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卤汁都是秘方，要让你们知道了，我还开什么店。就像珍香阁的暴腌肉，会把秘方挂出来？”
齐陌白一听，心虚的摸了摸鼻子。他倒是想的挺美，以为苏月白真的会把方子给他。咳咳咳，也许是被陛下影响了。
“辛香坊售卖卤鸭卤鹅，顾客来你这儿吃就成了，何必要到珍香阁？”
“去珍香阁的食客和辛香坊是同一档次吗？我这儿的菜什么价格，你家的酒席什么价钱？客人在你店里点了一桌菜，还可以搭配一盘卤菜，不是正好。辛香坊只卖卤菜，要别的没有，也就招待些散客。”
苏月白将自己的店贬的一文不值，就是想让齐陌白以为去她店里的都是些普通人，手里没钱。其实不然，就如她店里的老客，都是青沙镇数一数二的财主，真正的富户。
辛香坊的铺子是她自己买下的，价格不贵，也不用考虑租金问题，无形中给她暂时解决了一部分资金。
但卤制的菜品每日都有定量，少了不成，多了卖不完也要放坏掉。于是，苏月白就盯上了珍香阁。
珍香阁与十里香并称青沙镇两大酒楼，和一般小馆不同，乃是真正的豪华。
要是这两家能卖辛香坊的卤菜，就如她给两家出售的辣椒，非常利于提升逼格。这也是她为什么只推卤鹅卤鸭等菜品，而没有推富人看不上的猪下水。
她提出这一点，也是研究过珍香阁的菜单。珍香阁有花样的菜品不少，但缺少冷盘。假如有商务宴请，一场酒席下来一个时辰也不再少数。加了冷盘，大家还可以坐下来慢慢吃，推杯换盏就把生意谈了。
齐陌白沉默着，在心里计算着要是店里增加卤鹅卤鸭等菜品，将会对店内的进项有什么影响。
苏月白早就看出他犹豫，干脆一挥手，拍板了。
“从明日起，我免费为珍香阁提供三种卤菜，最后收益如何，就让咱们等一旬后再谈。”
齐陌白面上一窘，心想他一个大男人竟然还没一个女老板有魄力。但苏月白话已经说出口，他也就顺着台阶下。
“我相信苏老板，只是珍香阁的招牌立起来不容易。”
苏月白眯着眼睛表示理解，其实心里有些不以为然。
要说珍香阁的底蕴是比不上十里香。十里香是老招牌，而珍香阁则是雇了几个厉害的厨子。不过齐陌白是京城人，眼界广博，给珍香阁提供了些思路，才让这家酒楼的生意蒸蒸日上。
这样的人要是放在现代，绝对是个营销高手。珍香阁嘛，倒也有网红店的潜质。
苏月白将人送走后，哼着小曲儿，去了后厨。
她没有雇厨子，只请了小工帮忙照看厨房。
检查了下卤锅，没有任何问题。
“好好干，店里的生意好，也少不了诸位的奖金。”
苏月白不擅长驭下，所学的都是按照现代的思路。当然，对于品质的把控方面她要求严格。所以在开业前，也对伙计们做了一次突击培训。
效果自然不错，老客们也非常喜欢这种服务方式。觉得不是亲切，又有一种说不出的高雅。（未完待续）
卤汁都是秘方，要让你们知道了，我还开什么店。就像珍香阁的暴腌肉，会把秘方挂出来？”
齐陌白一听，心虚的摸了摸鼻子。他倒是想的挺美，以为苏月白真的会把方子给他。咳咳咳，也许是被陛下影响了。
“辛香坊售卖卤鸭卤鹅，顾客来你这儿吃就成了，何必要到珍香阁？”
“去珍香阁的食客和辛香坊是同一档次吗？我这儿的菜什么价格，你家的酒席什么价钱？客人在你店里点了一桌菜，还可以搭配一盘卤菜，不是正好。辛香坊只卖卤菜，要别的没有，也就招待些散客。”
苏月白将自己的店贬的一文不值，就是想让齐陌白以为去她店里的都是些普通人，手里没钱。其实不然，就如她店里的老客，都是青沙镇数一数二的财主，真正的富户。
辛香坊的铺子是她自己买下的，价格不贵，也不用考虑租金问题，无形中给她暂时解决了一部分资金。
但卤制的菜品每日都有定量，少了不成，多了卖不完也要放坏掉。于是，苏月白就盯上了珍香阁。
珍香阁与十里香并称青沙镇两大酒楼，和一般小馆不同，乃是真正的豪华。
要是这两家能卖辛香坊的卤菜，就如她给两家出售的辣椒，非常利于提升逼格。这也是她为什么只推卤鹅卤鸭等菜品，而没有推富人看不上的猪下水。
她提出这一点，也是研究过珍香阁的菜单。珍香阁有花样的菜品不少，但缺少冷盘。假如有商务宴请，一场酒席下来一个时辰也不再少数。加了冷盘，大家还可以坐下来慢慢吃，推杯换盏就把生意谈了。
齐陌白沉默着，在心里计算着要是店里增加卤鹅卤鸭等菜品，将会对店内的进项有什么影响。
苏月白早就看出他犹豫，干脆一挥手，拍板了。
“从明日起，我免费为珍香阁提供三种卤菜，最后收益如何，就让咱们等一旬后再谈。”
齐陌白面上一窘，心想他一个大男人竟然还没一个女老板有魄力。但苏月白话已经说出口，他也就顺着台阶下。
“我相信苏老板，只是珍香阁的招牌立起来不容易。”
苏月白眯着眼睛表示理解，其实心里有些不以为然。
要说珍香阁的底蕴是比不上十里香。十里香是老招牌，而珍香阁则是雇了几个厉害的厨子。不过齐陌白是京城人，眼界广博，给珍香阁提供了些思路，才让这家酒楼的生意蒸蒸日上。
这样的人要是放在现代，绝对是个营销高手。珍香阁嘛，倒也有网红店的潜质。
苏月白将人送走后，哼着小曲儿，去了后厨。
她没有雇厨子，只请了小工帮忙照看厨房。
检查了下卤锅，没有任何问题。
“好好干，店里的生意好，也少不了诸位的奖金。”
苏月白不擅长驭下，所学的都是按照现代的思路。当然，对于品质的把控方面她要求严格。所以在开业前，也对伙计们做了一次突击培训。
效果自然不错，老客们也非常喜欢这种服务方式。觉得不是亲切，又有一种说不出的高雅。（未完待续）