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“这……我……我也不知道啊。”
面对吴征凌厉的目光,周武也有些慌了,额头上尽是冷汗。
“您稍等,我现在就把后厨那些人喊过来,问问他们到底是怎么回事。”
很快之前带过来的厨师团队都来到了大堂,神色紧张地站在吴征面前。
厨师长张老二是个身材肥胖的中年男人,周武狠狠地瞪着他:“老张,你给我搞清楚,为什么今天做出来的饭菜跟之前不一个味道?是不是没用心?”
“周总经理,我们也不知道啊。”
张老二同样一脸懵逼,“我们刚刚来到这里,做饭的手法跟之前完全相同,甚至还加细了,不知道为什么做出来的饭菜味道不一样。”
又接连问了几个人,周武确定问题不是出在人身上,这些人拿了三倍高薪,到这边努力表现还来不及,是不可能偷奸耍滑的。
吴征说道:“问题会不会出在食材上?”
“这也不太可能。”
张老二摸出采购清单,“您看,酒店用的食材都是从同一个地方采购,我就怕出问题,跟缘来酒楼用的都是一模一样的牌子。
甚至连青菜、海鲜之类的都是从同一家店铺采买,没有任何差别。”
“这就奇怪了,人没有问题,材料也没有问题,那问题到底出在哪儿?”
吴征眉头紧锁,他向来自诩足智多谋,但这次确实有点束手无策。
原以为从对面挖来整个厨师团队,就能连带着菜的味道一同带过来,现在看来是自己想多了。
“好了,你们都先退下吧。”
他摆了摆手,没再理会周武和厨师团队的人,自己回到了办公室。
还好自己留了一手,没有冲动之下把内线调回来。
他摸出手机拨通了一个电话号码:“你在那边给我搞清楚,问题到底出在哪儿?为什么同样的厨师团队做出的饭菜味道截然不同?”
缘来大酒楼,从开业开始一直到打烊,全天的爆满,各种卡办出去了几十张,可以说是财源广进的一天。m.
打烊之后,酒店内忙碌的做着收尾工作,林峰跟苏青叶走进了经理办公室,回手关闭了房门。
两人闲聊了一会儿,他瞥了一眼门外,嘴角勾勒起一抹笑意。
“青叶,这次我们酒店大获全胜,说来还要感谢你,要不是请来了周经理,哪有这么顺利。”
“是啊,周武果然是个人才,来自大城市的职业经理人想法就是不一样。”
苏青叶赞叹道,“这次用了他的妙计,彻底整垮了天华酒店,另外还狠狠地坑了对方一笔。”
“你也看到了,经过今天这出戏,估计对面除了关门也没有别的选择。”
林峰说道,“账目怎么样?这几天请了那么多群演,花费不小吧?”
苏青叶说道:“还可以,请一个人二百,这几天加起来一共请了两千个,花了四十万。
按说数目不小,可是这次坑了张家三百万,多少也都算他们买单。”
林峰点头:“效果确实不错,周经理为人仗义,敢以身犯险,咱们也不能差事。
按照之前的约定,扣掉请人花费的四十万,剩下的二百六十万都打到他的账户里。
另外张凌杰也不是什么善男信女,今天已经做得足够多了,等会儿通知周武,让他赶快走,不然恐怕会有麻烦。”
苏青叶说道:“放心吧,我马上安排人去做。”
林峰叮嘱道:“联系的时候小心一点,可不要留下什么马脚,千万不能给周经理带来麻烦。”
说完这番话之后,他再次瞥了一眼门口,随后哈哈笑了起来。
“好了,人已经走远了。”
苏青叶在他肩头上轻轻锤了一下:“你这个办法可真够狠的,估计张凌杰非撕了周武不可。”
“这也怪不了别人,只能怪周武自己找死,我这人善良,但可不是圣母,被人捅了一刀没有不还回去的道理。”
林峰眼中闪过一抹寒芒,“如果周武只是辞职我不怪他,可他偏偏选择了背叛。
挖走了整个厨师团队不说,还在关键时刻狠狠地捅了酒楼一刀,要不是我有压箱底的底牌镇场,恐怕这次损失惨重。”
“没错,作为职业经理人他选择了背信弃义,这是行业大忌,总而言之脚上的泡是自己走的,这也是罪有应得。”
苏青叶说道,“你是怎么发现那个服务生是卧底的?”
