚岁二十，按说呢，也是到了该找对象的年纪。
不过这孩子性格有点儿内向，在外面蔫吧登的不爱说话，也没见他跟林场里哪个姑娘走的近。
此刻听见有人这么问，盛希安一下子就脸红了，“说啥呢？我，我才多大啊？不，不着急找对象。”
这家伙，都不好意思的有点儿磕巴了。
盛希安如此表现，惹得那群媳妇婆子们都笑了起来。
“你看你这话说的，都二十了还不找对象，你啥时候找啊？
你大哥二十的时候，都订婚了呢？咱林场这么多好姑娘，咋地？就没有你相中的？
你要是相中了哪个，跟大娘说，大娘给你提媒去。要是咱林场没有，我去别处给你踅摸。”
说话的婆子姓吴，是前川林场有名的媒人。
这吴大娘可不得了，人脉很广，跟曙光、开峰、胜利、马鞍山几个林场的人都有来往，前川林场不少小伙子的亲事，都是吴大娘给促成的。
原本，吴大娘挺看好盛希平，想给盛希平介绍对象。
结果没等她张口，盛希平自己处了对象，跟周青岚顺利结了婚，吴大娘没得着盛家的谢媒礼，一直都惦记着。
好不容易盛希安大了，满二十岁，吴大娘又想起来，要给盛希安说亲事。
“大娘，这事儿不急，等着都不忙了再，到时候你跟我妈商议去。
我们哥仨上山一天，都累的够呛，实在是不能陪婶子大娘们唠嗑了。”
盛希平朝周围众人笑笑，赶紧跟俩弟弟一起，拖拽着爬犁往自家走。
狗子跑得快，先到家，张淑珍一看自家的狗身上带着伤，肚子溜鼓回来，就知道孩子们今天上山应该是遇着什么了。
张淑珍心里着急，趁着盛新华在屋里睡觉还没醒的工夫，赶紧跑出来看看。
一出门，正好看见三个儿子拖着不知道啥东西，从西头走过来，张淑珍忙迎了上去。
“不是说遛捉脚么？这又是弄回来啥了？”一边说着，张淑珍往儿子身后看了眼。
“哎呀妈呀，这咋还俩黑瞎子呢？”
难怪狗子们受伤了，俩黑瞎子多难缠啊，狗没交代在山上，那就算不错了。
“嗯呢，捉脚困住了一只鹿，我们去别处遛捉脚的时候，这俩熊瞎子去偷鹿肉吃，正好让二郎神它们回来给遇上了。
费了不少劲，总算磕下来俩家伙。这回光是鹿茸和熊胆，应该能卖点儿钱。”
盛希平简简单单的把事情经过说给了老妈听。
张淑珍听完，长出一口气，“得亏早晨起来，你爸多一句嘴，让你们带上狗。
要不然，今天你们这出儿可挺悬埃”
带崽子的母熊，最容易伤人了，一个闹不好，盛希平哥仨就得交代在山里头。
“哪有你说的那么吓人啊？我们仨带了两棵枪呢。”
盛希平一听就笑了，一头母熊而已，大棕熊他都打死过，这还有什么可怕的？
当然，进山打猎危险性很高，谁也不知道会发生什么意外，带着狗是正确的选择。
真要是遇见危险了，狗能提前预警，也能舍身护主。
“妈，我们还薅了点儿大叶芹，这么些肉，明天咱包点儿包子吃呗？”
盛希平不希望母亲在这些事情上纠结，于是转移话题。
“还等啥明天啊？我今中午正好发的面。
走，咱赶紧回家去，你们收拾这些肉，我抓紧时间摘菜剁馅儿，咱今晚上就吃包子。”
这段时间，家里确实没啥好吃的，张淑珍每天做饭都愁得慌，不知道做啥。
本来打算发面蒸饼子的，这下有菜有肉，改蒸包子得了。
