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先把鸭蛋放入装了白酒的碗里面,先裹一层白酒把鸭蛋面上打湿,消毒。
再把鸭蛋拿起放入装了盐的碗里,面上裹上一层盐。
每个鸭蛋都如此,然后把这些裹了白酒再裹满盐的鸭蛋装在塑料蛋里面密封。
塑料袋就是去街上买东西的时候,卖家给的普通的塑料袋。
如果怕密封不好,就多套几个塑料袋,套个7,8个塑料袋,一层套好后又套一层。
总会密封好的。
这个季节天气热,放个十多天鸭蛋就变成咸鸭蛋了。
到时拿出来直接放在锅里冷水下锅直接煮熟就能吃了。
吴书容这样做咸鸭蛋的手法从来没有失败过。
除非本身鸭蛋就不新鲜,过期了,或者面上有裂痕,坏掉了。
前世的时候罗叶也继承了这门手艺。
主要是很简单。只要白酒和盐裹均匀,每个鸭蛋表面都裹满,且塑料袋密封好就行了。
前世的时候罗叶自己做咸鸭蛋,怕密封不好,直接用了10多个口袋套,一层又一层,直接十多层。其实看着口袋多,但实际上也不厚。
罗叶做这个咸鸭蛋也没失败过。
咸鸭蛋用来下稀饭也很好吃。
家里没菜的时候拿出来吃也不错。
—————————————————
晚上吴淑芬家里一家四口吃晚饭。
“今天吴书容来找我去打听郑立强的事情,她妹妹看上了郑立强。
如果郑立强那边没意见的话,应该会找个时间上门,双方正式介绍了。
我觉得吧,罗月华,你也老大不小了,是该有个对象了。
你有没有喜欢的人,如果没有的话,我就准备找媒人给你介绍了呀,接下来就是相亲了。
你妹妹都已经有媒人上门了,你还这样晾着也不是个事呀。”吴淑芬在饭桌上说着今天的事情。
“妈,我不急的。”罗月华觉得这不是还早吗,慌什么。
“那怎么行,万一过两年,你妹妹准备结婚了,结果你这个当大哥的还没成亲。
你让你妹妹怎么嫁人。这不是耽误事吗。”吴淑芬都忍不住吐槽自家儿子了。
到时万一罗月琼想结婚了,结果哥哥一直没结婚,妹妹怎么嫁人?
罗月华:怎么有些扎心呢。
“你妈说的也在理。回头就让你妈给你安排上。先找个媒婆问问。”罗国贵觉得孩子确实也老大不小了,可以考虑了。
村里比自家儿子小的人家,早就在相亲了。也就自家儿子不着急。
“爸妈,我工地上一个同事和我相处的不错。
他有个姐姐还没嫁人,年龄跟我是同一年的。
我觉得我那同事为人还不错,性格也很好。
我觉得他的家人应该也跟他差不多,应该也好相处。
所以我想跟他姐姐相处看看。但这不是还没见过他姐姐吗?
也不知道人到底好不好。”罗月华这样一说,把在场的另外三人都干沉默了。
罗国贵:你这到底是看上你那同事,还是看上人家姐姐呀。
吴淑芬:这儿子该不会喜欢男人吧?呸呸呸,这想法要不得。
罗月琼:好家伙,这比吴书凤看上郑立强的美色还要离谱好吗?
先把鸭蛋放入装了白酒的碗里面,先裹一层白酒把鸭蛋面上打湿,消毒。
再把鸭蛋拿起放入装了盐的碗里,面上裹上一层盐。
每个鸭蛋都如此,然后把这些裹了白酒再裹满盐的鸭蛋装在塑料蛋里面密封。
塑料袋就是去街上买东西的时候,卖家给的普通的塑料袋。
如果怕密封不好,就多套几个塑料袋,套个7,8个塑料袋,一层套好后又套一层。
总会密封好的。
这个季节天气热,放个十多天鸭蛋就变成咸鸭蛋了。
到时拿出来直接放在锅里冷水下锅直接煮熟就能吃了。
吴书容这样做咸鸭蛋的手法从来没有失败过。
除非本身鸭蛋就不新鲜,过期了,或者面上有裂痕,坏掉了。
前世的时候罗叶也继承了这门手艺。
主要是很简单。只要白酒和盐裹均匀,每个鸭蛋表面都裹满,且塑料袋密封好就行了。
前世的时候罗叶自己做咸鸭蛋,怕密封不好,直接用了10多个口袋套,一层又一层,直接十多层。其实看着口袋多,但实际上也不厚。
罗叶做这个咸鸭蛋也没失败过。
咸鸭蛋用来下稀饭也很好吃。
家里没菜的时候拿出来吃也不错。
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晚上吴淑芬家里一家四口吃晚饭。
“今天吴书容来找我去打听郑立强的事情,她妹妹看上了郑立强。
如果郑立强那边没意见的话,应该会找个时间上门,双方正式介绍了。
我觉得吧,罗月华,你也老大不小了,是该有个对象了。
你有没有喜欢的人,如果没有的话,我就准备找媒人给你介绍了呀,接下来就是相亲了。
你妹妹都已经有媒人上门了,你还这样晾着也不是个事呀。”吴淑芬在饭桌上说着今天的事情。
“妈,我不急的。”罗月华觉得这不是还早吗,慌什么。
“那怎么行,万一过两年,你妹妹准备结婚了,结果你这个当大哥的还没成亲。
你让你妹妹怎么嫁人。这不是耽误事吗。”吴淑芬都忍不住吐槽自家儿子了。
到时万一罗月琼想结婚了,结果哥哥一直没结婚,妹妹怎么嫁人?
罗月华:怎么有些扎心呢。
“你妈说的也在理。回头就让你妈给你安排上。先找个媒婆问问。”罗国贵觉得孩子确实也老大不小了,可以考虑了。
村里比自家儿子小的人家,早就在相亲了。也就自家儿子不着急。
“爸妈,我工地上一个同事和我相处的不错。
他有个姐姐还没嫁人,年龄跟我是同一年的。
我觉得我那同事为人还不错,性格也很好。
我觉得他的家人应该也跟他差不多,应该也好相处。
所以我想跟他姐姐相处看看。但这不是还没见过他姐姐吗?
也不知道人到底好不好。”罗月华这样一说,把在场的另外三人都干沉默了。
罗国贵:你这到底是看上你那同事,还是看上人家姐姐呀。
吴淑芬:这儿子该不会喜欢男人吧?呸呸呸,这想法要不得。
罗月琼:好家伙,这比吴书凤看上郑立强的美色还要离谱好吗?