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18小说网 www.18xs.cc,厨子老谭的北方往事无错无删减全文免费阅读!

前是做人资的?”

    秦丽丽先是微笑,然后说:“嗯,我学的是酒店管理专业,主修人力资源。”

    “哦,能不能结合咱家,简单的说说人力资源这块儿?”老谭问。

    显然秦丽丽没想到老谭会问她这个,愣了一下,紧接着在脑子里整理一下思维,说:“人力资源,顾名思义是指人力储备和培训,主要负责制定公司人力资源规划和计划。这个比较笼统,拿咱家来说,我们需要对员工有个前瞻性的规划,以及分解性的计划使用与储备。

    人力资源部相当于人事局,辅助行政管理做人事安排调动,所以要有严格的规章制度。”

    哎,行家一出手就知有没有,干啥还得是专业人士,人家一说就十分具体,头头是道。

    燕子有些傻眼------

    老谭和艳华碰了一下眼神,都赞许的点点头,示意秦丽丽继续往下说。

    “人力资源负责开展工作分析,建立、完善部门和岗位职责说明书。按咱家来说,前厅和后厨的各部门已经完善,需要做的是完善岗位职责说明书,也就是岗位职责和作业指导说明。

    同时负责招聘管理,组织绩效考核管理。咱家实行的是工分制,这个管理方法比绩效考核好,容易让员工接受,同时对团队建设有事半功倍的作用。现在是前台经理和厨师长负责,这很占用他们的工作时间,交给人力资源负责更好一些,也更专业。

    人力资源还负责薪酬和福利管理。咱家这方面不用单独拿出来,工分制已经涵盖进去了,很科学,并且方便。

    人力资源看着管理面挺宽,主要还是为企业做基本的后勤工作,为企业储备和输送人才,保证企业各项规章制度落实执行,调整员工的劳动关系,协调各部门工作。”

    踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫。

    想睡觉有人送枕头呀。

    秦丽丽顺理成章的成为人资经理,办公室文员娜娜是她手下第一名员工。

    受给餐具打标的启示,艳华觉着在广告宣传和策划上需要加强,树立企业形象。于是秦丽丽的第一个任务是组建企划部。

    目前三家店,呼市店马上开业,泰山路店三个月后也开业,到时候是五家店。会计徐姐一个人有点忙不过来,决定再招一个成本会计和一个出纳,这样财务部也组建了。

    现在公司有点公司样了。艳华和燕子是董事长,老谭是执行总裁,张丽是运营总监,忠清是厨务出品总监,秦丽丽是人力经理,徐姐是财务总监,马上成立企划部,上面还有两个老总。

    组织架构基本上搭建完毕,相信过一段时间,这台初具规模的运营机器理顺之后将高速运转,为阿巧饺子馆的未来打下坚实基础。

    会议结束后艳华还是坚持要带老谭到医大做下检查,这倒不是不相信内蒙医院的医术,而是想看看老谭到底恢复啥样,心里好有个数,也能放心。

    众人也劝说老谭去医大检查一下。

    “咋地,坏哪个零件了?怕我们知道呀?”张丽挖苦道。

    “你——”老谭气得不知说啥好。

    “我咋地?还要吃人呀?自己现在啥样不知道,哼!刚扔拐棍,怕你呀。叫你检查检查得了,没啥事最好,万一有啥事也好马上治,省的耽误。”张丽抢白。

    “呵呵,也就张丽敢说你,走吧。”燕子笑吟吟的说。

    “检查一下谭师傅,省的大伙儿担心,你不知道,我们都惦记,就怕你有啥事。”忠清说。

    听人劝吃饱饭。

    老谭和艳华、燕子来到医大。

    要说这医院能不去就不去,去了保准能检查出点毛病来。

    经过拍片、磁共振、物理刺激三项检查,伤口恢复的挺好,没啥毛病,慢慢康复就行。

    毛病还是出在腿上——深度静脉血栓。

    问题说大不大说小不小,很多长期站立工作的人都有这症状,血压正常的话没啥事,血压高的话容易出现下肢麻木,严重时会出现无意识摔倒情况。

    老谭就是高血压,需要注意。

    检查出这个毛病艳华有些担心,又和大夫说了老谭去年得支扩事,叫大夫给好好检查检查。

    大夫安排做了胸CT。检查结果是支扩没事,恢复的挺好,嘱咐以后少抽烟少喝酒,最好戒了。

    大夫拿听诊器要老谭把上衣撩起来,准备听听肺部还有没有湿罗音,发现老谭心脏的位置上,皮肤表面有个凸起,于是用手按了按,问老谭疼不疼,老谭说不疼。

    那是个不显眼的如黄豆粒大小的凸起,像蚊子咬过后的包,不痛不痒。

    “不疼的话应该是个脂肪瘤,现在还小,等大了感觉到疼就割掉。也有感觉不到疼的。但你这个长在心脏这,大了对心脏有影响,割了好。”大夫说。

    听大夫说没啥事,老谭哼哈答应。

    他对脂肪瘤有些了解,皮里肉外的,长的慢。像这黄豆粒大小估计三、四年才这样,以前根本没注意到。心想等啥时候疼了再说吧,现在没时间做手术,何况腿还没好利索,实在不想挨刀。

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