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曹越没好气的瞪了赵頵一眼:“我看你就是幸灾乐祸!”
“夫人,你这可就冤枉我了,不信你问问,昨日是谁抱着你回的房?又是谁帮你请的大夫?又是谁吩咐下人为你熬得醒酒汤?”赵頵摊了下手,无奈道:“为夫是真心关心你啊,哎,也罢,反正我在你眼中就是个伪君子,”赵頵故意叹了口气,搞得自己多委屈似的。
曹越被赵頵的演技骗过,有些触动,但又不好意认错,只好将话岔到另一个话题上。
“你做的那酒太烈了,根本喝不得!”
赵頵笑道:“是啊,昨日的只是半成品,根本不能喝,”说着又将刚刚给杨修武等人喝的坛子放到曹越面前:“这才是成品,相比要昨日的,温和很多,你在试试?”
曹越将信将疑的看了眼酒坛子,总觉得赵頵的笑容不怀好意。
兰儿这时说道:“王妃,这酒兰儿已经品尝过了,比平常的酒稍微烈一些,但还可接受!”
“对了,兰儿还为这酒取了个好名字,叫做燕云台!”赵頵补充道。
曹越这才倒了一小杯,慢慢的递到唇边,品味过后果然如同两人所言,酒是烈了一些,但香味也更加的醇厚,想必男子会更加喜欢。
赵頵见她脸色舒缓,笑道:“夫人啊,这燕云台你可还满意,若是建个作坊,能为王府增收不少啊!”
“是不错,”曹越点点头,忽然想到了什么,看着赵頵问道:“你这酿酒之法,容易被人学去么?”
“学去?”赵頵微微蹙眉,他倒是没有想到这一层,经曹越这么一提醒,忽然意识到这也是一个问题。
赵頵虽然是后世穿越而来,但他从不敢小瞧宋朝人,中华民族的灿烂文明,在宋朝时期已然到达了一个巅峰。后世和宋朝相比,也许在科技方面领先很多,但是其他方面,或许未见得超过多少。很多事情,只是缺少一个契机。
蒸馏酒这玩意说穿了也没多少技术含量,就一层窗户纸,捅破了便烂大街。
就酿酒技术来说,现代喝的几个名牌,哪个不是有上百年的历史?很多品牌还宣称自己有几百年甚至上千年的酒窖!
这就说明,宋朝已经能生产出合适的酒曲,也有独特的发酵方法,他们跟现代酒的主要区别仅仅是最后一步的蒸馏而已。
蒸馏这项技术,若无人提示,也许几百年也未见得出现。
但赵頵既然将这项技术提前拿过来了,保密措施做得再好,也不可能瞒太久,毕竟天下没有不透风的墙。
就算他这边能保证不泄密,可蒸馏设备也不是很复杂的器械,赵頵推出燕云台后,定然会有许多酿酒世家买来研究,谁能保证他们就想不出蒸馏这种办法呢?
要知道历史上蒸馏酒也不是穿越者带回去的啊,不能小看古人的智慧。
这个问题怎么解决?赵頵忽然有些头疼,但转瞬又醒悟过来,何必操心这久呢?能赚一笔是一笔,而且自己先推出,肯定会产生品牌效应,届时就算其它商家研制出蒸馏酒,市场上能和自己抗衡?
再说了,赵頵也没想独吞大宋整个酿酒市场不是?
见赵頵沉默这么久,曹越便明白了:“保密措施必须要做好,我从曹家带来的人终究有限,乐安郡王府也没多少家奴,看来需要想一个办法!”
赵頵突然想到大宋酿酒的作坊很多,也形成了很多品牌,他们是怎么保密的?“夫人,其它商家又是如何保证他们的酿酒配方不泄露的呢?”
曹越道:“一些小作坊生产的酒大部分都是以家庭为主,父传子,子传孙,大一些的酿酒世家大都使用的工匠都是家奴,几代人培养之下,是不可能背叛的,如果有人泄露了秘方,被抓到就会处死,而且这些世家往往会分润一些利润去向上打点!比如江南的冯家,据说每年送给蔡府五万贯银钱,有蔡家护着,几乎没人敢去打冯家的秘方的主意!”