林峰微微一笑:“对方把我们这里的菜牌都搞得清清楚楚,要说没有卧底那是不可能的。
之后我便留意了一些,以我... -->>
“这……我……我也不知道啊。”
面对吴征凌厉的目光,周武也有些慌了,额头上尽是冷汗。
“您稍等,我现在就把后厨那些人喊过来,问问他们到底是怎么回事。”
很快之前带过来的厨师团队都来到了大堂,神色紧张地站在吴征面前。
厨师长张老二是个身材肥胖的中年男人,周武狠狠地瞪着他:“老张,你给我搞清楚,为什么今天做出来的饭菜跟之前不一个味道?是不是没用心?”
“周总经理,我们也不知道啊。”
张老二同样一脸懵逼,“我们刚刚来到这里,做饭的手法跟之前完全相同,甚至还加细了,不知道为什么做出来的饭菜味道不一样。”
又接连问了几个人,周武确定问题不是出在人身上,这些人拿了三倍高薪,到这边努力表现还来不及,是不可能偷奸耍滑的。
吴征说道:“问题会不会出在食材上?”
“这也不太可能。”
张老二摸出采购清单,“您看,酒店用的食材都是从同一个地方采购,我就怕出问题,跟缘来酒楼用的都是一模一样的牌子。
甚至连青菜、海鲜之类的都是从同一家店铺采买,没有任何差别。”
“这就奇怪了,人没有问题,材料也没有问题,那问题到底出在哪儿?”
吴征眉头紧锁,他向来自诩足智多谋,但这次确实有点束手无策。
原以为从对面挖来整个厨师团队,就能连带着菜的味道一同带过来,现在看来是自己想多了。
“好了,你们都先退下吧。”
他摆了摆手,没再理会周武和厨师团队的人,自己回到了办公室。
还好自己留了一手,没有冲动之下把内线调回来。
他摸出手机拨通了一个电话号码:“你在那边给我搞清楚,问题到底出在哪儿?为什么同样的厨师团队做出的饭菜味道截然不同?”
缘来大酒楼,从开业开始一直到打烊,全天的爆满,各种卡办出去了几十张,可以说是财源广进的一天。m.
打烊之后,酒店内忙碌的做着收尾工作,林峰跟苏青叶走进了经理办公室,回手关闭了房门。
两人闲聊了一会儿,他瞥了一眼门外,嘴角勾勒起一抹笑意。
“青叶,这次我们酒店大获全胜,说来还要感谢你,要不是请来了周经理,哪有这么顺利。”
“是啊,周武果然是个人才,来自大城市的职业经理人想法就是不一样。”
苏青叶赞叹道,“这次用了他的妙计,彻底整垮了天华酒店,另外还狠狠地坑了对方一笔。”
“你也看到了,经过今天这出戏,估计对面除了关门也没有别的选择。”
林峰说道,“账目怎么样?这几天请了那么多群演,花费不小吧?”
苏青叶说道:“还可以,请一个人二百,这几天加起来一共请了两千个,花了四十万。
按说数目不小,可是这次坑了张家三百万,多少也都算他们买单。”
林峰点头:“效果确实不错,周经理为人仗义,敢以身犯险,咱们也不能差事。
按照之前的约定,扣掉请人花费的四十万,剩下的二百六十万都打到他的账户里。
另外张凌杰也不是什么善男信女,今天已经做得足够多了,等会儿通知周武,让他赶快走,不然恐怕会有麻烦。”
苏青叶说道:“放心吧,我马上安排人去做。”
林峰叮嘱道:“联系的时候小心一点,可不要留下什么马脚,千万不能给周经理带来麻烦。”
说完这番话之后,他再次瞥了一眼门口,随后哈哈笑了起来。
“好了,人已经走远了。”
苏青叶在他肩头上轻轻锤了一下:“你这个办法可真够狠的,估计张凌杰非撕了周武不可。”
“这也怪不了别人,只能怪周武自己找死,我这人善良,但可不是圣母,被人捅了一刀没有不还回去的道理。”
林峰眼中闪过一抹寒芒,“如果周武只是辞职我不怪他,可他偏偏选择了背叛。
挖走了整个厨师团队不说,还在关键时刻狠狠地捅了酒楼一刀,要不是我有压箱底的底牌镇场,恐怕这次损失惨重。”
“没错,作为职业经理人他选择了背信弃义,这是行业大忌,总而言之脚上的泡是自己走的,这也是罪有应得。”
苏青叶说道,“你是怎么发现那个服务生是卧底的?”
林峰微微一笑:“对方把我们这里的菜牌都搞得清清楚楚,要说没有卧底那是不可能的。
之后我便留意了一些,以我... -->>
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