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千层 饼

    青光明媚,万物复苏,满世界生机勃勃,水灵灵地冒着希望。

    清晨,老伴儿从屋顶小菜园割回一把迎风带露、肥肥嫩的韭菜,用清亮的自来水洗干净,在梨木砧板上一点点切碎,放进搪瓷盘中,倒入刚刚炸好的新鲜菜油,加进其它调料,拌匀,把发好的面团擀成薄片,均匀地撒上韭菜,卷成圆筒,再把圆筒扭几扭,压成圆饼,放进油锅内煎。煎黄一面,用锅铲轻轻地翻过来再煎另一面。两面煎好后,起锅装盘,咬一口黄黄绿绿、香气四溢、鲜甜嫩滑的千层饼,弥漫着迷人的春天气息,真是滋美醉人啊!

    吃一个,再吃一个,让人感到无比地满足。

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