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18小说网 www.18xs.cc,开局流放?厨艺在手,天下我有无错无删减全文免费阅读!

吉祥、如意两大酒楼那样,通常只做城中富户的生意。

    这部分百姓,也就是清水巷的街坊四邻那样的。让他们花几文钱、十几文钱吃顿饭,他们是不会觉得如何的。

    甚至逢年过节,让他们花上几十文、上百文,也不至于伤筋动骨。

    总结来说就是温饱有余,但还远远不到富裕、不差银钱的地步。

    让他们来买可有可无的酒水,能出多少银钱呢?

    像张屠户那样,每日体力活繁重,至多也就是喝几文钱一角的散酒,来消解疲累。

    在这样的客户群体面前,再好的酒水也卖不出高价,不值得宋玉枝在繁忙之余,再抽出时间、分出心力去酿酒。

    其次,喝酒的人不知时辰。

    街上留到最晚的,一般都是喝上头的酒客。

    听说吉祥、如意两家,都雇了专门的伙计,负责给这样的酒客雇车,送他们回家。

    宋记食府现下是没有那样的规模和财力的,到了宵禁时辰,多半只能直接把酒客请出店去。

    这喝多了酒的客人万一真有个好歹,可就说不清了。

    从古到今,这种纠纷都是屡见不鲜。

    最后,就是现下的宋记员工都是女子和半大孩子。

    万一遇到了发酒疯的,亦或是借酒装疯的,便是有赵大娘在,应对起来也会颇为吃力。

    还不如少赚一些,提前一些打烊关铺,多一些休息时间,更好地应对第二日的营业。

    她跟小伙计们解释完自己的想法,吴家兄弟三个就来上门来接人了。

    宋玉枝先放了葵儿离开,转头看到叶儿,才发现近来忙昏了头,没考虑到自家大徒弟的住宿问题——

    此时距离城内宵禁还有半个时辰,怎么都不算晚。

    但城门却是天黑前就关了的。

    叶儿现下如何也来不及出城归家了。

    发现自家师父在瞧自己,叶儿立刻会意道:“师父不必担心我,我今晨出来的时候,就跟阿奶说好了,等休沐的时候再回去。我午间睡过后院,那里就很好……”

    宋玉枝立刻说不成,“那间屋是准备留给女伙计睡的。但临时临了,什么都没准备。只搁了一张薄毯,午睡还成。夜间却是必然要着凉的,且铺子里也没准备洗漱的东西。”

    说完,宋玉枝看向自家亲娘和弟弟。

    周氏立刻会意道:“叶儿来咱家住吧。”

    宋知远也点头,“对,咱家炕大。叶儿姐姐可以睡另一边。”

    叶儿现下就已经很听宋玉枝的话了,当下也不辩驳,只福身说谢过师奶奶和师叔。

    听到他们双方那各论各的称谓,尤其是自家弟弟称呼叶儿为姐姐,而叶儿却得喊他师叔,连同宋玉枝在内的众人,都忍不住笑了起来。

    就在这样欢笑和睦的氛围里,宋记食府结束了第一天正式营业。

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