第53章 东北毛榛子 (2/2)
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长这样啊!”
“这题我会啊!土生土长的东北人告诉你们,这是我们东北的榛子树!”
赵觉:“看来还得是老乡,给大家介绍一下,这是我们东北的榛子树,当然,我们本地人还是习惯管它叫毛榛子。”
好多年没有见过毛榛子树,赵觉看着榛子树,还真是有些惊喜。
“榛子树,是我们平常市场买的那种榛子?”
“榛子那么大,这结榛子的树倒是看着倒是没多高。”
“东北榛子树这么不值钱?山上随随便便就能瞧见?”
赵觉摇头。
“毛榛子在东北的山上,数量本来就不少。不过这毛榛子和大家印象里说得大榛子可不是一个品种,我们东北的榛子树结出来的榛子比较小。”
低头在地上搜寻了一圈,赵觉在地上捡起几枚去年掉落的陈榛子。
小小的一枚,和拇指指甲的大小差不多。
一冬天的腐蚀,榛子已经呈现出灰黑色。
“就这个,这就是毛榛子结出的坚果,不过看这榛子……好像不是毛榛是平榛,这皮要厚点。”
本来坚硬的外皮,一冬天过后已经变软,赵觉没费力气,就把外壳扣碎。
榛子的皮有些厚,里面也早就不见榛子仁。
凭着那榛子的厚度,赵觉很轻松的便认出这榛子树的品种并不是最好的毛榛子,而是稍次些的平榛。
当然,平榛子的味道也不赖,不过相对于东北最有名毛榛子来说,还是略逊一筹。
“主播行家啊,一眼就能看出榛树品种来!”
“什么毛榛、平榛的,我咋听不懂。”
“东北榛子里,毛榛是最好吃的,你们没听说过吗?”
“看一眼就能认出来?主播眼力牛!”
赵觉:“东北的榛子,种类其实也不是很多,火榛、平榛、毛榛、川榛,大半都是这几个品种,所以想要分清其实也不难,要是大家也经常接触跑山也能做到。”
“而且也不是我眼力好,委实是东北的毛榛子太有名,所以看的多了就瞧出经验了,要是你们让我换成火榛、川榛,那就真要考验些眼力。”
而这野生的榛子树,最多的就是平榛和毛榛,所以只要分清这俩基本上就不难。
“我记得东北毛榛子不便宜啊?怎么听主播的意思好像毛榛子树山上不少。”
“东北毛榛子确实好吃。”
“秋天的市场上毛榛子每年都不多,不会是故意抬价所以说量少吧?”
赵觉解释。
“这大家可就误会了,毛榛子树虽然不少,可一般都是在深山里,人工采摘和运输的难度很大,所以成本自然要高。”
“不过这人工成本是一个原因,最主要的还是因为东北天气的原因,所以成果率太低。”
“每年毛榛子树开花的时候,就正好是东北倒春寒的时期,一旦赶上冻了花,那毛榛子一年都没办法结果,有的时候赶上年头不少,满山也找不出多少能结果的毛榛子。”
“一来二去,毛榛子的产量下来,价格自然也就上去了。”
长这样啊!”
“这题我会啊!土生土长的东北人告诉你们,这是我们东北的榛子树!”
赵觉:“看来还得是老乡,给大家介绍一下,这是我们东北的榛子树,当然,我们本地人还是习惯管它叫毛榛子。”
好多年没有见过毛榛子树,赵觉看着榛子树,还真是有些惊喜。
“榛子树,是我们平常市场买的那种榛子?”
“榛子那么大,这结榛子的树倒是看着倒是没多高。”
“东北榛子树这么不值钱?山上随随便便就能瞧见?”
赵觉摇头。
“毛榛子在东北的山上,数量本来就不少。不过这毛榛子和大家印象里说得大榛子可不是一个品种,我们东北的榛子树结出来的榛子比较小。”
低头在地上搜寻了一圈,赵觉在地上捡起几枚去年掉落的陈榛子。
小小的一枚,和拇指指甲的大小差不多。
一冬天的腐蚀,榛子已经呈现出灰黑色。
“就这个,这就是毛榛子结出的坚果,不过看这榛子……好像不是毛榛是平榛,这皮要厚点。”
本来坚硬的外皮,一冬天过后已经变软,赵觉没费力气,就把外壳扣碎。
榛子的皮有些厚,里面也早就不见榛子仁。
凭着那榛子的厚度,赵觉很轻松的便认出这榛子树的品种并不是最好的毛榛子,而是稍次些的平榛。
当然,平榛子的味道也不赖,不过相对于东北最有名毛榛子来说,还是略逊一筹。
“主播行家啊,一眼就能看出榛树品种来!”
“什么毛榛、平榛的,我咋听不懂。”
“东北榛子里,毛榛是最好吃的,你们没听说过吗?”
“看一眼就能认出来?主播眼力牛!”
赵觉:“东北的榛子,种类其实也不是很多,火榛、平榛、毛榛、川榛,大半都是这几个品种,所以想要分清其实也不难,要是大家也经常接触跑山也能做到。”
“而且也不是我眼力好,委实是东北的毛榛子太有名,所以看的多了就瞧出经验了,要是你们让我换成火榛、川榛,那就真要考验些眼力。”
而这野生的榛子树,最多的就是平榛和毛榛,所以只要分清这俩基本上就不难。
“我记得东北毛榛子不便宜啊?怎么听主播的意思好像毛榛子树山上不少。”
“东北毛榛子确实好吃。”
“秋天的市场上毛榛子每年都不多,不会是故意抬价所以说量少吧?”
赵觉解释。
“这大家可就误会了,毛榛子树虽然不少,可一般都是在深山里,人工采摘和运输的难度很大,所以成本自然要高。”
“不过这人工成本是一个原因,最主要的还是因为东北天气的原因,所以成果率太低。”
“每年毛榛子树开花的时候,就正好是东北倒春寒的时期,一旦赶上冻了花,那毛榛子一年都没办法结果,有的时候赶上年头不少,满山也找不出多少能结果的毛榛子。”
“一来二去,毛榛子的产量下来,价格自然也就上去了。”