曹越没好气的瞪了赵頵一眼:“我看你就是幸灾乐祸!”
“夫人,你这可就冤枉我了,不信你问问,昨日是谁抱着你回的房?又是谁帮你请的大夫?又是谁吩咐下人为你熬得醒酒汤?”赵頵摊了下手,无奈道:“为夫是真心关心你啊,哎,也罢,反正我在你眼中就是个伪君子,”赵頵故意叹了口气,搞得自己多委屈似的。
曹越被赵頵的演技骗过,有些触动,但又不好意认错,只好将话岔到另一个话题上。
“你做的那酒太烈了,根本喝不得!”
赵頵笑道:“是啊,昨日的只是半成品,根本不能喝,”说着又将刚刚给杨修武等人喝的坛子放到曹越面前:“这才是成品,相比要昨日的,温和很多,你在试试?”
曹越将信将疑的看了眼酒坛子,总觉得赵頵的笑容不怀好意。
兰儿这时说道:“王妃,这酒兰儿已经品尝过了,比平常的酒稍微烈一些,但还可接受!”
“对了,兰儿还为这酒取了个好名字,叫做燕云台!”赵頵补充道。
曹越这才倒了一小杯,慢慢的递到唇边,品味过后果然如同两人所言,酒是烈了一些,但香味也更加的醇厚,想必男子会更加喜欢。
赵頵见她脸色舒缓,笑道:“夫人啊,这燕云台你可还满意,若是建个作坊,能为王府增收不少啊!”
“是不错,”曹越点点头,忽然想到了什么,看着赵頵问道:“你这酿酒之法,容易被人学去么?”
“学去?”赵頵微微蹙眉,他倒是没有想到这一层,经曹越这么一提醒,忽然意识到这也是一个问题。
赵頵虽然是后世穿越而来,但他从不敢小瞧宋朝人,中华民族的灿烂文明,在宋朝时期已然到达了一个巅峰。后世和宋朝相比,也许在科技方面领先很多,但是其他方面,或许未见得超过多少。很多事情,只是缺少一个契机。
蒸馏酒这玩意说穿了也没多少技术含量,就一层窗户纸,捅破了便烂大街。
就酿酒技术来说,现代喝的几个名牌,哪个不是有上百年的历史?很多品牌还宣称自己有几百年甚至上千年的酒窖!
这就说明,宋朝已经能生产出合适的酒曲,也有独特的发酵方法,他们跟现代酒的主要区别仅仅是最后一步的蒸馏而已。
蒸馏这项技术,若无人提示,也许几百年也未见得出现。
但赵頵既然将这项技术提前拿过来了,保密措施做得再好,也不可能瞒太久,毕竟天下没有不透风的墙。
就算他这边能保证不泄密,可蒸馏设备也不是很复杂的器械,赵頵推出燕云台后,定然会有许多酿酒世家买来研究,谁能保证他们就想不出蒸馏这种办法呢?
要知道历史上蒸馏酒也不是穿越者带回去的啊,不能小看古人的智慧。
这个问题怎么解决?赵頵忽然有些头疼,但转瞬又醒悟过来,何必操心这久呢?能赚一笔是一笔,而且自己先推出,肯定会产生品牌效应,届时就算其它商家研制出蒸馏酒,市场上能和自己抗衡?
再说了,赵頵也没想独吞大宋整个酿酒市场不是?
见赵頵沉默这么久,曹越便明白了:“保密措施必须要做好,我从曹家带来的人终究有限,乐安郡王府也没多少家奴,看来需要想一个办法!”
赵頵突然想到大宋酿酒的作坊很多,也形成了很多品牌,他们是怎么保密的?“夫人,其它商家又是如何保证他们的酿酒配方不泄露的呢?”
曹越道:“一些小作坊生产的酒大部分都是以家庭为主,父传子,子传孙,大一些的酿酒世家大都使用的工匠都是家奴,几代人培养之下,是不可能背叛的,如果有人泄露了秘方,被抓到就会处死,而且这些世家往往会分润一些利润去向上打点!比如江南的冯家,据说每年送给蔡府五万贯银钱,有蔡家护着,几乎没人敢去打冯家的秘方的主意!”