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饭桌上有个纸盒,庄臣原本猜是喜糖,结果服务员回答竟然是打包袋?
按照当地说法,台菜宴席注重表示主人诚意,如果吃饭菜都吃完了,没有可以打包的菜,那说明主人诚意不足。
只有客人吃不完,打包的食物越多,请客诚意才是最好的体现,主人会非常有面子。
服务员端上几个红色罐头,介绍说以前吃饭的客人,刚进门只要看到桌子的螺肉罐头牌子,就知道今天宴席价位和档次。
因为螺肉本地不是盛产,主要都是进口,以岛国的几个品牌最佳。
庄臣哈哈大笑,跟内地差不多。但凡吃高价饭,先看喝的什么酒?
然后看看最后压轴的是什么鱼?
台式大拼盘上桌,好家伙,足足五层高塔的大冷菜拼盘。顶部放螺肉,下面有卤猪舌、鲍鱼片、肉肠、红烧肉、鸭赏、干贝唇、乌鱼子、粉肝……
帮客人倒满特产红露酒,庄臣品一口,用米及红麴为原料,口感有点像绍兴黄酒,韵味十足。
五柳枝鲜鱼,鱼是微炸过的,外脆里嫩,蔬菜味道混搭,不同蔬菜和鱼肉混合送入口中,觉得滋味非常耐品,每口不同配菜混合搭配,都会有新的味觉感。
富贵红烧虾,里面配浓油赤酱的油条,整道菜味道浓郁,富贵气足。
葱烧通心鳗,庄臣第一次见这么大的鳗鱼……
吃一口,肚子里填充各种配料,鳗鱼汁被吸收,荤素搭配不显油腻,不错。
银包金全鸡,锡纸包裹的填料整鸡,银光闪闪。紧接着就是佛跳墙,中间连休息喘口气的机会都不给?
倒数第二道是福禄寿拼盘,满满当当十几种,听说菊花饼是金牌推荐,饼皮经过烘焙松发后,酥层片片卷起,犹如菊花瓣,色香味俱全。
压轴菜登场,鱿鱼螺肉葱,台菜著名代表,庄臣看着满满一大锅海鲜乱炖,居然有种想吐的感觉……
通常压轴菜为呈现食材原味,会尽量避免太过人工及浓重调味,但这道菜却反其道而行。主料又是调味极重的螺肉罐头,加上干货鱿鱼,还都经过风干。
这一大锅菜,螺肉、鱿鱼,蒜苗、红葱头、排骨、猪肉、香菇、萝卜……
太油腻了!
肚满肠肥,实在口味太重,只能散散步,消消食。沿着街道,眼前出现一个灯火通明的店铺。
诚品书店?
好像在网上看过这个名字,号称是文青圣地,好奇走进门,一只白色大兔子傻不拉几站在门口,看标签叫尼尼?
应该是吉祥物,沿着楼梯上二楼,整体木制装修,灯光柔和,人不少,但很安静。
耳边响起优雅古典乐,音量恰到好处,跟内地书店紧凑不同,空间很宽敞,甚至有几排沙发长凳,供读者免费阅读,环境很惬意。
随手拿起一本书,价格不贵,旁边还有很多畅销书促销中,每本几十,真心不贵。
天花板中庭穹顶边缘上,写着诗句,菱形三角形交... -->>
饭桌上有个纸盒,庄臣原本猜是喜糖,结果服务员回答竟然是打包袋?
按照当地说法,台菜宴席注重表示主人诚意,如果吃饭菜都吃完了,没有可以打包的菜,那说明主人诚意不足。
只有客人吃不完,打包的食物越多,请客诚意才是最好的体现,主人会非常有面子。
服务员端上几个红色罐头,介绍说以前吃饭的客人,刚进门只要看到桌子的螺肉罐头牌子,就知道今天宴席价位和档次。
因为螺肉本地不是盛产,主要都是进口,以岛国的几个品牌最佳。
庄臣哈哈大笑,跟内地差不多。但凡吃高价饭,先看喝的什么酒?
然后看看最后压轴的是什么鱼?
台式大拼盘上桌,好家伙,足足五层高塔的大冷菜拼盘。顶部放螺肉,下面有卤猪舌、鲍鱼片、肉肠、红烧肉、鸭赏、干贝唇、乌鱼子、粉肝……
帮客人倒满特产红露酒,庄臣品一口,用米及红麴为原料,口感有点像绍兴黄酒,韵味十足。
五柳枝鲜鱼,鱼是微炸过的,外脆里嫩,蔬菜味道混搭,不同蔬菜和鱼肉混合送入口中,觉得滋味非常耐品,每口不同配菜混合搭配,都会有新的味觉感。
富贵红烧虾,里面配浓油赤酱的油条,整道菜味道浓郁,富贵气足。
葱烧通心鳗,庄臣第一次见这么大的鳗鱼……
吃一口,肚子里填充各种配料,鳗鱼汁被吸收,荤素搭配不显油腻,不错。
银包金全鸡,锡纸包裹的填料整鸡,银光闪闪。紧接着就是佛跳墙,中间连休息喘口气的机会都不给?
倒数第二道是福禄寿拼盘,满满当当十几种,听说菊花饼是金牌推荐,饼皮经过烘焙松发后,酥层片片卷起,犹如菊花瓣,色香味俱全。
压轴菜登场,鱿鱼螺肉葱,台菜著名代表,庄臣看着满满一大锅海鲜乱炖,居然有种想吐的感觉……
通常压轴菜为呈现食材原味,会尽量避免太过人工及浓重调味,但这道菜却反其道而行。主料又是调味极重的螺肉罐头,加上干货鱿鱼,还都经过风干。
这一大锅菜,螺肉、鱿鱼,蒜苗、红葱头、排骨、猪肉、香菇、萝卜……
太油腻了!
肚满肠肥,实在口味太重,只能散散步,消消食。沿着街道,眼前出现一个灯火通明的店铺。
诚品书店?
好像在网上看过这个名字,号称是文青圣地,好奇走进门,一只白色大兔子傻不拉几站在门口,看标签叫尼尼?
应该是吉祥物,沿着楼梯上二楼,整体木制装修,灯光柔和,人不少,但很安静。
耳边响起优雅古典乐,音量恰到好处,跟内地书店紧凑不同,空间很宽敞,甚至有几排沙发长凳,供读者免费阅读,环境很惬意。
随手拿起一本书,价格不贵,旁边还有很多畅销书促销中,每本几十,真心不贵。
天花板中庭穹顶边缘上,写着诗句,菱形三角形交... -->>
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