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他倒也是点头答应下来:“好的,我会好好准备。” 陶景文赶紧摆摆手:“不是,不是让你去专门准备什么,我们就是要去尝尝你大排档的菜,到时候你别专门准备,平时做什么菜就给我们做什么菜,还有必须要收钱,不然我们今晚可就不去了。”
冯正明答应:“好的,钱我肯定会收,我们是小本买卖,可经不起赊账。”
这话把陶景文和陈志衡都给逗乐了。
两人然后和冯正明告辞,继续去他们的工作。
冯正明和两人告别,一个人向外走。
走到大门外,看到师父他们竟然在等自己。
冯正明赶紧上前向师父说:“对不起,让师父你们在这等着我。”
颜老师傅并不生气,反倒是笑呵呵说:“你现在是大主厨,我们等着你也是应该。”
李辉东笑着说:“真是没想到,小师弟这才过完年多久,马上就给我们整出这样的惊喜,这次你可一定要好好表现。”
冯正明点头答应:“师哥放心,保证不给师父丢脸。”
崔老师傅在旁边说:“小冯的手艺真是没话说,我可是听说,有传言说是小冯的手艺已经比几家大酒楼还要好。”
冯正明先是向崔老师傅见礼,然后说:“这个可能是见仁见智,如果从传统鲁菜的角度来说,我应该不属于严格的传统派,我是在传统基础上,加入了一些我自己的理解,我的一些菜和几家大酒楼有区别。
我不敢说自己做的比大酒楼里好,但是我觉得,因为我是在大排档做菜,更直接和客人交流,所以我做的菜更符合客人的口味喜好。”
冯正明这么一番话的回答,让崔老师傅对他再次另眼相看。
在比赛的时候,崔老师傅没有太多和冯正明交流,更多是觉得冯正明手艺确实很好。
今天算是比较正式的两次交流下来,崔老师傅感觉到冯正明的自信。
他展现出当仁不让的气势,看似没有说自己比大酒楼强,但他也没有说自己大排档的菜品比几家大酒楼差。
尤其是听到他说,自己和大酒楼一些菜的做法上有区别,而且他明显更自信自己做法没有错。
崔老师傅已经感觉到,冯正明这是要引领一种鲁菜的变革。
如果换了任何一个人,哪怕是大酒楼里那些大师傅们敢说要变革。
恐怕崔老师傅和颜老师傅都会在心里嗤之以鼻。
可是冯正明表现出要引领变革的心思,倒是让两位老师傅有些期待。
崔老师傅说:“正明现在是比以前更自信,这很好啊,这一次我和你师父都期待,你让国外的青年们,看到我们鲁菜的美,了解我们鲁菜的文化内核。”
冯正明认真说:“崔师伯放心,我会努力办到。”
崔老师傅随后说:“行了,那我先回去,你们师徒慢慢聊,有什么需要我这把老骨头帮忙,尽管去找我。”
冯正明恭恭敬敬地说:“好的崔师伯,会去请教您和我师父。”
崔老师傅和颜老师傅告别后,也就离开了。
崔老师傅走后,冯正明和大师兄一起陪同师父缓缓离开。
一路上,师徒三人也是边走边聊。
谈起冯正明招待南方汪老板的那桌菜。
让冯正明没想到的是,那桌菜竟然已经被传开了。
已经传到师父和大师兄耳朵里,说明那次的一桌菜,确实是已经让不少人知晓。
大师兄李辉东说:“烹饪协会那边,不少人得知你的那桌菜,没有亲眼看到,不少人就觉得你太高调,明里暗里在找机会贬低你。”
颜老师傅对此似乎并不奇怪。
“烹饪协会里的一些人,要说他们完全没本事也不对,本事不算高,心里却有着更高的想法,一群自视甚高的人,自然不愿意看到,正明这样一个年轻人,现在的名声和生意都比他们要强的那么多。”
说完这番话,颜老师傅对冯正明说:“你不用理会他们,干好你的事情。”
冯正明点头:“他们没有当面说,我权当是不知道。”
