第247章 你的外卖到了！ (1/2)

18小说网 www.18xs.cc，厨神：我就炒个菜，咋就飞升了？无错无删减全文免费阅读！

    知道这帮人是刚被炸出来的以后，祝帆忍着笑，让几人赶紧从地上起来。

    地上的弟子们‘蠕动’着动弹了两下，没爬起来。

    “(′Д｀ ；)丹药后遗症，现在没劲了……”

    祝帆：……这士o架广告的既视感是怎么回事？

    祝帆哭笑不得的给一地‘蛄蛹者’喂了块能恢复体力的糖块，让他们横扫饥饿做回自己。

    恢复了些许力量的萌新们恨不得立刻高歌一首《感恩的心》来表达自己对祝帆的感恩和思念。

    但他们可没时间唱歌了，毕竟心心念念的美食就在眼前，挨了那么多顿打不就是为了这口吗？奥利给，冲！

    祝帆今天做的是麻辣香锅。

    先前做了好几顿早茶，味道还是很清淡的，这两天就做点辣爽味重的东西。

    有的食材剩了些，拿来炒麻辣香锅也正合适。

    先把不容易炒熟的丸子、肉卷先用水焯一下，少放点料酒去除腥味，再撇去影响味道的血沫，放盘备用。

    麻辣香锅要想好吃，最重要的就是底料的炒制。锅里热油，放上些豆瓣酱和牛油底料，加上些冰糖，把葱姜蒜和花椒干辣椒炒出香味。

    等小料的香味全部被激发出来后，便可以下入食材。

    食材可以排排顺序，譬如先把虾放进去煎炒，炒出虾油的鲜味再放其他食材，味道也会更香。

    然后再把之前焯水过的肉卷、丸子、蔬菜放进去翻炒均匀，让每个食材都熟透入味。

    食盐和十三香可以后面再放，待所有食材都炒的差不多了，最后撒上一把灵魂芝麻和香菜便可出锅了。

    浓香扑鼻的美味带着勾人的辣意，直冲面门。

    好几天没吃上饭的萌新们哪能忍得住啊？一个个张着饕餮大嘴就扑了过去，恨不得一口连盆带菜都吃进去。

    只一入口，如火焰般猛烈的辣味就直冲口腔，在舌尖上燃烧着、传播着独属于辣椒的热情。

    香菜和芝麻的味道也跟着食材一起飘进来，为其妆点着更多的滋味。

    牛肉卷薄厚适中，既不会过薄而不够尽兴，也不会过厚而不够入味。牛油被热烈的温度完全的激发出来，浓香的味道和咸辣滋味充分的混合在一起，狠狠的勾动着食欲，让筷子不听使唤的疯狂飞动。

    鲜虾虽然是最早下锅的，但是在火候和时间的完美把控下也没有炒老，肉质依旧q弹鲜美，没有被咸辣酱料掩盖它独特的风情。

    方方的鱼豆腐看着柔软，实则紧致有弹性，透过外面的调料依旧能体会到其内里的鱼香。

    苕粉晶莹软弹，外滑里嫩，在口腔里蹦蹦跳跳的传达着它的滋味。

    花椒和辣椒那微麻香辛的味道不停地刺激着口腔，让人感到阵阵上瘾般的刺激。

    各路蔬菜依旧带来它们小清新的一面，藕片脆爽，芹菜多汁，香菇软滑，土豆... -->>

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