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京城的天上人间酒楼还没有正式开张,所以家里做饭的大厨依然是陈汉生。
李旭已经习惯了陈汉生做的饭菜,陈汉生也了解李旭的口味。
不过陈汉生的主业毕竟是要到新酒楼当主厨的,不可能一直待在家里当家厨。
宫里面也赐了几个御厨过来,但是这些人做惯了宫廷菜,做菜都是四平八稳的,不求多么好吃,只求没有过错。
所谓的没有过错是指绝对不会做的难吃,但是也绝对不会过于美味。
而且一些食材特别珍惜昂贵的菜能不做都不做,口味上也是偏向于清淡养生。
这样做的原因自然是不希望皇帝养刁了胃口因此造成上行下效,带坏风气,最终变成了上上下下的大负担。
所以这些御厨在李府的厨房暂时也只能沦落为打下手的。
对此,陈大厨很是得意,说话的调门都比往日高了。
谁能想到,原来在厨师界被人仰望的御厨们竟然在自己手下打下手,说出去岂不是吓掉那些往日同行的大牙?
李旭提过让陈汉生挑选几个机灵的当徒弟,回头让徒弟们留在府里做饭,自己去当大厨。
陈汉生却说自己想留在府里,以后徒弟出师了就让他们去酒楼掌勺。
这徒弟自然都是从李旭嫡系的人口中挑选的,用着放心。
吃饭的时候,沈一秀正好回来了。
李旭吩咐厨房除了正式的饭菜之外,又烤了不少的肉串。
马栏山基地的辣椒田已经收获了第一批,并且晒干磨成粉了。
昨天刚送到长安城来,送来了足足一面口袋的辣椒面。
陈汉生自从在三水县见识过辣椒的美妙滋味之后,做菜的时候就很喜欢加辣椒。
一开始众人都不习惯,一个个辣的直吐舌头。
但是后来习惯了这种能够强烈刺激味蕾的调味品后,一个个都变得无辣不欢起来。
吃饭正餐之后,陈汉生带着人送上了肉香四溢的羊肉串,馋的刚刚喊着已经吃饱的众女不停的咽着口水,垂涎欲滴。
李旭让人将羊肉串分成两半,少的那一半给女孩子们解馋用。
另一半则是让人搬到了花厅之中,伴着葡萄酒,跟沈一秀两个人一边喝酒一边撸串,一边聊天。
咽下一口滋滋流油的烤羊肉之后,李旭满足的吐出一口气,随口感慨道:
“撸串这种事还是要陪着啤酒来才爽啊!”
沈一秀吃相则斯文多了,细嚼慢咽的,仔细吃完手中的一串肉后,又拈起旁边的帕子擦了擦不小心沾到手上的油脂,问道:“啤酒是什么酒?好像没有听过。”
李旭随口答道:“听说是泰西之地的欧罗巴人用粮食酿造的一种酒,颜色跟琥珀一样,会有很多气泡。刚开始喝的时候有些苦涩怪异,但是喝习惯了之后会甘之如饴。比如今天这种气氛,这种季节,三五好友喝着啤酒,吃着烤肉,微醺之间谈古论今,指点江山,岂不是很惬意的一件事。”
沈一秀被李旭说的好像都有些口舌生津的感觉了,生出了对于啤酒的一丝向往。
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京城的天上人间酒楼还没有正式开张,所以家里做饭的大厨依然是陈汉生。
李旭已经习惯了陈汉生做的饭菜,陈汉生也了解李旭的口味。
不过陈汉生的主业毕竟是要到新酒楼当主厨的,不可能一直待在家里当家厨。
宫里面也赐了几个御厨过来,但是这些人做惯了宫廷菜,做菜都是四平八稳的,不求多么好吃,只求没有过错。
所谓的没有过错是指绝对不会做的难吃,但是也绝对不会过于美味。
而且一些食材特别珍惜昂贵的菜能不做都不做,口味上也是偏向于清淡养生。
这样做的原因自然是不希望皇帝养刁了胃口因此造成上行下效,带坏风气,最终变成了上上下下的大负担。
所以这些御厨在李府的厨房暂时也只能沦落为打下手的。
对此,陈大厨很是得意,说话的调门都比往日高了。
谁能想到,原来在厨师界被人仰望的御厨们竟然在自己手下打下手,说出去岂不是吓掉那些往日同行的大牙?
李旭提过让陈汉生挑选几个机灵的当徒弟,回头让徒弟们留在府里做饭,自己去当大厨。
陈汉生却说自己想留在府里,以后徒弟出师了就让他们去酒楼掌勺。
这徒弟自然都是从李旭嫡系的人口中挑选的,用着放心。
吃饭的时候,沈一秀正好回来了。
李旭吩咐厨房除了正式的饭菜之外,又烤了不少的肉串。
马栏山基地的辣椒田已经收获了第一批,并且晒干磨成粉了。
昨天刚送到长安城来,送来了足足一面口袋的辣椒面。
陈汉生自从在三水县见识过辣椒的美妙滋味之后,做菜的时候就很喜欢加辣椒。
一开始众人都不习惯,一个个辣的直吐舌头。
但是后来习惯了这种能够强烈刺激味蕾的调味品后,一个个都变得无辣不欢起来。
吃饭正餐之后,陈汉生带着人送上了肉香四溢的羊肉串,馋的刚刚喊着已经吃饱的众女不停的咽着口水,垂涎欲滴。
李旭让人将羊肉串分成两半,少的那一半给女孩子们解馋用。
另一半则是让人搬到了花厅之中,伴着葡萄酒,跟沈一秀两个人一边喝酒一边撸串,一边聊天。
咽下一口滋滋流油的烤羊肉之后,李旭满足的吐出一口气,随口感慨道:
“撸串这种事还是要陪着啤酒来才爽啊!”
沈一秀吃相则斯文多了,细嚼慢咽的,仔细吃完手中的一串肉后,又拈起旁边的帕子擦了擦不小心沾到手上的油脂,问道:“啤酒是什么酒?好像没有听过。”
李旭随口答道:“听说是泰西之地的欧罗巴人用粮食酿造的一种酒,颜色跟琥珀一样,会有很多气泡。刚开始喝的时候有些苦涩怪异,但是喝习惯了之后会甘之如饴。比如今天这种气氛,这种季节,三五好友喝着啤酒,吃着烤肉,微醺之间谈古论今,指点江山,岂不是很惬意的一件事。”
沈一秀被李旭说的好像都有些口舌生津的感觉了,生出了对于啤酒的一丝向往。
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