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p; 秦浩微微一笑:“这就叫熟能生巧,多做菜你也可以的。”

    在将肉切好之后,秦浩并没有立即洗锅热锅。

    秦浩将肉块冲洗干净之后,在不锈盆里再放一汤匙的料酒,浸泡一会儿之后,等厨房里淡淡地料酒味开始弥漫开来后,再捞出来沥干,同时秦浩准备其他的调味品,比如辣椒、八角、姜片等等。

    这时,秦浩才开始热锅,放油。然后拨动锅铲,煸炒肉块到微黄的颜色。煸炒的时间没有太长,因为如果时间过长的话,肉质会变得老涩的,所以其中分寸相当的重要。

    接着,秦浩然后再放入干的辣椒,八角,姜片,烹炒出香味。

    一系列的调味品,盐、料酒、老抽、生抽自然也是必不可少。将他们炒匀了之后,一股美味的香气就已经在厨房间弥漫开来了。这时,秦浩很清楚地听到了,妹妹秦玲重重咽下口水的声音。

    秦浩露出一丝微笑,然后慢慢地将五花肉煨到酥烂,约莫一刻钟后,他再将汤汁均匀地裹在了肉上面,味精提味,一道完美的五花肉就展现在了秦玲的面前。

    红烧肉虽然是简单的一道菜,很多人都会,但是想要真正烧到好吃,色香味俱全,其实还是有着一番讲究的。

    秦玲看着眼前这一盘色香味俱全的红烧肉,又是重重地咽了下口水,她赶紧抽过一双筷子:“不行了,我忍不住这美味了。”哗哗的几筷子下去,好几块新鲜出锅的五花肉,就已经入了秦玲的肚子。

    吃了几块还不过瘾,秦玲又连着夹了好几筷子。要知道,秦玲吃东西是比较挑食的,就比如说着红烧肉吧,她一般不是瘦肉绝对不吃的,但是不知道为什么哥哥做的肉,却仿佛拥有魔力一般,即使是肥肉味道也不腻,而且吃起来津津有味!!!

    “唔,真是太好吃了!”秦玲闭上眼睛慢慢地品尝,由衷地感叹道。

    秦浩不禁莞尔一笑,轻轻地在她脑门上敲了一下:“我说大小姐,你倒是悠着点吃啊,待会该不要吃饭了。”

    “嘻嘻,睡觉你烧的肉这么好吃呢。”秦玲腆着脸笑道,很多次,秦玲都在想老哥为什么毕业后选择当公交车司机,可惜啊,这世界上少了一位星级大厨师……

    秦浩当然不知道自己这吃货妹妹,整天脑袋里乱七八糟地想些什么,而是准备烧其他的菜。

    清点一下食材,还有蒜苔,西红柿,五个鸡蛋,嫩青菜,香菇,还有炒剩下来的肉。

    秦浩准备用蒜苔炒肉,西红柿炒鸡蛋,青菜炒香菇,最后再用剩下的两个鸡蛋,做一碗汤。这样下来就是四菜一汤,荤蔬完美的搭配。

    心中有了注意后,秦浩也是说干就干,在厨房里乒里乓啷这顿忙活,大概一个小时候,一桌丰盛的菜肴总算是被摆在了桌面上,大功告成。

    而这时候,秦玲早就不用吩咐,洗来了碗筷,也替秦浩盛好了饭。

    秦浩今天心情好,也是将冰箱里那听冰啤酒给拿出来,一口冰凉啤酒下肚,再搭着菜就甭提多爽快了。

    而秦玲这个吃货,更是食指大动,全然不顾自己的淑女形象,一顿风卷残云,到最后秦浩喝完啤酒还没吃多少菜,桌上的四个盘子就已经精光了,而剩下的一盆汤也被秦玲端在手里,咕噜咕噜,豪饮了起来。

    在连一盆汤都喝完之后,才颇为淑女地擦了擦嘴,称赞说道:“好啦,今天没吃早饭不亏,全给补回来啦......”

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