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      “碌碡开花,公鸡下蛋,扳着柳树要枣吃”这本是一句荒唐俏皮的俚语。谁能想到,清代乾隆皇帝竟阴差阳错地过了回吃公鸡蛋的瘾。说起这码事儿,还得叨念纪晓岚的好处呢!

    说的是乾隆四十七年,乾隆皇帝要下江南微服私访,他身边的两个“红人”兵部侍郎纪晓岚、礼部尚书和珅自然被钦点随行。君臣行至杭州,乾隆因一路上鞍马劳顿,面对着满桌子的山珍海味、龙肝凤髓就连动筷子的胃口也没有。一向讨皇帝开心的和珅见了慌了手脚,忙派人去搜罗当地的特色菜肴,您还别说,果真寻得一张当地有名饭庄的菜折。他把菜折揣到袖里一路小跑赶到乾隆下榻的房间,原打算听两句夸奖,不巧,乾隆正在床上打烊,没敢打扰,就掏出菜折展开放在靠床的书桌上,又回头看了一眼躺在床上的皇帝,心花怒放地走出门,哼着小曲远去了。

    纪晓岚见和珅乐滋滋地从乾隆房间出来,那个得意的样子就像一条饿了三天的狗叼着块羊骨头。他出于好奇,蹑手蹑脚地走进房间想看个究竟,瞧见书桌上的菜折,拿起来那么一看,菜折上的菜名都挺新鲜,有“东坡肉”“四喜丸子”“金果鸡蛋”纪晓岚看到“金果鸡蛋”不由嘿嘿一笑,打算作弄作弄和珅,就拿起笔在“鸡蛋”前添了一个字,心想:刚才你乐得连北都找不着了,这回我让你哭都找不着坟头。

    再说乾隆一觉醒来,头一眼就看见和珅上奏的菜折,不由得眉头舒展,紧接着一阵开怀大笑,大喊“和二,来呀!”和珅琢磨着皇帝也休息的差不多了,早在门外候着呢。听到喊声跑进屋,满脸堆笑:“是不是三爷想吃什么了?”乾隆点了点头。“回三爷,折子上的菜确实样样新鲜,小的敢以项上人头保证,想吃什么尽管点就是。”和珅见乾隆面有喜色就不住地打溜须。这位皇帝抄起笔刷刷点点在菜折上圈画,随手递给和珅。和珅忙不迭地哈腰接过菜折,想看看到底点了哪几个菜,不看则可,这一看,吓得他脸色刷白。菜折上,乾隆圈住的一个菜名是“金果公鸡蛋”他怀疑自己看错了,再揉揉眼睛一看,不知什么时候,这“金果鸡蛋”变成了“金果公鸡蛋”?

    他暗想:这肯定又是纪晓岚搞的鬼,别人哪有这么多弯弯绕。他就私下里找到纪晓岚,说开了小话:“纪大人,你开玩笑开出了边儿,简直要了我的命呀!刚才我在皇上面前把大话都扔出去了,这不让我坐蜡吗?这可如何是好?”纪晓岚听了微微一笑:“我还真没看过和大人坐蜡是个什么样子,今天倒要见识见识。”和珅急得要哭了“你可要帮在下一把,要不我给你跪下了。”纪晓岚见和珅那可怜的样子,真要给自己下跪,就忙扶住和珅,笑道:“和大人,无需下跪。我自有办法,附耳过来!”和珅听纪晓岚的口风,就像遇到了救星,探着脖子栽楞着耳朵听纪晓岚授计。和珅听着听着一扫愁云,面露喜色。

    那乾隆皇帝此时已是饥肠辘辘,简直饿得前心贴了后背,见和珅颤颤微微地端来一盘鸡外腰。他满脸怒气,指责道:“和二,莫非你戏弄三爷不成?”和珅这心里嘣嘣嘣敲起了小鼓,按着纪晓岚的教的词说:“三爷有所不知,这羊外腰是羊蛋,牛外腰是牛蛋,那么这公鸡腰岂不是公鸡蛋吗?”乾隆听了,觉得有理,用筷子搛了几口,果然别有风味,就哈哈大笑“好一个公鸡蛋!”

    和珅听了,赶紧擦了擦头上的冷汗,总算松了一口气。您说邪门不,从那以后,乾隆皇帝还有时点这道“金果公鸡蛋”换换口味呢!

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