李辉东说:“正明你这次可要好好表现,争取获得一份嘉奖,到时候那些人也就不敢说什么。”
冯正明很自信说:“嘉奖是肯定的,我这次要让全世界青年人都见识到,我们鲁菜的美味,通过他们让外国人知道我们的鲁菜。”
颜老师傅听到这话很是激动:“对,这才是正明你这次最应该做的。”
接着颜老师傅感慨道:“这些年,太多国外的东西进入国内,尤其是好多年轻人开始推崇国外的餐饮,觉得人家的餐饮比我们的漂亮,比我们的好吃,更比我们的健康。
这真是一种很不好的观念,正明你这次要让那些受邀来的国外年轻人看到,我们的鲁菜也是很丰盛,不存在所谓不好吃,更加不会不健康。”
冯正明点头:“没错,要让他们见识到我们的东西。”
李辉东忍不住说:“我都听得是有些热血沸腾了,要不是年龄大了,我都想参加。”
冯正明笑着说:“师哥你当然要参加的,你是我们的顾问埃”
李辉东赶紧说:“我哪里能当顾问?顾问还是要师父他们来的。”
冯正明说:“怎么不能是?师哥你也是泉城烹饪协会的理事,当然有资格成为顾问。”
颜老师傅也说:“对,正明说的没有错,辉东你也是这次的顾问,到时候你也要帮忙,给你小师弟他们多多出谋划策。”
听师父这么说,给了李辉东一种受到肯定的感觉。
他认真点头:“好的,我会好好出谋划策。”
冯正明和大师兄一起,先把师父送回到颜家菜馆。
跟颜家菜馆里忙碌中的颜建兴打了招呼,师兄弟俩一起离开。
颜建兴手上的活忙完,出来的时候看到两人已经走了。
他忍不住对父亲说:“听说这次正明会是国际青年交流大会的餐饮主厨?”
颜老师傅点头:“对,他是这次的主厨,年轻人的聚会,自然是要让年轻的厨师登场,正明是全省青年厨师状元,有那个实力和资格当主厨。”
颜建兴附和道:“正明现在的手艺确实是越来越厉害。”
颜老师傅则是感慨:“他要胜于蓝了。”
(本章完)
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他倒也是点头答应下来:“好的,我会好好准备。” 陶景文赶紧摆摆手:“不是,不是让你去专门准备什么,我们就是要去尝尝你大排档的菜,到时候你别专门准备,平时做什么菜就给我们做什么菜,还有必须要收钱,不然我们今晚可就不去了。”
冯正明答应:“好的,钱我肯定会收,我们是小本买卖,可经不起赊账。”
这话把陶景文和陈志衡都给逗乐了。
两人然后和冯正明告辞,继续去他们的工作。
冯正明和两人告别,一个人向外走。
走到大门外,看到师父他们竟然在等自己。
冯正明赶紧上前向师父说:“对不起,让师父你们在这等着我。”
颜老师傅并不生气,反倒是笑呵呵说:“你现在是大主厨,我们等着你也是应该。”
李辉东笑着说:“真是没想到,小师弟这才过完年多久,马上就给我们整出这样的惊喜,这次你可一定要好好表现。”
冯正明点头答应:“师哥放心,保证不给师父丢脸。”
崔老师傅在旁边说:“小冯的手艺真是没话说,我可是听说,有传言说是小冯的手艺已经比几家大酒楼还要好。”
冯正明先是向崔老师傅见礼,然后说:“这个可能是见仁见智,如果从传统鲁菜的角度来说,我应该不属于严格的传统派,我是在传统基础上,加入了一些我自己的理解,我的一些菜和几家大酒楼有区别。
我不敢说自己做的比大酒楼里好,但是我觉得,因为我是在大排档做菜,更直接和客人交流,所以我做的菜更符合客人的口味喜好。”
冯正明这么一番话的回答,让崔老师傅对他再次另眼相看。
在比赛的时候,崔老师傅没有太多和冯正明交流,更多是觉得冯正明手艺确实很好。
今天算是比较正式的两次交流下来,崔老师傅感觉到冯正明的自信。
