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我老爸在家的营生就是夏天务好苹果园，等到深秋时，苹果卖完了，也就开始他冬天的营生——做豆腐。
我老爸做豆腐的手艺是跟我二姨夫学的，我二姨夫的手艺是跟谁学的，我不知道，或许家传。因为在那时的农村，很多手艺都是家传。
我记得小时候农村的手艺人特别多，关乎到我们的衣食住行。我随便回忆就可以说出几十个行业来。例如裁缝，泥水匠，箍桶匠，打造金银首饰的金银匠，杀猪卖肉的杀猪匠，打理别人头发的剃头匠，打家具做板凳的木匠，做绳子的，修理伞的，补鞋的，修自行车的，红白喜事上吹奏乐器的鼓乐师傅们，爆玉米花的老头，做笤帚的老太太，砖雕石雕的雕刻匠，庙里给神像添彩描金的画匠，做称的，编筐的。我老爸那一代人还有人将老师叫做教书匠。
只要你生活中需要的，就有人可以做出来，并且凭其手艺养家糊口。那时候家家都有一两个不同行业的手艺人。可以说大家的生活就是人人为我，我为人人。
我还记得小时候，最受欢迎的那几个行当的手艺人，泥水匠就是其中之一，还有厨子。
那时候很多小伙子毕业之后，为人父母就要儿女选择一个行业。然后托人找到当地手艺最好的师傅。领着儿子，提着点心，点心不能凑合，要当地最好的，还要提前打听师傅的喜好，投其所好，必然事倍功半，就去师傅家拜师学艺。
当父亲的将其领进门，见了师傅定要客气礼貌，先说上两句无关紧要的话，最后带出登门拜访之意。师傅先是将未来的徒弟上下打量，然后才跟当父亲的说说自己带徒弟的一些基本原则，意思是让当父亲的听明白，听清楚，说完之后，如有变数，赶紧说明。那时候的手艺人相当吃香，在农村这个社会里，如果你没有手艺，这关乎了后半辈子的幸福生活。在当时男人娶老婆的时候，媒人做媒，首当其冲的就是问你：什么手艺。所以说那时候的师傅们高高在上的傲慢是理所当然的，而且还有一规律，那就是手艺越好的师傅越傲慢，越霸道，脾气越暴躁。那时候师傅打徒弟，就跟打自己家孩子一样，想什么时候打就什么时候打，想怎么打就怎么打。徒弟是不敢有一句怨言的，而且你还要正确的理解为师傅打的越狠越证明他在乎你，想传真的手艺给你。在师傅那里挨了打，回家之后，跟父母说起，父母一般的态度都是置之不理，认为师傅是正确的。隔天还要提着点心登门道谢。
我的二堂哥是泥水匠，经常跟我们讲起学手艺时吃的苦，说我们现在幸福的程度就像泡在蜜缸里。
也不知道是什么时候，手艺人变成了一种低等人的别样名称。我记得那时候的一个水泥匠凭着手艺可以让一家子人吃饱，但至于穿暖，那还要看手艺精不精到。如果可以领班放线，那肯定可以做到让全家人吃饱穿暖。大概在我初中初二时候，手艺人渐渐不吃香，社会地位迅速下降。传统手艺人迅速消失，很多手艺因为没有后人继承愿意学习，也自然而然消失。当然这里面还有工业商品的大量涌入农村人的日常生活中，替代了那些手工作品，而且机械生产的东西结实，好看，价格还很便宜。例如铁皮做的桶，把木桶就彻底终结了。理发美容店把剃头担子彻底终结。理发店里的发型也彻底把老一辈的剃桃的技术剃光头的技术，还有刮脸的技术差点灭绝。漂亮好看价优质优的成品衣替代了裁缝的手艺，便宜好看的鞋子把千层底技术灭绝了，顺带也让补鞋人下岗了。修理伞的湖北小伙子我是几十年再也没见过。做板凳打家具的河南人教给我的绕口令我现在还记得：长板凳长，短板凳短，长板凳比短板凳长半板凳，短板凳比长板凳短半板凳。还有他的脑筋急转弯：一辆吉普转弯的时候那个轮子不转。答案：备胎。这道脑筋急转弯题让我在学校早读课上跟同学聊天时风光了好一阵子。袋装膨化食品替代了我们小时候的爆玉米花。那个场景至今难忘，叙述起来就像一幅幅定格的图片。
深秋或是初冬，刚刚入夜，月亮很明很亮，照的大泡桐树的影子像是鬼魅。风一吹，影子就动，吓的小孩们一路小跑。... -->>
