18小说网 www.18xs.cc,重生:从大食堂开始无错无删减全文免费阅读!
师傅亲自出手,做什么菜品我会提前和你商量。”
林志远看到杜少杰的态度,心里的一块石头落了地。
毕竟对方可不仅仅是一名优秀的厨师,同时还是一个大老板,交游广阔,并非他可以随意指使的小人物。 要不然,他也不会一开始就道出了隐秘之事,为的就是让对方看到自己的诚意。
“行,你安排吧,到时候提前告诉我一声。”
杜少杰其实没那么大的架子,一般朋友请他出手,他还是愿意帮忙的。
无奈他身不由己,自己的摊子铺的很大,经常要在各地轮转,所以才会给别人造成一些刻板的印象。
随后,林志远回到了包间,杜少杰便离开了店里。
到了日子,林志远找了一个条件不错的私人厨房,杜少杰带着田飞宇在后厨开始忙活。
田飞宇这两年的厨艺进步同样很大,做事踏实为人可靠,所以今天才会让带上他给自己打下手。
“客人有六个人,我们需要做八道菜,一定不能马虎。”
杜少杰今天准备了【酱汁肘子】、【江南百花鸡】、【干烧鱼】、【葱烧海参】、【陈皮牛肉】、【毛血旺】、【开水白菜】、【素什锦】。
另外还有一道野山菌汤。
其中,【酱汁肘子】、【江南百花鸡】和【开水白菜】都属于费时费力而且制作难度较高的菜品,杜少杰选取了上好的食材,甚至提前几天就开始准备了。
这一桌菜,让田飞宇学到了不少东西,但也累够呛。
所有的菜品做好之后,杜少杰便和田飞宇悄然离去。今天这个场合他不适合出面,甚至连饭都没有吃。
“飞宇,想吃什么?我请客。”
来到街上,杜少杰瞄了一下周围的环境,随口问了一句。
田飞宇哪好意思挑选,最后还是杜少杰选了一家海鲜酒楼,拉着对方去吃了一顿海鲜大餐。
第二天。
林志远专门跑到【西川酒家】,向杜少杰当面致谢。
“你是不知道,昨天的那一桌菜,当场就镇住了他们。大家一边吃一边赞不绝口,非要问我是从哪里请来的烹饪大师。真的,非常感谢你的帮忙1
不用说,昨天的效果非常好。
美食拉近了大家的关系,林志远才有机会诉说自己的想法。
“林局,不必客气,以咱们之间的关系,这点事不值一提。”
杜少杰也很开心,毕竟自己这边没掉链子,也算是尽到了朋友的责任。
林志远呆了十几分钟,说了一堆客气话便转身离开。
没过多久,林志远的新任命就下来了,他终于如愿以偿得到了自己想要的东西。
这天夜里。
杜少杰在家盘点了一下最近的收获。
这一段时间,一共有36道菜品获得了“珍馐美馔”的综合评价,其中就包括那天他做的【陈皮牛肉】、【酱汁肘子】等菜品。
共计给他增加了18000点兑换点,以及36万小时时长。
最近的消耗倒不大,只消耗了2万小时时长。
【兑换点:57418点\265566点】
【时长:68.60万小时\474.30万小时】
他感到很满意,兑换点和时长终于有了一定的存量,不再像之前那么的捉襟见肘。
时光匆匆。
杜少杰趁着休息的时候,带着梁美琴去了一趟香江,顺便进行了大采购。
返回羊城之后,他给廖永新等人再次传授了10道“翻新”老菜,如果效果好的话,就会把这些菜品加入到菜单里。
各门店供应的菜品一直都在进行小幅的调整,除了招牌菜之外,经常小范围的更新菜单,其实也是一种留住客户的营销手段。
调整出去的菜品也不是说今后都不做了,说不定啥时候又调回来了呢。
忙活完这些事,杜少杰便去了魔都,然后从魔都到了金陵,再从金陵到了京城。
他去魔都是为了考察市场,毕竟那边是国内不可忽视的一座特大型城市,以后迟不早晚会在那边开店的。
去金陵当然是为了看看小雅,小雅是家里的老小,得适当的多关注。
辗转几个地方,杜少杰终于来到了京城。
齐燕这一段时间忙着毕业的事情,和杜少杰见了一面、纠缠了一个晚上,便不见了人影。
她留校的事情已经定了下来,不出意外,后半辈子就应该是在京城工作生活了。
杜少杰也没闲着,他给严大宝、于建新等人传授了新的菜品,同时,针对后厨人员进行了新一轮的培训。