他展现出当仁不让的气势,看似没有说自己比大酒楼强,但他也没有说自己大排档的菜品比几家大酒楼差。
尤其是听到他说,自己和大酒楼一些菜的做法上有区别,而且他明显更自信自己做法没有错。
崔老师傅已经感觉到,冯正明这是要引领一种鲁菜的变革。
如果换了任何一个人,哪怕是大酒楼里那些大师傅们敢说要变革。
恐怕崔老师傅和颜老师傅都会在心里嗤之以鼻。
可是冯正明表现出要引领变革的心思,倒是让两位老师傅有些期待。
崔老师傅说:“正明现在是比以前更自信,这很好啊,这一次我和你师父都期待,你让国外的青年们,看到我们鲁菜的美,了解我们鲁菜的文化内核。”
冯正明认真说:“崔师伯放心,我会努力办到。”
崔老师傅随后说:“行了,那我先回去,你们师徒慢慢聊,有什么需要我这把老骨头帮忙,尽管去找我。”
冯正明恭恭敬敬地说:“好的崔师伯,会去请教您和我师父。”
崔老师傅和颜老师傅告别后,也就离开了。
崔老师傅走后,冯正明和大师兄一起陪同师父缓缓离开。
一路上,师徒三人也是边走边聊。
谈起冯正明招待南方汪老板的那桌菜。
让冯正明没想到的是,那桌菜竟然已经被传开了。
已经传到师父和大师兄耳朵里,说明那次的一桌菜,确实是已经让不少人知晓。
大师兄李辉东说:“烹饪协会那边,不少人得知你的那桌菜,没有亲眼看到,不少人就觉得你太高调,明里暗里在找机会贬低你。”
颜老师傅对此似乎并不奇怪。
“烹饪协会里的一些人,要说他们完全没本事也不对,本事不算高,心里却有着更高的想法,一群自视甚高的人,自然不愿意看到,正明这样一个年轻人,现在的名声和生意都比他们要强的那么多。”
说完这番话,颜老师傅对冯正明说:“你不用理会他们,干好你的事情。”
冯正明点头:“他们没有当面说,我权当是不知道。”
李辉东说:“正明你这次可要好好表现,争取获得一份嘉奖,到时候那些人也就不敢说什么。”
冯正明很自信说:“嘉奖是肯定的,我这次要让全世界青年人都见识到,我们鲁菜的美味,通过他们让外国人知道我们的鲁菜。”
颜老师傅听到这话很是激动:“对,这才是正明你这次最应该做的。”
接着颜老师傅感慨道:“这些年,太多国外的东西进入国内,尤其是好多年轻人开始推崇国外的餐饮,觉得人家的餐饮比我们的漂亮,比我们的好吃,更比我们的健康。
这真是一种很不好的观念,正明你这次要让那些受邀来的国外年轻人看到,我们的鲁菜也是很丰盛,不存在所谓不好吃,更加不会不健康。”
冯正明点头:“没错,要让他们见识到我们的东西。”
李辉东忍不住说:“我都听得是有些热血沸腾了,要不是年龄大了,我都想参加。”
冯正明笑着说:“师哥你当然要参加的,你是我们的顾问埃”
李辉东赶紧说:“我哪里能当顾问?顾问还是要师父他们来的。”
冯正明说:“怎么不能是?师哥你也是泉城烹饪协会的理事,当然有资格成为顾问。”
颜老师傅也说:“对,正明说的没有错,辉东你也是这次的顾问,到时候你也要帮忙,给你小师弟他们多多出谋划策。”
听师父这么说,给了李辉东一种受到肯定的感觉。
他认真点头:“好的,我会好好出谋划策。”
冯正明和大师兄一起,先把师父送回到颜家菜馆。
跟颜家菜馆里忙碌中的颜建兴打了招呼,师兄弟俩一起离开。
颜建兴手上的活忙完,出来的时候看到两人已经走了。
他忍不住对父亲说:“听说这次正明会是国际青年交流大会的餐饮主厨?”
颜老师傅点头:“对,他是这次的主厨,年轻人的聚会,自然是要让年轻的厨师登场,正明是全省青年厨师状元,有那个实力和资格当主厨。”
颜建兴附和道:“正明现在的手艺确实是越来越厉害。”
颜老师傅则是感慨:“他要胜于蓝了。”
(本章完)