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镇子上总算有了定风岭的一席之地，风雪琴计划尽快把铺子开起来，把定风岭的名头打出去，第二天一早就把谢寻叫到办公室，两个人斟酌着出了个图纸，然后交给谢寻，让他挑选人手去装修。
既然是给定风岭的产品做推广，那么自然还是开吃食档口，既要物美价廉，又要有独到之处，风雪琴考虑了一下，决定还是卖串串香和卤菜，各种豆制品比如千张、豆干、素鸡什么和卤鸡卤鸭是不能少的，将来芋头粉生产出来之后，再卖个酸辣粉什么的。当然，能长时间存放的豆干和路菜自然也得在显眼位置摆出来，当场试吃之类的活动也不能少。
那么解决了装修的问题，最要紧的就是人手了，镇上距离定风岭不算近，那么小的铺面又不值得弄个管事去看着，所以就很考验厨娘和伙计的自觉性了。
风雪琴考虑了一下把厨娘叫来了，让她在对面坐下，开门见山地说道：“我打算在镇上开间卤菜铺子，需要一个做卤菜的厨娘和两个机灵嘴甜的小伙计过去支撑生意，你可有什么可靠的人手推荐的？”
厨娘眼睛亮了亮，又渐渐暗淡了下去，考虑了一会儿说道：“大春媳妇挺合适的，干活利落人也本分，灶上的手艺学的也快。小伙计的话我瞧着在厨房里打杂的二狗子倒是个机灵孩子，就是年纪小有时候有点贪玩，不过有大春媳妇管着应该问题不大。”
风雪琴看出厨娘的情绪变化，大概也猜到她想去却不敢推荐自已，是自卑心理又出来闹腾了，想了想和声说道：“从我买下定风岭，你就在这做工了，也算是咱们定风岭的元老了，今天没有外人，我也推心置腹的跟你说几句话。
其实我本心里也是不想让你去镇上的，一来是你在做菜方面很有天分，咱们这边很快就要建酒楼、脚店、客栈，也会有很多来订货的客商需要酒菜招待。
我希望你能多在灶上历练着，将来在吃食上给我撑起场面来，镇上的铺子只是卖些卤菜什么的，说白了一个锅汤底调料都是事先定好了的，卤出一锅来再加水加料就是了，根本谈不到手艺二字，你过去就埋没了你的天分。
二来你毕竟刚离开孙家，听说孙月停也在镇上做工，抬头不见低头见的，他又不是个厚道的人，难免会寻事为难你，我也是不希望你遭受不该遭受的委屈。
还有第三条，小茹你也见过了，过些日子我准备回京城一趟，小茹留下来掌管招聘女工的事，我希望你能帮她一把，她有什么做的不合适的地方你能提醒她两句，有人不服她，你能站出来替她说句话。”
厨娘迟疑地问风雪琴：“我知道二爷待我不薄，也愿意为二爷做牛做马，二爷要我的命都可以拿去，只是我不过是个小小的厨娘，我帮小茹姑娘说话，别人能听吗？”
风雪琴笑了笑摆手示意她别急，坐下说话。“这也是我想跟你说的第二... -->>
镇子上总算有了定风岭的一席之地，风雪琴计划尽快把铺子开起来，把定风岭的名头打出去，第二天一早就把谢寻叫到办公室，两个人斟酌着出了个图纸，然后交给谢寻，让他挑选人手去装修。
既然是给定风岭的产品做推广，那么自然还是开吃食档口，既要物美价廉，又要有独到之处，风雪琴考虑了一下，决定还是卖串串香和卤菜，各种豆制品比如千张、豆干、素鸡什么和卤鸡卤鸭是不能少的，将来芋头粉生产出来之后，再卖个酸辣粉什么的。当然，能长时间存放的豆干和路菜自然也得在显眼位置摆出来，当场试吃之类的活动也不能少。
那么解决了装修的问题，最要紧的就是人手了，镇上距离定风岭不算近，那么小的铺面又不值得弄个管事去看着，所以就很考验厨娘和伙计的自觉性了。
风雪琴考虑了一下把厨娘叫来了，让她在对面坐下，开门见山地说道：“我打算在镇上开间卤菜铺子，需要一个做卤菜的厨娘和两个机灵嘴甜的小伙计过去支撑生意，你可有什么可靠的人手推荐的？”
厨娘眼睛亮了亮，又渐渐暗淡了下去，考虑了一会儿说道：“大春媳妇挺合适的，干活利落人也本分，灶上的手艺学的也快。小伙计的话我瞧着在厨房里打杂的二狗子倒是个机灵孩子，就是年纪小有时候有点贪玩，不过有大春媳妇管着应该问题不大。”
风雪琴看出厨娘的情绪变化，大概也猜到她想去却不敢推荐自已，是自卑心理又出来闹腾了，想了想和声说道：“从我买下定风岭，你就在这做工了，也算是咱们定风岭的元老了，今天没有外人，我也推心置腹的跟你说几句话。
其实我本心里也是不想让你去镇上的，一来是你在做菜方面很有天分，咱们这边很快就要建酒楼、脚店、客栈，也会有很多来订货的客商需要酒菜招待。
我希望你能多在灶上历练着，将来在吃食上给我撑起场面来，镇上的铺子只是卖些卤菜什么的，说白了一个锅汤底调料都是事先定好了的，卤出一锅来再加水加料就是了，根本谈不到手艺二字，你过去就埋没了你的天分。
二来你毕竟刚离开孙家，听说孙月停也在镇上做工，抬头不见低头见的，他又不是个厚道的人，难免会寻事为难你，我也是不希望你遭受不该遭受的委屈。
还有第三条，小茹你也见过了，过些日子我准备回京城一趟，小茹留下来掌管招聘女工的事，我希望你能帮她一把，她有什么做的不合适的地方你能提醒她两句，有人不服她，你能站出来替她说句话。”
厨娘迟疑地问风雪琴：“我知道二爷待我不薄，也愿意为二爷做牛做马，二爷要我的命都可以拿去，只是我不过是个小小的厨娘，我帮小茹姑娘说话，别人能听吗？”
风雪琴笑了笑摆手示意她别急，坐下说话。“这也是我想跟你说的第二... -->>
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