这一次上了点强度,每天4个小时的培训时间,每个人都感到自己是在拼命。(本章完)
师傅亲自出手,做什么菜品我会提前和你商量。”
林志远看到杜少杰的态度,心里的一块石头落了地。
毕竟对方可不仅仅是一名优秀的厨师,同时还是一个大老板,交游广阔,并非他可以随意指使的小人物。 要不然,他也不会一开始就道出了隐秘之事,为的就是让对方看到自己的诚意。
“行,你安排吧,到时候提前告诉我一声。”
杜少杰其实没那么大的架子,一般朋友请他出手,他还是愿意帮忙的。
无奈他身不由己,自己的摊子铺的很大,经常要在各地轮转,所以才会给别人造成一些刻板的印象。
随后,林志远回到了包间,杜少杰便离开了店里。
到了日子,林志远找了一个条件不错的私人厨房,杜少杰带着田飞宇在后厨开始忙活。
田飞宇这两年的厨艺进步同样很大,做事踏实为人可靠,所以今天才会让带上他给自己打下手。
“客人有六个人,我们需要做八道菜,一定不能马虎。”
杜少杰今天准备了【酱汁肘子】、【江南百花鸡】、【干烧鱼】、【葱烧海参】、【陈皮牛肉】、【毛血旺】、【开水白菜】、【素什锦】。
另外还有一道野山菌汤。
其中,【酱汁肘子】、【江南百花鸡】和【开水白菜】都属于费时费力而且制作难度较高的菜品,杜少杰选取了上好的食材,甚至提前几天就开始准备了。
这一桌菜,让田飞宇学到了不少东西,但也累够呛。
所有的菜品做好之后,杜少杰便和田飞宇悄然离去。今天这个场合他不适合出面,甚至连饭都没有吃。
“飞宇,想吃什么?我请客。”
来到街上,杜少杰瞄了一下周围的环境,随口问了一句。
田飞宇哪好意思挑选,最后还是杜少杰选了一家海鲜酒楼,拉着对方去吃了一顿海鲜大餐。
第二天。
林志远专门跑到【西川酒家】,向杜少杰当面致谢。
“你是不知道,昨天的那一桌菜,当场就镇住了他们。大家一边吃一边赞不绝口,非要问我是从哪里请来的烹饪大师。真的,非常感谢你的帮忙1
不用说,昨天的效果非常好。
美食拉近了大家的关系,林志远才有机会诉说自己的想法。
“林局,不必客气,以咱们之间的关系,这点事不值一提。”
杜少杰也很开心,毕竟自己这边没掉链子,也算是尽到了朋友的责任。
林志远呆了十几分钟,说了一堆客气话便转身离开。
没过多久,林志远的新任命就下来了,他终于如愿以偿得到了自己想要的东西。
这天夜里。
杜少杰在家盘点了一下最近的收获。
这一段时间,一共有36道菜品获得了“珍馐美馔”的综合评价,其中就包括那天他做的【陈皮牛肉】、【酱汁肘子】等菜品。
共计给他增加了18000点兑换点,以及36万小时时长。
最近的消耗倒不大,只消耗了2万小时时长。
【兑换点:57418点\265566点】
【时长:68.60万小时\474.30万小时】
他感到很满意,兑换点和时长终于有了一定的存量,不再像之前那么的捉襟见肘。
时光匆匆。
杜少杰趁着休息的时候,带着梁美琴去了一趟香江,顺便进行了大采购。
返回羊城之后,他给廖永新等人再次传授了10道“翻新”老菜,如果效果好的话,就会把这些菜品加入到菜单里。
各门店供应的菜品一直都在进行小幅的调整,除了招牌菜之外,经常小范围的更新菜单,其实也是一种留住客户的营销手段。
调整出去的菜品也不是说今后都不做了,说不定啥时候又调回来了呢。
忙活完这些事,杜少杰便去了魔都,然后从魔都到了金陵,再从金陵到了京城。
他去魔都是为了考察市场,毕竟那边是国内不可忽视的一座特大型城市,以后迟不早晚会在那边开店的。
去金陵当然是为了看看小雅,小雅是家里的老小,得适当的多关注。
辗转几个地方,杜少杰终于来到了京城。
齐燕这一段时间忙着毕业的事情,和杜少杰见了一面、纠缠了一个晚上,便不见了人影。
她留校的事情已经定了下来,不出意外,后半辈子就应该是在京城工作生活了。
杜少杰也没闲着,他给严大宝、于建新等人传授了新的菜品,同时,针对后厨人员进行了新一轮的培训。
这一次上了点强度,每天4个小时的培训时间,每个人都感到自己是在拼命。(本章完)