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接下来的小半年时间，姐妹俩每天都要帮着马氏把推车推出门，因为她们的学校距离四合院并不远，而马歆的意思是让他们赚个小钱顾着家里的开支就够了，所以就没让马氏往别的地方扩展。
每天上午出去，下午在家忙碌拾掇原材料，晚上休息。
一家人合理分工，倒也找到了生活最为快乐向上的生存方式。
等学校放了寒假，她们就将战场转移到办公楼多的地方，母女三人每天一起出去，一起回来。
看着她们对生活越来越有盼头，马歆想着自己即便出了国，她们应该也能活的很好。
马记的小吃车经过一年半的发展，竟攒下了一万块钱的存款，为了能够更好的发展下去，在八四年的九月份，马歆用自己攒下的两万块和马氏母女几个的一万块，买下了王府井附近的一座二层门面房。
有了门面房，她们的小吃也就不局限于肉饼菜饼之类，而是开始融入各种面食，夏天是凉面、凉皮、米皮，冬天是麻辣烫、米线、担担面、炸酱面、热干面等天南海北的，但凡是马歆曾经做过的，基本上都加入了进去。
有了门面只靠她们母女几个肯定是不行的，于是她们开始招工，马歆亲自面试，一轮又一轮折腾下来，门店里招来了五个厨师和十个服务人员，还有几个杂工清洁工，统共二十个人。
装修期间，马歆就开始教母女几个各种酱料的制作方法，用她的话来说，这些面食的制作方法大同小异，学厨的看上几次就会了，可是这酱料就未必了，所以她们只需要将酱料秘方、调料秘方掌控在自己手里，这个店就能掌控在手。
这些酱料都是跟着马歆闯荡过一世的成熟配方，有麻辣酱、香菇酱、豆豉酱、芝麻酱、海鲜酱，还有各种卤肉饭、咖喱酱、汤汁酱料等等等等，卖的都是大众口味儿平价饭，走的就是平民路线，贴近老百姓生活，赚的也不多，完全靠走量。
因为有一年半的沿街叫卖经验，马家母女几个很快就上手了，坐等十一国庆节正式营业。
几个月下来，马歆瘦了一圈，就连马岚也累的够呛，尤其她马上要升高三，更加的紧张，所以忙完这个暑假，她就要投入到紧张的学习当中了。
八月，马歆收到了来自法国知名彩妆院校的录取通知书，是的，她将彩妆定为日后最主要的发展方向，至于服装设计正好巴黎也有比较好的学校，回头到了当地她再斟酌或者考试学习选修即可。
拿到通知书后，她就将马家人召集在一起开了一个会，虽然亲人们早就知道她要出国留学，可如今真的到这一天了，母亲和姊妹几个都哭哭啼啼的舍不得她。
但天下没有不散的筵席，况且她此次去也不是不回来，每年的寒暑假会回到京。
有林老太太的人脉在，她也相信母女几个会过的很好，就这样，十八岁的马歆带着全家人的祝福踏上了前往巴黎的航班。
接下来的小半年时间，姐妹俩每天都要帮着马氏把推车推出门，因为她们的学校距离四合院并不远，而马歆的意思是让他们赚个小钱顾着家里的开支就够了，所以就没让马氏往别的地方扩展。
每天上午出去，下午在家忙碌拾掇原材料，晚上休息。
一家人合理分工，倒也找到了生活最为快乐向上的生存方式。
等学校放了寒假，她们就将战场转移到办公楼多的地方，母女三人每天一起出去，一起回来。
看着她们对生活越来越有盼头，马歆想着自己即便出了国，她们应该也能活的很好。
马记的小吃车经过一年半的发展，竟攒下了一万块钱的存款，为了能够更好的发展下去，在八四年的九月份，马歆用自己攒下的两万块和马氏母女几个的一万块，买下了王府井附近的一座二层门面房。
有了门面房，她们的小吃也就不局限于肉饼菜饼之类，而是开始融入各种面食，夏天是凉面、凉皮、米皮，冬天是麻辣烫、米线、担担面、炸酱面、热干面等天南海北的，但凡是马歆曾经做过的，基本上都加入了进去。
有了门面只靠她们母女几个肯定是不行的，于是她们开始招工，马歆亲自面试，一轮又一轮折腾下来，门店里招来了五个厨师和十个服务人员，还有几个杂工清洁工，统共二十个人。
装修期间，马歆就开始教母女几个各种酱料的制作方法，用她的话来说，这些面食的制作方法大同小异，学厨的看上几次就会了，可是这酱料就未必了，所以她们只需要将酱料秘方、调料秘方掌控在自己手里，这个店就能掌控在手。
这些酱料都是跟着马歆闯荡过一世的成熟配方，有麻辣酱、香菇酱、豆豉酱、芝麻酱、海鲜酱，还有各种卤肉饭、咖喱酱、汤汁酱料等等等等，卖的都是大众口味儿平价饭，走的就是平民路线，贴近老百姓生活，赚的也不多，完全靠走量。
因为有一年半的沿街叫卖经验，马家母女几个很快就上手了，坐等十一国庆节正式营业。
几个月下来，马歆瘦了一圈，就连马岚也累的够呛，尤其她马上要升高三，更加的紧张，所以忙完这个暑假，她就要投入到紧张的学习当中了。
八月，马歆收到了来自法国知名彩妆院校的录取通知书，是的，她将彩妆定为日后最主要的发展方向，至于服装设计正好巴黎也有比较好的学校，回头到了当地她再斟酌或者考试学习选修即可。
拿到通知书后，她就将马家人召集在一起开了一个会，虽然亲人们早就知道她要出国留学，可如今真的到这一天了，母亲和姊妹几个都哭哭啼啼的舍不得她。
但天下没有不散的筵席，况且她此次去也不是不回来，每年的寒暑假会回到京。
有林老太太的人脉在，她也相信母女几个会过的很好，就这样，十八岁的马歆带着全家人的祝福踏上了前往巴黎的航班。