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河边生长许多灌木和树木,楚阿锦直接折了两根小树枝,然后再用树枝尖锐的那头,划开了大肠的口子,然后再慢慢的将肠子里面的东西慢慢挤出来。
顿时恶臭连连。
三七捂住了鼻子。
楚阿锦又继续着手上的动作,然后再将这肠子给翻一面,再把这肠子内壁的脂肪用树枝给去刮掉。
刮了好几次,她才觉得刮干净了,她可是最讨厌吃肥肠时,里面的那些脂肪,肥腻至极,难吃……
将大肠刮干净后,楚阿锦便将大肠放到一旁的干净的大鹅暖石上,当然,鹅卵石她提前就用河水冲洗干净了的。
然后,把醋和盐洒在大肠上,再使劲的揉搓……
一次又一次,直到搓揉出来的大肠的汁液不在像之前那么浑浊,反而是一种干净的油脂,那就表示搓干净了。
猪大肠很臭,所以需要醋来反复揉搓。
去味消毒。
三七看着楚阿锦的做法,也跟着清理,这样下来,时间用的不多,两人很快就清理好了大肠,便回了去。
锅里熬着的大骨头,汤汁泛着奶白。
阵阵香味弥漫着……
楚阿锦让秦子瑜把汤盛了,放在一边。wavv
然后把锅烧热,将骨头汤里的东西全部都捞出来,剩下的骨头汤,她留了三大碗,剩下的就全部倒进了锅里,然后再把之前在药铺买的那些东西全部放进去,自己再添了花椒,酱油,食盐,红糖……
随着大火,汤一会儿就散发出了更加浓郁的香味。
恰到好处。
楚阿锦把猪大肠切成小段,然后放进锅里慢慢煮。
不一会儿,就闻到了肉的味道。
这是秦子瑜从未闻到过的味道,香味被吸进胃里,他忍不住咽了咽口水,明明就是一股肉的味道,可是又不像是平常的肉……
总之,他不知道怎么形容。
楚阿锦看着烧火的秦子瑜,双眼直勾勾的看着锅里,不住的咽着口水,她扑哧一声笑了出来,世间最幸福的事情大概就是这样吧。
都说要抓住一个男人的心首先就要抓住他的胃,果然是至理名言啊……
而三七呢,口水都流了,此刻正擦着口水呢。
“哈哈……你们两个……快好了,在等下……”楚阿锦笑着说道,可惜没辣椒,不然的话,就可以做其他吃法了。
这个卤水也没放辣椒,不知道腥味能不能压住……
等大肠煮好后,楚... -->>
河边生长许多灌木和树木,楚阿锦直接折了两根小树枝,然后再用树枝尖锐的那头,划开了大肠的口子,然后再慢慢的将肠子里面的东西慢慢挤出来。
顿时恶臭连连。
三七捂住了鼻子。
楚阿锦又继续着手上的动作,然后再将这肠子给翻一面,再把这肠子内壁的脂肪用树枝给去刮掉。
刮了好几次,她才觉得刮干净了,她可是最讨厌吃肥肠时,里面的那些脂肪,肥腻至极,难吃……
将大肠刮干净后,楚阿锦便将大肠放到一旁的干净的大鹅暖石上,当然,鹅卵石她提前就用河水冲洗干净了的。
然后,把醋和盐洒在大肠上,再使劲的揉搓……
一次又一次,直到搓揉出来的大肠的汁液不在像之前那么浑浊,反而是一种干净的油脂,那就表示搓干净了。
猪大肠很臭,所以需要醋来反复揉搓。
去味消毒。
三七看着楚阿锦的做法,也跟着清理,这样下来,时间用的不多,两人很快就清理好了大肠,便回了去。
锅里熬着的大骨头,汤汁泛着奶白。
阵阵香味弥漫着……
楚阿锦让秦子瑜把汤盛了,放在一边。wavv
然后把锅烧热,将骨头汤里的东西全部都捞出来,剩下的骨头汤,她留了三大碗,剩下的就全部倒进了锅里,然后再把之前在药铺买的那些东西全部放进去,自己再添了花椒,酱油,食盐,红糖……
随着大火,汤一会儿就散发出了更加浓郁的香味。
恰到好处。
楚阿锦把猪大肠切成小段,然后放进锅里慢慢煮。
不一会儿,就闻到了肉的味道。
这是秦子瑜从未闻到过的味道,香味被吸进胃里,他忍不住咽了咽口水,明明就是一股肉的味道,可是又不像是平常的肉……
总之,他不知道怎么形容。
楚阿锦看着烧火的秦子瑜,双眼直勾勾的看着锅里,不住的咽着口水,她扑哧一声笑了出来,世间最幸福的事情大概就是这样吧。
都说要抓住一个男人的心首先就要抓住他的胃,果然是至理名言啊……
而三七呢,口水都流了,此刻正擦着口水呢。
“哈哈……你们两个……快好了,在等下……”楚阿锦笑着说道,可惜没辣椒,不然的话,就可以做其他吃法了。
这个卤水也没放辣椒,不知道腥味能不能压住……
等大肠煮好后,楚... -->>
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