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那么一大筐螃蟹,就算她不怎么了解做菜,也知道要全部做好,需要耗费多大的时间与精力。
“加油啊!你一定可以的。”
每一个看着站在中间的伊易,心里的想法都各不相同。
有的在真诚祝福,有的在等着看他的笑话,有的则纯粹是来看个热闹。
伊易目光将旁边所有的物品扫过,牢牢的记在自己心里。
这样正式开始做的时候,在快节奏下,才不会乱了阵脚,以至于出现一些不该出现的失误。
“呼~唐先生,准备好了吗?”
唐观海也是深吸了一口气,看着周围的场景,就好像重回了少年时代,流淌着满腔热血。
“准备好了!我们一定可以!”
唰——
话音刚落,就见一道银色的刀光拉开了序幕。
澄阳湖大闸蟹,味道鲜美,闻名天下。
个大体肥,一般只重150克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。
王国栋赠送的这些,都是经过精心挑选的,哪怕不是每一只都在500克以上,但也至少也有350克。
好螃蟹!
伊易在心里暗自赞叹一声,然后刀法利落,直接将活蹦乱跳的大闸蟹送上黄泉路,刀一挑鳃、沙包、内脏便已经被全部去除。
刀锋又再螃蟹周围一切,微微修饰,一只大闸蟹就已经处理好了。
整个过程甚至不到30秒!
只是这一幕,便闪瞎了不知多少人的眼球。
“唐先生,将大闸蟹用料酒等进行处理。”
伊易拿起下一只螃蟹,口中提醒唐观海,大闸蟹,不需要太过花哨的做法。
厨艺厨艺,需要创新,需要有改变。
但五千年流传下来的,也不是随随便便就可超越的,大闸蟹,清蒸永远是最经典的做法!
作为土生土长的中海市厨师,唐观海对大闸蟹的做法早已熟的不能再熟了。
伊易提醒了之后,迅速的对大闸蟹进行腌制。
刀光烨烨,伊易没有丝毫的停顿,很快就将大箩筐里的螃蟹处理了一半。
这精湛的刀法,早便成了众人眼中的艺术。
这是伊易,送上来的,属于他一个人的表演!
刀法的表演!
那么一大筐螃蟹,就算她不怎么了解做菜,也知道要全部做好,需要耗费多大的时间与精力。
“加油啊!你一定可以的。”
每一个看着站在中间的伊易,心里的想法都各不相同。
有的在真诚祝福,有的在等着看他的笑话,有的则纯粹是来看个热闹。
伊易目光将旁边所有的物品扫过,牢牢的记在自己心里。
这样正式开始做的时候,在快节奏下,才不会乱了阵脚,以至于出现一些不该出现的失误。
“呼~唐先生,准备好了吗?”
唐观海也是深吸了一口气,看着周围的场景,就好像重回了少年时代,流淌着满腔热血。
“准备好了!我们一定可以!”
唰——
话音刚落,就见一道银色的刀光拉开了序幕。
澄阳湖大闸蟹,味道鲜美,闻名天下。
个大体肥,一般只重150克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。
王国栋赠送的这些,都是经过精心挑选的,哪怕不是每一只都在500克以上,但也至少也有350克。
好螃蟹!
伊易在心里暗自赞叹一声,然后刀法利落,直接将活蹦乱跳的大闸蟹送上黄泉路,刀一挑鳃、沙包、内脏便已经被全部去除。
刀锋又再螃蟹周围一切,微微修饰,一只大闸蟹就已经处理好了。
整个过程甚至不到30秒!
只是这一幕,便闪瞎了不知多少人的眼球。
“唐先生,将大闸蟹用料酒等进行处理。”
伊易拿起下一只螃蟹,口中提醒唐观海,大闸蟹,不需要太过花哨的做法。
厨艺厨艺,需要创新,需要有改变。
但五千年流传下来的,也不是随随便便就可超越的,大闸蟹,清蒸永远是最经典的做法!
作为土生土长的中海市厨师,唐观海对大闸蟹的做法早已熟的不能再熟了。
伊易提醒了之后,迅速的对大闸蟹进行腌制。
刀光烨烨,伊易没有丝毫的停顿,很快就将大箩筐里的螃蟹处理了一半。
这精湛的刀法,早便成了众人眼中的艺术。
这是伊易,送上来的,属于他一个人的表演!
刀法的表演!