第一六五章 八荒天峰会 三 (1/2)

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    “柳芽春韭！”

    “煿金煮玉！”

    “甜杏滚粥！”

    “砌香梨条！”

    食戟从上午一直持续到日落，江云枫和符华仍然未分出胜负，几轮交手都以平局收场。符华对能与自己斗到这份上的江云枫看法略有改观，甚至多了一份惺惺相惜的情感。

    有幸和一众大佬平起平坐薙切绘里奈也第一次见识到江云枫的真正实力，他一改往常廉价简单的街头风格。端出的菜肴在精致程度上与符华不相伯仲，即便是薙切绘里奈全力运转自己的‘神之舌’也难以在味道分出高下。

    “几轮比拼想必两位都对对方的厨艺有了初步的了解，这样僵持下去终究不是个办法，不如就由老夫来为最后一场出题如何？”白玉京拄拐起身淡然而言。

    列席的各方豪强都已经出过题目，当然没有拒绝的理由。

    “每一家饭店的后厨通常都会选择蛋炒饭考校厨师厨艺，既然两位都是优秀的后起之秀，那么老夫的题目就两个字-炒饭。”

    此言一出在座的各菜系大佬们都很震惊，纷纷不由自住把目光聚焦到江云枫身上，搞得后者浑身不自在。白玉京出这个题目也是有原因的，因为这就是二十年前那场被誉为‘千禧年旷世一战’的题目。

    当年沈沧海在紫禁之巅最后决战前一刻突然弃权之后消声觅迹，白玉京不战而胜以总分三比二摘取天下第一的国粹桂冠，明面上他风光无限，实际上那场未完成的决战一直是他难以忘怀的遗憾。

    当年的对手如今已驾鹤西去，这个遗憾将伴随白玉京终身。今天再搬出这个题目白玉京就是想看看沈沧海的孙子江云枫能端出什么样的作品，再和自己心中的菜品进行对比，也算是对遗憾的一种慰藉。

    提到炒饭，江云枫不免回忆起老酒鬼曾经传授过自己一道与众不同的炒饭，并且让自己在‘委培生’中学毕业考核上使用。没想到那道炒饭竟然成为老酒鬼最后的教诲，江云枫也没有机会在考核上施展，不如就在今天重现吧！

    对着这个题目符华与江云枫都没有意义，各自开始准备。符华是‘八荒’之一天香梁知音的亲孙女深得其真传，除了功力和经验尚需些时日打磨锤炼，在闽菜的其他方面已经不逊色与她奶奶。

    大米、五花肉、比目鱼干、香菇干、海蛎干、金钩虾干、白萝卜、花生米等，符华一口气用了十来种主辅配料，取材之广涵盖海陆山野，会给大米搭配这么多辅配料的菜品闽菜中只有闽南咸饭。

    完成对食材的简单切配处理符华开始热锅，先下五花肉下锅煸炒释出猪油再放切碎的葱姜炸葱油，五花肉肥肉干瘪廋肉焦褐才把除了比目鱼之外的其他配料一起下锅翻炒，只调入一点酱油和食用盐，咸鲜香味就已经扑鼻而来。

    最后下锅的是淘洗干净的大米，翻炒均匀符华把所有食材转移到电饭煲里加... -->>

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