我老爸在家的营生就是夏天务好苹果园，等到深秋时，苹果卖完了，也就开始他冬天的营生——做豆腐。
我老爸做豆腐的手艺是跟我二姨夫学的，我二姨夫的手艺是跟谁学的，我不知道，或许家传。因为在那时的农村，很多手艺都是家传。
我记得小时候农村的手艺人特别多，关乎到我们的衣食住行。我随便回忆就可以说出几十个行业来。例如裁缝，泥水匠，箍桶匠，打造金银首饰的金银匠，杀猪卖肉的杀猪匠，打理别人头发的剃头匠，打家具做板凳的木匠，做绳子的，修理伞的，补鞋的，修自行车的，红白喜事上吹奏乐器的鼓乐师傅们，爆玉米花的老头，做笤帚的老太太，砖雕石雕的雕刻匠，庙里给神像添彩描金的画匠，做称的，编筐的。我老爸那一代人还有人将老师叫做教书匠。
只要你生活中需要的，就有人可以做出来，并且凭其手艺养家糊口。那时候家家都有一两个不同行业的手艺人。可以说大家的生活就是人人为我，我为人人。
我还记得小时候，最受欢迎的那几个行当的手艺人，泥水匠就是其中之一，还有厨子。
那时候很多小伙子毕业之后，为人父母就要儿女选择一个行业。然后托人找到当地手艺最好的师傅。领着儿子，提着点心，点心不能凑合，要当地最好的，还要提前打听师傅的喜好，投其所好，必然事倍功半，就去师傅家拜师学艺。
当父亲的将其领进门，见了师傅定要客气礼貌，先说上两句无关紧要的话，最后带出登门拜访之意。师傅先是将未来的徒弟上下打量，然后才跟当父亲的说说自己带徒弟的一些基本原则，意思是让当父亲的听明白，听清楚，说完之后，如有变数，赶紧说明。那时候的手艺人相当吃香，在农村这个社会里，如果你没有手艺，这关乎了后半辈子的幸福生活。在当时男人娶老婆的时候，媒人做媒，首当其冲的就是问你：什么手艺。所以说那时候的师傅们高高在上的傲慢是理所当然的，而且还有一规律，那就是手艺越好的师傅越傲慢，越霸道，脾气越暴躁。那时候师傅打徒弟，就跟打自己家孩子一样，想什么时候打就什么时候打，想怎么打就怎么打。徒弟是不敢有一句怨言的，而且你还要正确的理解为师傅打的越狠越证明他在乎你，想传真的手艺给你。在师傅那里挨了打，回家之后，跟父母说起，父母一般的态度都是置之不理，认为师傅是正确的。隔天还要提着点心登门道谢。
我的二堂哥是泥水匠，经常跟我们讲起学手艺时吃的苦，说我们现在幸福的程度就像泡在蜜缸里。
也不知道是什么时候，手艺人变成了一种低等人的别样名称。我记得那时候的一个水泥匠凭着手艺可以让一家子人吃饱，但至于穿暖，那还要看手艺精不精到。如果可以领班放线，那肯定可以做到让全家人吃饱穿暖。大概在我初中初二时候，手艺人渐渐不吃香，社会地位迅速下降。传统手艺人迅速消失，很多手艺因为没有后人继承愿意学习，也自然而然消失。当然这里面还有工业商品的大量涌入农村人的日常生活中，替代了那些手工作品，而且机械生产的东西结实，好看，价格还很便宜。例如铁皮做的桶，把木桶就彻底终结了。理发美容店把剃头担子彻底终结。理发店里的发型也彻底把老一辈的剃桃的技术剃光头的技术，还有刮脸的技术差点灭绝。漂亮好看价优质优的成品衣替代了裁缝的手艺，便宜好看的鞋子把千层底技术灭绝了，顺带也让补鞋人下岗了。修理伞的湖北小伙子我是几十年再也没见过。做板凳打家具的河南人教给我的绕口令我现在还记得：长板凳长，短板凳短，长板凳比短板凳长半板凳，短板凳比长板凳短半板凳。还有他的脑筋急转弯：一辆吉普转弯的时候那个轮子不转。答案：备胎。这道脑筋急转弯题让我在学校早读课上跟同学聊天时风光了好一阵子。袋装膨化食品替代了我们小时候的爆玉米花。那个场景至今难忘，叙述起来就像一幅幅定格的图片。
深秋或是初冬，刚刚入夜，月亮很明很亮，照的大泡桐树的影子像是鬼魅。风一吹，影子就动，吓的小孩们一路小跑。... -->>
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