就这样，娘几个进了院子，盛希平哥仨在外头扒皮收拾肉，张淑珍赶紧把麻袋里的大叶芹拿到屋门口，挑出里头的草叶、树枝等杂物。
这男人干活咋地也比不得女人仔细，哥仨当时就是随便薅的，里头夹杂了不少野草或者大叶芹幌子。
张淑珍仔仔细细挑拣之后，把大叶芹装到盆里，用清水洗了。
锅里烧水，等水开后把大叶芹倒进去烫一下，然后捞出来过凉水，攥干了剁馅儿。
这边正剁馅儿呢，炕上睡觉的盛新华醒了。
小家伙现在长本事了，自己能从炕上出溜下来。他也不穿鞋，就这么跑到外屋。
“奶奶。”
张淑珍好回头一看，这还了得？赶紧抱着孙子回屋去，穿上鞋，然后领他到院子里撒尿。
“新华，你跟你三叔玩啊，奶去剁馅儿，晚上咱包大包子吃好不好？里面多放肉肉。”
张淑珍柔声哄着孙子，让他去找盛希康。
一听肉肉，小家伙的眼睛就亮了，“右右，七。”
“对，晚上吃肉肉，所以你别给奶奶捣乱啊，奶去干活。”
张淑珍嘱咐了孩子，转回身进屋继续剁馅。
这边，盛希平哥仨已经把鹿和熊扒了皮，剔掉骨头。
一看孩子醒了，盛希平就让老三领着盛新华回屋玩，他这边把肉切成大块，装到盆里。
又把鹿皮和熊皮收拾了，翻过来钉在仓房木板上，等着干透了再熟出来，留着自家用或者送人都行。
“妈，这盆是鹿肉，这些是熊肉，我瞅着不少，要不然等会儿给王叔他们送去些吧。”
这时候天气热了，家里也没个冰箱啥的，新鲜的肉搁不祝
盛希平的意思，这么多肉自家吃不完，索性分出去一些，免得祸害了东西。
“行，你看着安排吧，这时候家家户户都没啥吃的，见不着个油水。
这老些肉，该送就送出去一些。
人家没少帮咱，咱家也没别的东西可送，你有这手艺，那就都跟着吃点儿呗。”
张淑珍并没有反对。
住家过日子就是这样，谁家也不可能灶坑门挖井，房顶开门，单门独户的自己过，不跟别人来往。
盛家在林场能这么吃得开，主要就是会为人。
林场谁家有个大事小情，盛连成两口子随礼、帮忙从来不落下。
这两年盛希平打猎得了东西，关系好的人家都没少跟着沾光。
人和人相处就是这样，你敬我一尺，我敬你一丈，有来有往，越走动越亲近。
张淑珍从盆里挑了几块肥瘦相应的熊肉，搁清水里洗了几遍，然后切成薄片，再剁碎成肉馅儿。
熊肉比较肥，这时候还算好的呢，秋冬时节熊抓膘，更肥。
肉肥就不需要再往里放太多油了，只少来一点儿调馅，使肉馅黏糊些。
肉馅里放盐面儿、花椒面儿、酱油、味素等调味儿。园子里的嫩葱切碎成末儿，暂时放到一旁。
张淑珍去里屋，掀开小被底下的盖帘。盖帘下是中午才和的面，苞米面跟白面两掺。
没办法，白面每个月供应的少，盛家人口多，粮食不够吃，就得添粗粮对付着。
发面用的温水，炕上也挺热乎，所以这面倒是发的挺快，盆子都快要满了。
于是张淑珍将小被和盖帘掀开，取来面板放炕上，一把薄面混上些面起子调匀，铺在面板上。
张淑珍从盆里揪一块儿鹅蛋大小的面，放在碗里，上头盖个盘子，送到柜子上头放着。
那是留的老面，有的地方也叫面肥、面引子。
这年月没有啥酵母粉，发面都是自己留出来的老面，老面必须保存好，要不然下回就没法发面了。
(本章完)